Home | cantina.protothema.gr

lazaridis-loukoumia1-anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Τα παραδοσιακά λουκούμια και οι καραμέλες που γλυκαίνουν από τo 1960 τα Ιωάννινα

Baked,Vegetables,,Avocado,,Tofu,And,Buckwheat,Buddha,Bowl.,Vegan,Lunch

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Veganuary: Γινόμαστε vegan για 1 μήνα με 5 απλά βήματα

Beans,With,Sausages,In,Tomato,Sauce,On,A,Black,Plate.

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Γρήγορα, λαχταριστά και φουρνιστά με λουκάνικα, χόρτα και καρύδια: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαβ/κο

Cup,Or,Tea,Glass,Hot,Brew,And,Dried,Tea,Leaves

ΘΕΜΑΤΑ

Μαύρο, μπλε ή κίτρινο; Έχει σημασία το χρώμα του τσαγιού;

Akra_small

ΕΞΟΔΟΣ

Μια βραδιά στα… Άκρα

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_3000x1000

Συμβουλές

Scrambled,Eggs,Sandwiches,And,Coffee,For,Healthy,Keto,Breakfast.,Whole

Το πρωτεϊνικό υλικό που χρειάζεστε για τα πιο αφράτα scrambled eggs

Zero,Waste,Food,Shopping.,Fruit,And,Vegetables,In,Cotton,Bags,

Μαγειρεύουμε για αύριο με ό,τι περίσσεψε σήμερα – Νο Waste Challenge (Ημέρα 1η)

363X234_4

Πώς εξοικονομούμε ενέργεια από τις σχολικές αίθουσες

Crispy,Potato,Peel,Chips,With,Rosemary,And,Salt,On,A

Τσιπς από φλούδες λαχανικών; 6 λαχταριστοί τρόποι για να αξιοποιήσετε τα περισσεύματα

Healthy,Breakfast.,Tea,Drinking.,Morning,Time.,A,Cup,Of,Black

Earl Grey vs English Breakfast: Όχι, δεν είναι το ίδιο κι ας τα μπερδεύουμε – Σε τι διαφέρουν

MAKETA_CANTINA (1)

Αυτή την Κυριακή 19/1, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Woman,Preparing,Stuffed,Cabbage,Rolls,On,Table,In,Kitchen,,Closeup

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τους τέλειους λαχανοντολμάδες

Pumpkin,Soup,With,Ingredients

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια κολοκυθόσουπα

Modern,Couple,At,Home,,Busy,In,The,Kitchen,,Slicing,Vegetables.

FOOD SCIENCE

Απώλεια βάρους: Γιατί άνδρες και γυναίκες «παίζουν» με διαφορετικούς κανόνες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Costas Millas_anoigma

Πώς ο Κύπριος φωτογράφος Costas Millas μετατρέπει το φαγητό σε έργο τέχνης

giorgos-evgeneiadis-anoigma

Ο Γιώργος Ευγενειάδης δημιουργεί «απλά και διαφορετικά» συνταγές που απευθύνονται σε όλους μας

Nikos-Taxmazis-3

Πώς είναι να διευθύνεις το μπαρ ενός από τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία του πλανήτη, Νίκο Ταχμάζη;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

linastores2_small

Lina Stores: Ένα ντελικατέσεν 80 ετών που έφερε τις ιταλικές γεύσεις στο Λονδίνο

Tasty,Roasted,Edible,Chestnuts,On,Wooden,Table,,Closeup

Κάστανο: Οι καρποί του «αρτόδεντρου», από ψητοί στη φουφού μέχρι εκτυπωμένοι

allantika-lista-anoigma

12 νέας γενιάς ελληνικά αλλαντικά που προσφέρουν ανεξάντλητες γευστικές εμπειρίες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

yaboo-choros-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Yaboo: Κάτω στον Πειραιά, πεντανόστιμη ελληνική κουζίνα με την υπογραφή της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη

ilcastello-patari anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

IL Castello: Χέλι, βατραχοπόδαρα και κατσικομακαρονάδα στο Κάστρο των Ιωαννίνων

geo-exodos-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

GIO: Το νέο premium ιταλικό εστιατόριο του The Margi hotel στη Βουλιαγμένη

Shots made by Greg Stoikos

ΕΞΟΔΟΣ

Fine Mess Smokehouse: Η θρυλική τέχνη των καπνιστών κρεατικών του Νότου των ΗΠΑ στο Κολωνάκι

Veganuary

glykopatates_au_gratin

Γλυκοπατάτες au gratin

keftedakia_rovitsas

Κεφτεδάκια ροβίτσας με κρύα σάλτσα από πετιμέζι και ξίδι

ragou_manitariwn

Ραγού μανιταριών

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

glukopatates_psites_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

10 υγιεινές νοστιμιές στον φούρνο σαν τηγανητές: Από σαγανάκι μετσοβόνε μέχρι μπιφτέκια πανέ και κοτομπουκιές με κρούστα κορνφλέικς

mezedopoleia-thess-a

ΕΞΟΔΟΣ

Μεζεδοπωλεία και Ουζερί: Η θεσσαλονικιώτικη κουλτούρα με μυστικά και διευθύνσεις

Sick,Young,Woman,Eating,Broth,To,Cure,Cold,At,Table

ΘΕΜΑΤΑ

Όχι άλλη κοτόσουπα! Καταπολεμήστε το κρυολόγημα με νοστιμιά

Grilled,Chicken,Breast,,Fillet,And,Fresh,Vegetable,Salad,Of,Lettuce,

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Γεύματα Ζωής: Δωρεάν γεύματα σε ασθενείς με καρκίνο μαστού

Πάμε Supermarket

supermarket ospria anogma

«Πάμε Supermarket» – Σήμερα: Ψωνίζουμε όσπρια

Frozen,Vegetables,On,Cutting,Board,,On,Napkin,,On,Wooden,Table

«Πάμε Supermarket» – Σήμερα: Ψωνίζουμε κατεψυγμένα λαχανικά

A,Person,With,A,Cart,In,Store,With,Groceries.

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Κ.Ν., 29 ετών, τεχνολόγος τροφίμων, με μηνιαίο εισόδημα €1500

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με πράσο

prasopita-anoigma

Πρασόπιτα

kohiles_chicken

Κοχύλες γεμιστές με κοτόπουλο και σπανάκι

prasotigania-me-patates

Πρασοτηγανιά με πατάτες, λουκάνικα και μυζήθρα

Viral

Chicken,Porridge,Or,Rice,Soup,In,A,Bowl

VIBER POLL

Σούπα με ρύζι ή ζυμαρικά; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

Home,Made,Bread,On,A,Wooden,Cutting,Board,With,Curd

VIRAL

Το τυρί cottage γίνεται ξανά viral (+συνταγές από το TikTok)

manitaria frikase 1

VIBER POLL

Φρικασέ ή στιφάδο; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Row,Of,Various,Colourfull,Alcoholic,Cocktails,On,A,Bar,Desk.

Dry January με 10 κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ: Από NOgroni και Κombucha spritz μέχρι Faux Paloma

Close-up,View,Of,Sommelier,Evaluating,Red,Wine,In,Cellar

Ξινόμαυρο: Το οινικό αστέρι του βορρά σε 20 κρασιά που ξεχωρίσαμε

two glasses of Grappa bianca italian digestif, grape-based pomace brandy

Ελληνικό Απόσταγμα: Δοκιμάζουμε 146 αποστάγματα στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ