Home | cantina.protothema.gr

makaronia_kolokuthakia_feta_anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

6 συνταγές για να δείτε την ωμοφαγία με άλλο μάτι

sikomagides

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια συκομαΐδα

Traditional,Spicy,Meatballs,In,Sweet,And,Sour,Tomato,Sauce.,Restaurant

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Γευστικά και αρωματικά πιάτα, με βότανα και μπαχαρικά: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

Xadres_Laderes_Evagelou

ΘΕΜΑΤΑ

14 λαδερά και όσπρια για τη νηστεία του Τιμίου Σταυρού

MPOYRDETO

ΘΕΜΑΤΑ

Η γαστρονομία της Κέρκυρας: Ένα ταξίδι γεύσεων με βενετσιάνικες ρίζες

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x1000

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x1000

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

tarta-ntomatinia

Τάρτα με πράσα, ντοματίνια και κρέμα τυριού

makaronades-gkogkes-anoigma

Γκόγκες με σάλτσα από μπαρδουνιώτικο κοτόπουλο

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

xtapodi_fava

Χταπόδι με φάβα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

giouvetsi-arni-anoigma

Γιουβέτσι με αρνάκι στον φούρνο

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

falafel_syn_egyptioton

Φαλάφελ

crema-karamele-anoigma

Κρέμα καραμελέ – Η συνταγή της νοσταλγικής γεύσης που μας μεγάλωσε

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές

Man,Frying,Pancakes,On,The,Pan,At,His,Kitchen.,Preparing

Πώς τα αντικολλητικά τηγάνια θα παραμείνουν αντικολλητικά;

Active,Sourdough,Bread,Levain,Starter,In,A,Jar

Ανάπιασμα – Πώς ενεργοποιούμε το σπιτικό προζύμι

363X234_72

3 τρόποι που τα παιδιά μπορούν να συμβάλουν στην εξοικονόμηση ρεύματος

People,,Housework,,Washing-up,And,Housekeeping,Concept,-,Close,Up,Of

Σφουγγάρι κουζίνας: Πότε είναι η σωστή στιγμή να το αλλάξουμε

Homemade,Delicious,Cold,Dish,Salad,Of,Shredded,Chicken,Breast,,Carrot,

Βραστό στήθος κοτόπουλο – Πώς δεν θα βγει στεγνό και άνοστο

MAKETA_CANTINA

Αυτή την Κυριακή 14/9 με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

δημητριακά ολικής άλεσης

FOOD SCIENCE

Είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης κατάλληλο παιδικό πρωινό;

Glass,And,Plastic,Containers,With,Different,Fresh,Products,On,White

FOOD SCIENCE

Πού κρύβονται τα μικροπλαστικά στην κουζίνα μας;

Tied,White,Cotton,Cloth,With,Greek,Yogurt,Inside,,Process,Of

FOOD SCIENCE

Γιατί το στραγγιστό που αγοράζουμε δεν είναι πάντα γιαούρτι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

seuxeles_anoigma

Σεϋχέλλες: Μια ομάδα στον Κεραμεικό που κάνει τη διαφορά

artelaris-interview-anoigma

Σπύρος Αρτελάρης: «Όταν το γλυκό γίνεται εμπειρία»

karapanos_anoigma

Ανδρέας Καραπάνος: Ο μάγειρας πρέπει να έχει γεύση και ησυχία

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Delicious,Spicy,Tteokbokki,With,Boiled,Eggs,And,Sesame,Seeds

Πού βρίσκουμε rice cakes, τα ιαπωνικά «νιόκι ρυζιού» (+ συνταγή για το comfort tteokbokki)

_MG_1592

Το 2ο Φεστιβάλ Ρυζιού επιστρέφει στις 20 και 21 Σεπτεμβρίου στη Θεσσαλονίκη

Homemade,Black,Elderberry,Syrup,In,Glass,Jar,And,Bunches,Of

Σαμπούκος (ή κουφοξυλιά): Πότε τον μαζεύουμε, πώς τον χρησιμοποιούν οι σεφ και πού θα τον βρείτε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

spaghetti al limone by via maris

ΕΞΟΔΟΣ

Via Maris: Roll the dice, κόψε βασιλικό, σε μια παιχνιδιάρικη βερμουτερία στου Ψυρρή

mavros-gatos-sykoti

ΕΞΟΔΟΣ

Το συκώτι αλλιώς – Το δοκιμάζουμε σε 9 εστιατόρια της Αθήνας

Greece.,Kea,Island,,Kastriani,Monastery,,Blue,Sea,Background.,Aerial,Drone

ΘΕΜΑΤΑ

Κέα: Ταξίδι σε γευστικούς θησαυρούς και αυθεντικές νησιώτικες γεύσεις

ταβέρνες

ΕΞΟΔΟΣ

Ταβέρνες της Δυτικής Αττικής: 7 επιλογές για δεινούς κρεατοφάγους από το Περιστέρι μέχρι τη Χασιά

Green Food

Organic,Cucumbers,Slices,In,A,Ceramic,Bowl,On,A,Light

Πώς αποθηκεύουμε τα αγγούρια για να μείνουν τραγανά στο ψυγείο;

Female,Hands,Chopping,Fresh,Green,Parsley,And,Dill,(fennel),On

Πώς αποθηκεύουμε τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) για να μείνουν φρέσκα για εβδομάδες;

lemonodasos-NET

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

I,Would,Like,A,Glass,Of,Water,And,Next,To

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Του Σταυρού φτιάχνουμε προζύμι με αγιασμό

The,Process,Of,Making,Italian,Pasta,With,Meat,Balls.,A

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μακαρονάδα με κεφτεδάκια κοκκινιστά: Ο απόλυτος συνδυασμός της παρηγοριάς

Eggplant,Moussaka,(,Patlican,Musakka,),On,The,Table.,Traditional

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τούρκικος μουσακάς από τα χέρια του σεφ της Πρεσβείας στην Αθήνα

Burger melitzana_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Όλα στα κάρβουνα: Λαχανικά, φρούτα, κρεατικά ψήνονται άψογα και επιστρέφουν ζουμερή νοστιμιά

Πάμε στην αγορά

Fresh,Young,Coconut,Juice,With,Orchid,And,A,Plastic,Straw,

Φρέσκια καρύδα: Το φυσικό ισοτονικό που έγινε μόδα φέτος το καλοκαίρι

Berry,Refreshing,Cold,Summer,Drink.,Cocktail,Or,Mocktail,With,Ripe

10 αναψυκτικά με φυσαλίδες που ξεχωρίσαμε – Γιατί το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ

Delicious,Vegan,Matcha,Ice,Latte,In,Glass,On,Grey,Stone

Η αλήθεια για το matcha – Τι είναι και πού το βρίσκουμε. Αξίζει να το έχουμε στη διατροφή μας;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Φτιάχνουμε μπάρες δημητριακών

mpares

Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο

mpara

Μπάρες με αποξηραμένα σύκα και βρώμη

pasteli

Μαλακό παστέλι

Viral

Table,Set,For,An,Event,Party,Or,Wedding,Reception.

VIRAL

Τιτανικός: Τι έφαγαν οι επιβάτες του λίγες ώρες πριν την τραγωδία

Grilled,Seasoned,Satay,Meat,Skewers,Dipped,In,Soy,And,Peanut

VIRAL

Το πιο ζουμερό viral καλαμάκι κοτόπουλο του TikTok

Breakfast,Table,Filled,With,Assorted,Foods,savoury,sweet,pastries,hot,And,Cold,Drinks

VIRAL

Ο σεφ της Νταϊάνα αποκαλύπτει: Αυτό το πρωινό έτρωγε (σχεδόν) κάθε ημέρα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Selene_01

Η Selene Vedema, η γιορτή του σαντορινιού αμπελώνα, επιστρέφει

White,Wines,In,Glasses,On,Table,,Sommelier,Tasting,Preparation.,White

Σερβίρισμα κρασιού: Γιατί η θερμοκρασία κάνει τη διαφορά

Closeup,Front,View,Glass,Of,Rose,Wine,In,The,Morning

Ο πελοποννησιακός αμπελώνας «ταξιδεύει» στη Θεσσαλονίκη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ