ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα τη ζάχαρη, τους κρόκους των αυγών και τη βανίλια.
ΒΗΜΑ 2
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα και την κρέμα γάλακτος και όταν βράσουν ρίχνουμε μέσα το μείγμα των κρόκων. Ανακατεύουμε σιγά-σιγά ώστε να μην δημιουργηθεί αφρός και αποσύρουμε από τη φωτιά.
ΒΗΜΑ 3
Βουτάμε στο μίγμα τις φέτες από το τσουρέκι και τις τηγανίζουμε σε ελαφρώς βουτυρωμένο, καυτό τηγάνι και από τις δυο πλευρές. Σερβίρουμε με φρούτα της επιλογής σας και λίγη ζάχαρη άχνη.
