Home | cantinamag.gr

antonia-trichopoulou-portreto

ΘΕΜΑΤΑ

Μεσογειακή Διατροφή: Στα 15 χρόνια από την ένταξη στην UNESCO, η Ιταλία τίμησε την πρέσβειρα Αντωνία Τριχοπούλου

GIOUVETSI

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Χυλοπίτες και χυλοπιτάκι: 15 συνταγές γεμάτες γεύση και ζεστασιά

penteylika1

FOOD SCIENCE

Είναι ανθυγιεινά τα φαγητά με περισσότερα από 5 υλικά;

A,Portion,Of,Bean,Soup,With,Various,Vegetables,And,Legumes

ΘΕΜΑΤΑ

Εισόδια της Θεοτόκου: Το πιάτο – έθιμο της Παναγίας Μεσοσπορίτισσας

Pancakes

ΣΥΝΤΑΓΗ

Pancakes γιαουρτιού

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

tortigies_mpakaliarou_anoigma

Τορτίγιες μπακαλιάρου με μαγιονέζα σκόρδου από τον Παναγιώτη Γιακαλή

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

mikri-cake-me-kima

Αλμυρό κέικ με μοσχαρίσιο κιμά

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Risoto me Safran small

Ριζότο με κρόκο Κοζάνης

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Keftedakia Cauliflower-Lentils_anoigma

Vegan κεφτεδάκια από κουνουπίδι

kotopoulo-agginares-ala-polita-mikri

Κοτόπουλο με αγκινάρες αλά πολίτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Delicious Madeleine chocolate cookies baked in shell shaped mold

Σοκολατένιες μαντλέν

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ION Chocolate Guide

Pieces,Of,Milk,Chocolate,With,Whole,Almonds

Πώς φυλάσσεται και πώς συντηρείται η σοκολάτα ΙΟΝ

Chocolate,Brownies,With,Hazelnut,Crumbs,On,Top,,On,A,Tray

Brownies με Nucrema ION

Chocolate,Walnut,Fudge,Food,Photography

Πώς φτιάχνουμε σοκολατάκια γεμιστά με ΙΟΝ κουβερτούρα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Συμβουλές

Hand,Of,A,Woman,Grating,Parmesan,Cheese,On,A,Gray

Τρίφτης: Ο πιο απλός τρόπος για να τον καθαρίσουμε

Tasty,Coffee,Drink,With,Cinnammon,And,Milk.,Horizontal

Πώς να φτιάξετε το πιο αρωματικό ρόφημα με κανέλα για απογεύματα θαλπωρής

363X234_90

Αυτή είναι η συσκευή που καίει περισσότερο και από το ψυγείο

σούπα cheeseburger

Τι εννοείς υπάρχει σούπα με γεύση που θυμίζει cheeseburger;

Cooked,Grilled,Chuck,Eye,Roll,Steak,On,A,Chopping,Board.

Σκληρό κρέας; 5 τρόποι να το κάνουμε απίστευτα τρυφερό

MAKETA_CANTINA (37)

Αυτή την Κυριακή 23/11, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Στιφάδο

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο στιφάδο

Plate,With,Assortment,Of,Delicious,Deli,Meats,On,Wooden,Board

FOOD SCIENCE

Τελικά επηρεάζουν τα επεξεργασμένα κρέατα την υγεία του εγκεφάλου;

FOOD SCIENCE

Μαγνήσιο: 10 εκπληκτικές φυσικές τροφές που πιθανότατα δεν γνωρίζατε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

chatzivasileiou_anoigma

Δημήτρης Χατζηβασιλείου: Παίζοντας με τη φωτιά

aoritis-omada-anoigma

Αορίτης: Η απολαυστική μαγειρική εμπειρία της Κρήτης στην Αθήνα

botrini_anoigma3

Γιατί είναι σημαντικός ο Έκτορας Μποτρίνι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Cooked,Green,Organic,Edamame,With,Sea,Salt,Against,A,Background

Edamame: τι είναι, γιατί θεωρούνται superfood – πώς τα τρώμε και πού τα βρίσκουμε

traxanas_anoigma

Τραχανάς: 10 tips για το αρχαιότερο comfort food

Fresh,Butter,Slices,On,A,Wooden,Cutting,Board,With,A

Βούτυρο: Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά και πόσο καταναλώνουν οι Έλληνες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

athinaikitarasta-trapezi-piato

ΕΞΟΔΟΣ

Αθηναϊκή Ταράτσα: Urban escape για brunch με ελληνικά προϊόντα και θέα Ακρόπολη

mappemonde

ΕΞΟΔΟΣ

Mappemonde: Ένας γαστρονομικός χάρτης ατενίζει την Αθήνα από ψηλά

Pax Burgers

ΕΞΟΔΟΣ

Pax Burgers – Δοκιμάσαμε τα δύο limited edition burgers του Σταύρου Βαρθαλίτη

akrogiali_mesa

ΕΞΟΔΟΣ

Ακρογιάλι: Η ουσία της απλότητας στον Κορφαλώνα Κισσάμου

Green Food

Fresh,Virgin,Olive,Oil,Pouring,Into,Tank,At,A,Cold-press

Φρέσκο λάδι: τι σημαίνει πραγματικά και πώς το ξεχωρίζουμε

Chicken,Broth,And,Ingredients,On,The,Table,Close-up.,Horizontal,,Rustic

Zero waste: To υλικό που όλοι πετάμε αλλά κάνει τέλειο κάθε ζωμό

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Rosemary,And,Olive,Oil,On,Dark,Stone,Table.,Herbs,And

ΘΕΜΑΤΑ

Ιατρική του «Τρόπου Ζωής» (Lifestyle Medicine): Από τον Ιπποκράτη στο σήμερα

Cooking,Fish,Soup,In,A,Pan,On,The,Fire

ΘΕΜΑΤΑ

Ψαρόσουπα ή κακαβιά; Οι δύο όψεις της zero waste ελληνικής θαλασσινής σούπας

rodini7

ΘΕΜΑΤΑ

Ροδίνι: Η μικρασιάτικη ψυχή της Θεσσαλονίκης σε ένα γλυκό

smash21

ΘΕΜΑΤΑ

Τι κάνει το smash burger τόσο (πιο) νόστιμο;

Πάμε στην αγορά

Closeup,Of,Butcher’s,Hands,Holding,Meat,Piece,In,Shop

Μοσχάρι: ποιο κομμάτι ταιριάζει σε κάθε μαγείρεμα (+τιμές)

Red,Chili,Peppers,And,Chili,Sauce.,Top,View.

Sweet chili: Η γλυκόξινη σάλτσα που τα κάνει όλα πιο νόστιμα σε τρεις εκδοχές

fish-sauce-rafi1-anoigma

Fish sauce: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την ασιατική σάλτσα umami

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με φέτα

revithia

Ρεβίθια λαδερά με ντομάτα, σπανάκι και φέτα

kritsinia-therino-anoigma

Κριτσίνια σφολιάτας με πιπεριά και πικάντικη φέτα

Italian,Frittata,Made,With,Spinach,,Tomatoes,,Onion,And,Peppers,On

Φριτάτα με γλυκοπατάτες, πιπεριά και φέτα

Viral

Ambassadors; Athens; Greece; Kimberly Ann Guilfoyle; USA; credentials; presidential palace; Αμερικανίδα; Ελλάδα; ΗΠΑ; Κίμπερλι Γκίλφοϊλ; Πρέσβης; διαπιστευτήρια; πρέσβειρα; προεδρικό μέγαρο;

VIRAL

Κίμπερλι Γκιλφόιλ: H νέα πρέσβης μαγειρεύει ζουμερό κοτόπουλο με βουτυράτη σάλτσα λεμονιού

patsas-thessaloniki

VIRAL

Παγκόσμια Ημέρα Πατσά: Το zero-waste φαγητό που θεραπεύει τους ξενύχτηδες

Fluffy,Omelette,From,Whipped,Eggs,With,Cheddar,Cheese,And,Green

VIRAL

Η ομελέτα που φτιάχνει ο σεφ José Andrés σε 1′ με 3 μόνο υλικά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Close-up,Of,Wine,Glasses,On,Wooden,Barrel,In,Cellar

Η Αττική πέρα από το Σαββατιανό: 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

Savor,The,Essence,Of,Crete,With,Tsikoudia,(raki),In,A

Τσικουδιά, ρακή ή ρακί; Όπως κι αν λέγεται, θέλει καλή παρέα και μερακλίδικο μεζέ

Dudette X Tsilili-97

Η τέχνη της απόσταξης και παλαίωσης: Τα μυστικά πίσω από το τσίπουρο Τσιλιλή

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ