Η σπάτουλα σιλικόνης, γνωστή και ως μαρίζ, είναι ένα από τα πιο πρακτικά εργαλεία σε κάθε κουζίνα. Είναι εύκαμπτη, ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και ασφαλής για χρήση σε αντικολλητικά τηγάνια και κατσαρόλες. Παράλληλα, αποτελεί πολύτιμο βοηθό στη ζαχαροπλαστική για την ανάμειξη υλικών, καθώς επίσης και το άδειασμα ενός μπολ. Πόσο διαρκεί, όμως, μια σπάτουλα σιλικόνης και τι πρέπει να κάνετε για να παραμείνει σε καλή κατάσταση για όσο το δυνατόν περισσότερο;
Πόσα χρόνια αντέχει μια σπάτουλα σιλικόνης;
Μια ποιοτική σπάτουλα σιλικόνης μπορεί να διαρκέσει περίπου 3 έως 5 χρόνια, εφόσον χρησιμοποιείται και καθαρίζεται σωστά. Η διάρκεια ζωής της, ωστόσο, δεν είναι ίδια για όλες τις σπάτουλες. Η συχνότητα χρήσης, η θερμοκρασία στην οποία εκτίθεται και ο τρόπος καθαρισμού επηρεάζουν σημαντικά την αντοχή της. Για παράδειγμα, μια σπάτουλα που χρησιμοποιείται καθημερινά σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες είναι λογικό να παρουσιάσει φθορές νωρίτερα από μία που χρησιμοποιείται περιστασιακά.
Μέχρι πόσους βαθμούς αντέχει η σιλικόνη;
Η σιλικόνη μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως περίπου 260°C, βέβαια αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραμένει για πολλή ώρα πάνω σε ένα καυτό σκεύος. Η παρατεταμένη έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία μπορεί σταδιακά να επηρεάσει την ελαστικότητα της σπάτουλας. Το φαινόμενο μπορεί να είναι ακόμη πιο έντονο σε προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας. Γι’ αυτόν τον λόγο, καλό είναι να χρησιμοποιείτε τη σπάτουλα σιλικόνης για την προβλεπόμενη χρήση της και να μην την αφήνετε μέσα σε κάποιο καυτό σκεύος, όταν δεν είναι απαραίτητο.
Δείτε επίσης:
Ποια τρόφιμα μακράς διάρκειας φροντίζουμε να έχουμε στο ντουλάπι μας
Πώς καθαρίζεται σωστά μια σπάτουλα σιλικόνης;
Ο σωστός καθαρισμός παίζει σημαντικό ρόλο στη διάρκεια ζωής μιας σπάτουλας σιλικόνης. Οι περισσότερες μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων, ωστόσο το πλύσιμο στο χέρι αποτελεί μια πιο ήπια επιλογή για την καθημερινότητα. Πιο συγκεκριμένα, χρησιμοποιήστε χλιαρό νερό και ένα ήπιο απορρυπαντικό, απομακρύνοντας καλά υπολείμματα λίπους και τροφών, και μετά το πλύσιμο, στεγνώστε τη σπάτουλα πριν την αποθηκεύσετε.
Πώς να κάνετε τη σπάτουλα σιλικόνης να κρατήσει περισσότερο
Αρχικά, μην αφήνετε τη σπάτουλα για πολλή ώρα πάνω ή μέσα σε καυτό σκεύος και προτιμήστε το πλύσιμο στο χέρι με ήπιο καθαριστικό. Στεγνώνετε καλά τη σπάτουλα μετά το πλύσιμο και αποθηκεύστε την σε στεγνό σημείο, μακριά από υγρασία. Μην τη φυλάσσετε μαζί με μαχαίρια ή άλλα αιχμηρά αντικείμενα που μπορεί να τραυματίσουν τη σιλικόνη.
Πότε πρέπει να αλλάξετε τη σπάτουλα σιλικόνης;
Δεν υπάρχει ένα συγκεκριμένο χρονικό όριο που να ισχύει για κάθε σπάτουλα σιλικόνης, έτσι το σημαντικότερο είναι να ελέγχετε την κατάστασή της. Αν εμφανίσει ρωγμές, σκισίματα, έντονο αποχρωματισμό ή χάσει την ελαστικότητά της, πιθανότατα έχει φτάσει η στιγμή να την αντικαταστήσετε. Μια φθαρμένη σπάτουλα μπορεί να μην λειτουργεί πλέον σωστά και δεν αξίζει να συνεχίσετε τη χρήση της, όταν παρουσιάζει εμφανείς αλλοιώσεις.
Δείτε επίσης
Το ντουλάπι του νεροχύτη: Τα λάθη που κάνουμε όλοι στην οργάνωση του
