Η έκθεση «Άρωμα Χίου» φιλοξενείται στο Μετρό Συντάγματος με 24 παραγωγούς, μαστίχα, μέλι, τυριά, γευσιγνωσίες και προϊόντα από τη Χίο και τα Ψαρά