Home | cantina.protothema.gr

SOUTZOUKAKIA 2 copy

ΘΕΜΑΤΑ

Κοκκινιστά: Κλασικά, πειραγμένα, με όσπρια, με θαλασσινά, με ζυμαρικά

Uncooked,Chickpeas,In,Wooden,Spoon,On,Wooden,Background

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Δεν προλαβαίνετε να μουλιάσετε τα όσπρια; Έτσι θα μαλακώσουν σε 1 ώρα!

Delicious,Barbecued,Ribs,Seasoned,With,A,Spicy,Basting,Sauce.,Smoked

CUCINA CARUSO

Τα μυστικά του BBQ της Τσικνοπέμπτης για τέλειο ψήσιμο σε κάθε κρέας

Charlie Richards Photography – Olive Magazine

VIBER POLL

Τσικνοπέμπτη έξω ή στο σπίτι; – Συνταγές για να ψήσετε και μαγαζιά για να τσικνίσετε

NANA PEINAW_1200X1200

PODCASTS

Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Τήνο

#TAGS

Συμβουλές

Couscous,Salad,With,Chicken,Breast,And,Vegetables,,Tomatoes,,Avocado,,Bell

Το κουσκούς είναι τελικά δημητριακό ή ζυμαρικό;

Hand,Holding,Scratched,Frying,Pan,,Cause,Of,Cancer.,Torn,Coating,

Oι γρατζουνιές στο τηγάνι απελευθερώνουν βλαβερές ουσίες – Πώς θα τις αντιμετωπίσετε

363X234_13

Ψυγείο: 4+1 τρόποι για να εξοικονομήσετε ενέργεια και χρήματα

A,Broken,Egg,In,A,Package.,High,Quality,Photo

Τρώγονται τα τσόφλια από τα αυγά; Ναι, και είναι φουλ στο ασβέστιο

cappuccino_anoigma

Φτιάξτε καφέ σαν επαγγελματίες: 7 tips από τους κόκκους μέχρι τη ζεστή κούπα

MAKETA_exw

Στο Cantina Magazine που κυκλοφορεί την Κυριακή 23/2 με το ΘΕΜΑ μαγειρεύουμε Τα κοκκινιστά!

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Japanese,Restaurant,,Sushi,Plate.,Appetizing,Seafood,Maki,Rolls,Set,On

FOOD SCIENCE

Πόσο ασφαλή είναι τα ωμά θαλασσινά και ψάρια;

Different,Vitamin,Pills,And,Fresh,Fruits,On,Old,Wooden,Table

FOOD SCIENCE

Συμπληρώματα διατροφής: Πιθανοί κίνδυνοι και πότε μάς κάνουν όντως καλό

Michelin,Chef,Making,Fish,Food,On,Dark,Table

FOOD SCIENCE

Σιφόν στη μαγειρική: Είναι τοξικό ή δεν είναι;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

sousouras_anoigma

Αστέριε Σούσουρα υπάρχει ηθική στην ψαροφαγία;

smoke_house1_anoigma

Ο Τάκης Κοτσώνης φέρνει το αυθεντικό Texas BBQ στην Ελλάδα

paragogos-limnos-anoigma1

Ο Στέργιος Σαλαμουσάς στη Λήμνο παράγει όσπρια και σιτηρά μόνο από παραδοσιακές ποικιλίες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Open,Pomegranates,,And,Pomegranate,Seeds,On,Wooden,Table.

Ρόδι: Ο κατακόκκινος σπόρος με τη μεγάλη ιστορία

farma-georgouli-anoigma

«Του τσοπάνη»: η 6η γενιά της φάρμας Γεωργούλη τυροκομεί στα βοσκοτόπια της Χίου

fournos-salapasidis-psomi

Ο ξυλόφουρνος Σαλαπασίδη στη Βέροια έχει ιστορία μισού αιώνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

gallina-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Gallina: Ένα εστιατόριο γεμάτο τέχνη και εκλεπτυσμένες δημιουργίες στον Michelin Guide

albion-chef

ΕΞΟΔΟΣ

Αlbion: Νέο μενού με μεσογειακή έμπνευση από τους σεφ Νούσια

mercato-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Mercato: Η θερμή ιταλικότητα της νέας σεφ Μάγκυς Ταμπακάκη στο grande ristorante του Four Seasons στη Βουλιαγμένη

wine-bar-thessaloniki

ΕΞΟΔΟΣ

Wine bars αλά Σαλονίκ: Κρασί στο ποτήρι και καλή παρέα πάνε μαζί

Green Food

Crispy,Potato,Peel,Chips,With,Rosemary,And,Salt,On,A

Τσιπς από φλούδες λαχανικών; 6 λαχταριστοί τρόποι για να αξιοποιήσετε τα περισσεύματα

Healthy,Diet,Plan,For,Weight,Loss,,Daily,Ready,Meal,Menu.

Πώς συντηρούμε και ξανατρώμε το ρύζι, τα ζυμαρικά, το λαχανικά, τις πατάτες που περίσσεψαν – Νο Waste Challenge (Ημέρα 2η)

Zero,Waste,Food,Shopping.,Fruit,And,Vegetables,In,Cotton,Bags,

Μαγειρεύουμε για αύριο με ό,τι περίσσεψε σήμερα – Νο Waste Challenge (Ημέρα 1η)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Bougiournti_friteza_aeros

ΘΕΜΑΤΑ

Φριτέζα αέρος: 20 λαχταριστές συνταγές των 15 λεπτών

kokkinista_texnikes_anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Γιουβέτσι, στιφάδο και σουτζουκάκια άψογα – Τα μυστικά για όλα τα αγαπημένα μας κοκκινιστά

Lamb,Chops.,Lamb,Chops,Seasoned,With,Cracked,Black,Pepper,And

ΘΕΜΑΤΑ

Τσικνοπέμπτη: 9 συνταγές με πρωταγωνίστρια την προβατίνα

ΘΕΜΑΤΑ

Παϊδάκια: Οι πιο νόστιμες συνταγές για την Τσικνοπέμπτη

Πάμε στην αγορά

Photo,Holding,Two,Green,Plantains.,Wooden,Background

Plantains: Πού θα βρείτε στο κέντρο της Αθήνας «μπανάνες» από την Αφρική

Handmade,Matzah,For,Jewish,Passover,On,Wooden,Table

«Πάμε Supermarket» – Σήμερα: Ψωνίζουμε πίτα για τορτίγια, πεϊνιρλί και σουβλάκι

Close,Up,Of,Chef,Serving,Pasta,In,The,Kitchen.

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Γρηγόρης, 29 ετών, σεφ, με εισόδημα 2500€

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με λουκάνικα

froutalia_anoigma

«Φρουτάλια» με λουκάνικα Τζουμαγιάς, πατάτες και κολοκυθάκια

patates tgani me pelte ntomatas-Anoigma

Πατάτες τηγανητές με πελτέ ντομάτας, αυγά και ξιδάτο λουκάνικο

MIKRI-loukanika

Ντονέρ λουκάνικου

Viral

Asian,Woman,Use,Finger,Slide,On,Tablet,Screen,Prepare,Ingredients

VIRAL

Πώς να μη χάσετε τις συνταγές σας σε περίπτωση απαγόρευσης του TikTok

Sauteed,Chicory,Greens,With,Olive,Oil,And,Lemon,And,Fresh

VIBER POLL

Βλίτα ή ραδίκια; Ποια χόρτα προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

Taramasalata,Dip,With,Pita,Bread,And,Olives

VIBER POLL

Ταραμά ή σκορδαλιά; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Close-up,View,Of,Sommelier,Evaluating,Red,Wine,In,Cellar

Ξινόμαυρο: Το οινικό αστέρι του βορρά σε 20 κρασιά που ξεχωρίσαμε

Sazerac,Cocktail,In,A,Old,Fashioned,Glass,,With,A,Lemon

Sazerac: Το πιο παλιό κλασικό κοκτέιλ

Sommelier,Pours,Red,Wine,From,Decanter,To,Wineglass,On,White

Το κρασί χωρίς μυστικά: 9 χρήσιμες πληροφορίες για περισσότερη απόλαυση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ