Home | cantina.protothema.gr

A,View,Of,A,Plate,Of,Sweet,Glazed,Boneless,Chicken

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Έτσι φτιάχνουμε εθιστικές φτερούγες χωρίς κόκκαλο στον φούρνο

kotopulo-me-patates

ΘΕΜΑΤΑ

Σκόρδο: 20 συνταγές για όσους το αγαπούν άνευ όρων

Hand,Peeling,Shallot,With,A,Knife,In,A,Kitchen

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Κρεμμύδια για στιφάδο. Έτσι το ξεφλούδισμά τους γίνεται παιχνιδάκι

Fresh,Sliced,Watermelon,Outdoors,,Delicious,Summer,Snack.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Καρπούζι: Γιατί δεν πρέπει να αφαιρούμε τα κουκούτσια του

Savory,Barbecue,Beef,Brisket,Slices

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Brisket: Πώς το φτιάχνουμε στο σπίτι και γίνεται λουκούμι

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

giouvetsi_arni

Γιουβέτσι αρνί με καπνιστή πάπρικα και ξηρό ανθότυρο

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

me_patates_chorizo_mikri

Κοτόπουλο με πατάτες και λουκάνικο στη γάστρα

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Savory,Pie,With,Chicken,,Bacon,,Onion,And,Pepper

Αλμυρή τάρτα με διάφορα τυριά, πράσο και μπέικον

pastitsada garidas anoigma

Γαρίδες «παστιτσάδα»

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Mirmizeli_anoigma

Μιρμιζέλι, η χωριάτικη σαλάτα από την Κάλυμνο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

krema_mango_anoigma

Κρέμα μάνγκο με μπισκότα και φρούτα του δάσους

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές

Τα πιο υγιεινά, σπιτικά «ζαχαρωτά» από σταφύλια – Δροσερά και ξινά, όπως μας αρέσουν

Woman,Cleaning,Oven,In,Kitchen,,Closeup

Συσκευές inox: Tέλος οι δαχτυλιές – Πώς τις καθαρίζουμε εύκολα και αποτελεσματικά

363X234_70

Πώς ο βραστήρας βοηθάει στην εξοικονόμηση ενέργειας και χρημάτων

Fig,Jam,In,A,Glass,Jar,With,Fresh,Fruits,On

Μαρμελάδα σύκο: 6 μυστικά για να γίνει τέλεια (και μια συνταγή βήμα-βήμα)

Mayonnaise

Μαγιονέζα Kewpie: Η συνταγή για την «καλύτερη μαγιονέζα του κόσμου» από την Ιαπωνία, που φτάνει τα 15€ το μπουκάλι

MAKETA_CANTINA (27)

Αυτή την Κυριακή 7/9 με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Tied,White,Cotton,Cloth,With,Greek,Yogurt,Inside,,Process,Of

FOOD SCIENCE

Γιατί το στραγγιστό που αγοράζουμε δεν είναι πάντα γιαούρτι

Delicious,Vegetarian,Freekeh,With,Pomegranate,,Nuts,And,Herbs,Close-up,In

FOOD SCIENCE

Kόλλυβα: Είναι τελικά υπερτροφή;

Stuffed,Zucchini,With,Rice,minced,herbs,And,Spices,In,Egg,And,Lemon

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο αυγολέμονο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

seuxeles_anoigma

Σεϋχέλλες: Μια ομάδα στον Κεραμεικό που κάνει τη διαφορά

artelaris-interview-anoigma

Σπύρος Αρτελάρης: «Όταν το γλυκό γίνεται εμπειρία»

karapanos_anoigma

Ανδρέας Καραπάνος: Ο μάγειρας πρέπει να έχει γεύση και ησυχία

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

_MG_1592

Το 2ο Φεστιβάλ Ρυζιού επιστρέφει στις 20 και 21 Σεπτεμβρίου στη Θεσσαλονίκη

Homemade,Black,Elderberry,Syrup,In,Glass,Jar,And,Bunches,Of

Σαμπούκος (ή κουφοξυλιά): Πότε τον μαζεύουμε, πώς τον χρησιμοποιούν οι σεφ και πού θα τον βρείτε

Star,Fruit,And,Piece,With,It’s,Flower,And,Leaf,On

Καραμπόλα: Το τροπικό φρούτο-αστέρι που εντυπωσιάζει σε εμφάνιση και γεύση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

spaghetti al limone by via maris

ΕΞΟΔΟΣ

Via Maris: Roll the dice, κόψε βασιλικό, σε μια παιχνιδιάρικη βερμουτερία στου Ψυρρή

mavros-gatos-sykoti

ΕΞΟΔΟΣ

Το συκώτι αλλιώς – Το δοκιμάζουμε σε 9 εστιατόρια της Αθήνας

Greece.,Kea,Island,,Kastriani,Monastery,,Blue,Sea,Background.,Aerial,Drone

ΘΕΜΑΤΑ

Κέα: Ταξίδι σε γευστικούς θησαυρούς και αυθεντικές νησιώτικες γεύσεις

ταβέρνες

ΕΞΟΔΟΣ

Ταβέρνες της Δυτικής Αττικής: 7 επιλογές για δεινούς κρεατοφάγους από το Περιστέρι μέχρι τη Χασιά

Green Food

Organic,Cucumbers,Slices,In,A,Ceramic,Bowl,On,A,Light

Πώς αποθηκεύουμε τα αγγούρια για να μείνουν τραγανά στο ψυγείο;

Female,Hands,Chopping,Fresh,Green,Parsley,And,Dill,(fennel),On

Πώς αποθηκεύουμε τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό) για να μείνουν φρέσκα για εβδομάδες;

lemonodasos-NET

Το Λεμονοδάσος Πόρου και η zero-waste λεμονάδα του

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Turkish,Style,Kebab.,Traditional,Turkish,Food,Adana,Kebab.,Urfa,,Mardin

ΘΕΜΑΤΑ

Κεμπάπ όπως το φτιάχνουν στην Τουρκία (+ συνταγή)

Tiramisu,Chia,Puddings,Elegantly,Served,In,Glass,Cups,,Topped,With

ΘΕΜΑΤΑ

Overnight oats: Ένα διαφορετικό τιραμισού για πρωινό, με 30γρ. πρωτεΐνης το βαζάκι

Crispy,Sourdough,Bread,Sits,Beside,A,Glass,Jar,Filled,With

ΘΕΜΑΤΑ

Σπιτικό προζύμι: Οδηγός για αρχάριους και μη – Η διαδικασία, η χρήση, η συντήρηση

spagheti kolokythiou anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Λιαστές ντομάτες: 20 συνταγές με γεύση και φινέτσα

Πάμε στην αγορά

Fresh,Young,Coconut,Juice,With,Orchid,And,A,Plastic,Straw,

Φρέσκια καρύδα: Το φυσικό ισοτονικό που έγινε μόδα φέτος το καλοκαίρι

Berry,Refreshing,Cold,Summer,Drink.,Cocktail,Or,Mocktail,With,Ripe

10 αναψυκτικά με φυσαλίδες που ξεχωρίσαμε – Γιατί το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ

Delicious,Vegan,Matcha,Ice,Latte,In,Glass,On,Grey,Stone

Η αλήθεια για το matcha – Τι είναι και πού το βρίσκουμε. Αξίζει να το έχουμε στη διατροφή μας;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με μοσχάρι

welligton me mosaraki k saltsa giaourtiou

Ελληνικό wellington με μοσχαράκι και σάλτσα γιαουρτιού

MIKRI-folies-melitzanas

«Φωλιές» μελιτζάνας με κοκκινιστό μοσχαράκι

mikri-souvlakia

Σουβλάκια μoσχαρίσια

Viral

Grilled,Seasoned,Satay,Meat,Skewers,Dipped,In,Soy,And,Peanut

VIRAL

Το πιο ζουμερό viral καλαμάκι κοτόπουλο του TikTok

Breakfast,Table,Filled,With,Assorted,Foods,savoury,sweet,pastries,hot,And,Cold,Drinks

VIRAL

Ο σεφ της Νταϊάνα αποκαλύπτει: Αυτό το πρωινό έτρωγε (σχεδόν) κάθε ημέρα

tb-cantina-chicken

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Taco Bell: Ποια είναι η αμερικανική αλυσίδα με τις τεράστιες ουρές στο Χαλάνδρι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

unnamed

Μεγάλες Μέρες Νεμέας στο Οινοποιείο Μπαραφάκα

Glass,Of,A,Rose,Wine,Standing,On,The,Table,With

Κτήμα Σιγάλα: Επένδυση στην αναδιάρθρωση του αμπελώνα στη Σαντορίνη

Closeup,Front,View,Glass,Of,Rose,Wine,In,The,Morning

Ο πελοποννησιακός αμπελώνας «ταξιδεύει» στη Θεσσαλονίκη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ