Οι καλές πρώτες ύλες αποτελούν για κάθε κουζίνα ζητούμενο ζωτικής σημασίας, ενώ η διαδρομή που ακολουθεί το τοπικό προϊόν από το χωράφι μέχρι το πιάτο μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά ενδιαφέρουσα.
