search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Πρόσωπα

giamoura_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Βασιλική Γιαμούρα: H pastry chef που μαθαίνει κανόνες για να τους σπάει

Νέα και δυναμική, η Βασιλική Γιαμούρα μπήκε στο χώρο των pastry chefs με στόχο να αφήσει το δικό της αποτύπωμα.
Aristotelis_Panagiotaros_Tombazi_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Κτήμα Τομπάζη: Το ιστορικό αγρόκτημα του ναυάρχου του 1821 που παράγει βραβευμένο ελαιόλαδο
milia-fournos-kentriki11

ΠΡΟΣΩΠΑ

Το Ψωμί της Μηλιάς: Ο ιστορικός ξυλόφουρνος της Μάνης που ψήνει ακόμα όπως το 1821
mina-apostolidi-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντική η Μίνα Αποστολίδη;
mpatagias_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Στρατής Μπατάγιας: Ένας άνθρωπος και 35 χρόνια πείσματος γέννησαν το Manna στην Αρκαδία

Το MANNA στην Αρκαδία γεννήθηκε μέσα από το πολυετές όραμα του Στρατή Μπατάγια να αναστήσει ένα ιστορικό σανατόριο στο Μαίναλο.

chiotissa-livanos-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Σούμα Χίου: Το άγνωστο για χρόνια, ελληνικό απόσταγμα και ο παραγωγός που το έβγαλε από την αφάνεια
Ana Roš

ΠΡΟΣΩΠΑ

Από τη διπλωματία στα 3 αστέρια Michelin: Μία μέρα στο σύμπαν της Ana Roš
jamie-oliver-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

10 λεπτά με τον Τζέιμι Όλιβερ
jose-bonet-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

José Miguel Bonet: «Η ουσία της καλής κουζίνας δεν βρίσκεται απαραίτητα σε ακριβά ή εντυπωσιακά υλικά»
BA724080-7068-4386-9551-B675F09A4154

ΠΡΟΣΩΠΑ

Η Νατάσσα Καλογεροπούλου φέρνει το ελληνικό καλοκαίρι στο τραπέζι μας
Feyrouz

ΠΡΟΣΩΠΑ

Feyrouz: Η ομάδα, η μητέρα και το φαγητό που γίνεται μνήμη
eua-karagkou-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Εύα Καράγκου: Μια ελληνίδα ζαχαροπλάστρια στο βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin “Arpège”
cheffe-corre

ΠΡΟΣΩΠΑ

Πώς η μνήμη και η πρώτη ύλη αλλάζουν τη σύγχρονη γαστρονομία – Η Nolwenn Corre εξηγεί
honey-judge-skareas

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τα λάθη που «κόβουν» τα προϊόντα στους διαγωνισμούς – Κριτής των Great Taste Awards εξηγεί
meli-elatis-vanilia-korifi2-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Μέλι ελάτης βανίλια: Γιατί δεν παράγεται κάθε χρόνο στο Μαίναλο
spiliadis-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντικός ο Κώστας Σπηλιάδης;
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ