Home | cantinamag.gr

Αγγούρι

ΘΕΜΑΤΑ

Αγγούρι: Το πιο δροσερό υλικό για μια πιο light και detox διατροφή (+ συνταγές)

Delicious,Hot,Bisque,Or,Thick,Soup,Of,Shredded,Snow,Crab

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μπισκ: Τι είναι, πώς γίνεται και γιατί έχει τέτοια βαθιά νοστιμιά

tortelinia me zampon_anoigma

ΜΕΝΟΥ

Η συνταγή της ημέρας: Τορτελίνια με ζαμπόν και τυρί, σε ροζ σάλτσα. Το μενού της εβδομάδας (30/3-5/4)

pites-sarakosti1

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Νηστίσιμες πίτες της Σαρακοστής στον μισό χρόνο με τα Φύλλα Χρυσή Ζύμη

September 18

ΕΞΟΔΟΣ

September 18: Στο νέο all day της Αθήνας για ένα μενού 15 πιάτων για όλες τις ώρες της μέρας

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

tigania me mosxari1

Τηγανιά με μοσχάρι και πολύχρωμες πιπεριές

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

omofagia_mpiftekia_anoigma

Μπιφτέκια από φασόλια με μαριναρισμένη ντομάτα

Fava me garides_anoigma

Φάβα με ουζάτες, πικάντικες γαρίδες

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

kouskous-laxanika-harissa

Κουσκούς με λαχανικά και harissa

πίτα

Πίτα με γιουφκά, μπέικον, τυριά και πάπρικα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Homemade,Lokma,Served,With,Honey,,Nuts,And,Cinnamon,On,Black

Λουκουμάδες στο air fryer

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

Από την Αλεξάνδρεια στην κουζίνα μας

mouhamara-1anoigma

Μουχαμάρα κόκκινης πιπεριάς µε freekeh και φέτα

αιγυπτιακές συνταγές

Κόσαρι, το κλασικό πιάτο της Αλεξάνδρειας

Ρεβίθια

Κοτόπουλο με μπαχαρικά και τραγανά ρεβίθια

Συμβουλές

Woman,Making,Fresh,Raw,Meatballs,At,Wooden,Table,,Closeup

Γιατί τα κεφτεδάκια βγαίνουν σκληρά και στεγνά; Τι κάνουμε λάθος στον κιμά

φούρνος μικροκυμάτων

Τάπερ και φούρνος μικροκυμάτων: Πότε είναι μια σωστή και ασφαλής επιλογή

Πλυντήριο πιάτων: Πότε συμφέρει να το χρησιμοποιούμε

αναψυκτικό

Γιατί τα αναψυκτικά έξω μάς φαίνονται καλύτερα και πιο απολαυστικά;

Woman,Pouring,Cooking,Oil,From,Bottle,Into,Frying,Pan,On

Γιατί πικρίζει το ελαιόλαδο στο τηγάνι; Το λάθος που κάνουμε όλοι

Μπεσαμέλ

Γιατί σβολιάζει η μπεσαμέλ και πώς θα πετύχετε την τέλεια υφή

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

milos-psari

ΕΞΟΔΟΣ

Γιατί να πάω στο Milos;

Σουβλάκια ο Θύμιος

ΕΞΟΔΟΣ

Σουβλάκια ο Θύμιος: Για περιποιημένα τυλιχτά με νόστιμες σάλτσες και αφράτους κεφτέδες

Geco Athens

ΕΞΟΔΟΣ

Geco Athens: Εκλεπτυσμένα cocktails και elevated bar food στην μεγαλύτερη μπάρα της Αθήνας

Voukakrato

ΕΞΟΔΟΣ

Voukakrato: Για καγιανά με καβουρμά και γαρίδες στον ξυλόφουρνο, στα Λαδάδικα

Food Science

Healthy,Homemade,Caesar,Salad,With,Cheese,Dressing,And,Croutons

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια Caesar Salad

solomos1

FOOD SCIENCE

Αποθηκεύετε σωστά ψάρια και θαλασσινά; Χημικός τροφίμων εξηγεί τα πιο συχνά λάθη

Blue,Pea,Latte,Or,Blue,Matcha,Latte,With,Copy,Space.

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σπιρουλίνα: Πόσο ωφελεί τον οργανισμό και γιατί αξίζει να εντάξουμε τον «μπλε latte» στις συνήθειές μας;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Chef photo – Giannis Rokanas_anoigma22

Γιάννης Ροκανάς: «Η ελληνική ταυτότητα είναι πάντα παρούσα» στο νέο GB Roof Garden

kaymenakis2_anoigma

Γιατί είναι σημαντικός ο Γιάννης Καϋμενάκης

lagos-andreas-small

Ανδρέας Λαγός: «Δεν με ενδιαφέρει να αφηγηθώ ιστορίες, αλλά να ενεργοποιήσω αναμνήσεις»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

syntages-tis-mikras-asias-anoigma3333

ΘΕΜΑΤΑ

«Μαγείρευαν με το τίποτα»: Οι συνταγές της Μικράς Ασίας που πέρασαν από γενιά σε γενιά

air fryer

ΘΕΜΑΤΑ

Πασχαλινό μενού της ευκολίας στο air fryer: Πέντε συνταγές με ελάχιστο λάδι και πολλή γεύση

Easter,Traditional,Bread,,Greek,Tsoureki,And,Red,Eggs,On,A

ΘΕΜΑΤΑ

Το τσουρέκι της Λαμπρής: Ιστορία, συμβολισμοί και 3 συνταγές που αντέχουν στον χρόνο

σούπες

ΘΕΜΑΤΑ

14 ανοιξιάτικες σούπες για τα τελευταία κρύα, αξιοποιώντας τα υλικά της εποχής

Πάμε στην αγορά

Open,Fridge,Full,Of,Different,Food

Ανοίγουμε το ψυγείο και δεν υπάρχει τίποτα -Τι πρέπει να έχουμε στο σπίτι

Bandung,,Indonesia.,November,11th,2024,Fast,Food,In,Cans,Of

9 κονσέρβες που αξίζει να υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι

Female,Hands,Retrieving,Frozen,Broccoli,From,Freezer.,Plastic,Bags,With

Τα τρόφιμα που πρέπει να έχουμε πάντα στην κατάψυξη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Wild,Onion,,Lampascioni

Μούσκαρι: Το μωβ λουλούδι που τρώγεται, οι ασκουρδολάκοι και τα κουρκουτζέλια

salaxi-mageiremeno-anoigma

Σαλάχι: Ένας υποτιμημένος θαλασσινός μεζές – Πώς τρώγεται και τι να προσέχουμε

Pennyrile,|,Pennyroyal,(mentha,Pulegium),Wildflowers,Closeup.,Medicinal,Flowering,Plant

Φλισκούνι: Τι γεύση έχει η «άγρια μέντα» της Ελλάδας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Mexican,Original,Recipe,For,Enchiladas,With,Beef,,Traditional,Cuisine,With

Πετάμε φαγητό χωρίς να το καταλάβουμε -Τα λάθη που μας στοιχίζουν χρήματα

Italian,Espresso,Coffee,Capsules,Or,Coffee,Pods,With,Espresso,Cups

Το λάθος που κάνουμε με τις κάψουλες καφέ που δεν μας αρέσουν – Πώς τις αξιοποιούμε

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

choriatiki_pita_spanaki

ΘΕΜΑΤΑ

Γιορτάζουμε την ημέρα του π με 3,14 + 6,86 πίτες και πιτάκια από όλη την Ελλάδα

oscars-menu-kentriki

ΘΕΜΑΤΑ

Oscars menu: Τι θα φάμε μέχρι το ξημέρωμα στην πιο σινεφίλ βραδιά της χρονιάς

A,Close-up,Of,A,Freshly,Baked,Chocolate,Chunk,Cookie,Broken

VIRAL

Scrambled cookies: Το TikTok βρήκε έναν νέο τρόπο να καταστρέψει τα μπισκότα στο τηγάνι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

A,Close-up,Shot,Of,Several,Hands,Holding,Wine,Glasses,Filled

20 σπάνιες κόκκινες ελληνικές ποικιλίες για το τραπέζι μας

αλκοόλ και οδήγηση

Φτιάχνουμε 5 mocktails που συναγωνίζονται τα κλασικά

Close-up,Of,Wine,Glasses,On,Wooden,Barrel,In,Cellar

Η Αττική πέρα από το Σαββατιανό: 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ