Home | cantinamag.gr

mamatsita_anoigma3

ΠΡΟΣΩΠΑ

Μαγειρεύω Χριστούγεννα: Η MamaTsita μάς μιλάει για το νέο βιβλίο της και μας προτείνει το πιο εύκολο εορταστικό μενού

Homemade,White,Chicken,Chili,Con,Carne,With,Tortilla,Chips

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

White Chicken Chili: Η χειμωνιάτικη σούπα που σάρωσε στο Google το 2025

galopoula_gemisti_eyaggelou_small

ΜΕΝΟΥ

Ρεβεγιόν: Πλήρες γιορτινό μενού για 6 άτομα με 150€

xylopites xeiropiites_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Όσπρια, ζυμαρικά, πίτες και αυγά σε 5 κρητικές συνταγές από τον Μανώλη Παπουτσάκη

Cropped,Shot,Of,Two,Women,Clinking,Glasses,With,Wine,Over

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Grande Reserve Naoussa Boutari για τη Grande γιορτή του χρόνου

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

veloute-kastano-anoigma

Βελουτέ κάστανου με καραμελωμένες γλυκοπατάτες

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

santouits-olikis-small

Σάντουιτς ολικής με αυγό, ανθότυρο, πελτέ ντομάτας και γαλοπούλα

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

Schnitzel:,Thinly,Breaded,And,Fried,Cutlet,,Usually,Pork,Or,Veal,

Σνίτσελ τύπου Τζονσόν (Snowflake Schnitzel)

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

kouskousaki-kolokythaki-anoigma

Κουσκουσάκι με κολοκύθι, πέστο φιστίκι Αιγίνης και κατσικίσιο τυρί

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

rega

Ρέγγα γιαχνί με χόρτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Mous sokolatas

Γιορτινή μους σοκολάτας με μπράντι και δαμάσκηνα

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ - ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαγειρεύουμε με κινόα

psaronefri kinoa nik1

Ψαρονέφρι με βαλσαμικό και μαυροδάφνη, σερβιρισμένο με κινόα

kinoa kroketes

Κροκέτες κινόα με πικάντικη σάλτσα τυριού

kotopoulo me kinoa k stafili

Σαλάτα granola με κινόα, σταφύλι και μπουτάκια κοτόπουλου

Συμβουλές

Ψευδάργυρος

Ψευδάργυρος στο πιάτο μας: Οι τροφές που συνδυάζουν γεύση και δύναμη

POLITIKH – Αντίγραφο

16 αλμυρές και γλυκές συνταγές για τη βασιλόπιτα του 2026

363X234_98

Αερισμός κτιρίου: Πώς συμβάλλει στην εξοικονόμηση ενέργειας και τον χειμώνα

thema_synoliki

Αυτή την Κυριακή, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

κοτόπουλο piccata

Οι top 15 συνταγές που ξεχώρισαν οι αναγνώστες του Cantina το 2025

MAKETA_exw

Αυτή την Κυριακή 21/12 με το Θέμα το νέο τεύχος του Cantina Magazine: 6 καταξιωμένες μαγείρισσες μπαίνουν στην κουζίνα μας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

ION Chocolate Guide

Custom,Made,Cookies,For,The,New,Year

Πώς κάνουμε σοκολατένια σχέδια με κουβερτούρα

Chocolate,Dessert,”salami”,With,Pistachio,Nuts,,Port,And,Cranberry,On

Χριστουγεννιάτικο μωσαϊκό

Gourmet,Dark,Chocolate,With,Hamilayan,Pink,Salt,Truffles,Hand,Made

Μπορεί η σοκολάτα να συνδυαστεί με αλμυρές γεύσεις;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

Dinner,For,Two,In,A,Restaurant,Overlooking,The,Sea,And

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η Σαντορίνη και η Θεσσαλονίκη εντάσσονται στον Οδηγό MICHELIN το 2026

Ateno

ΕΞΟΔΟΣ

Γιατί να πάω για φαγητό στο Ateno;

papaioanou restaurant

ΕΞΟΔΟΣ

Παπαϊωάννου στην Κηφισιά – Η ευγένεια της θαλασσινής κουζίνας σε πρώτο πλάνο

default

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Χριστούγεννα στον Αστέρα με πολυτέλεια: Γιορτινές γεύσεις, ice skating και shopping

Food Science

cinnamon rolls

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια cinnamon rolls

Avgolemono,-,Traditional,Greek,Chicken,Soup,With,Rice,lemon,And,Eggs

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια κοτόσουπα

Homemade,Organic,Applesauce,,Healthy,Apple,Sauce,In,Small,Jar,With

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια σάλτσα μήλου

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

daditsios_anoigma2

Νίκος Δαδίτσιος: Όσα κάνουν μια εμπειρία να γίνει ανάμνηση

vezene-omada-anoigma

Vezené: Το ανθρώπινο αποτύπωμα πίσω από ένα εμβληματικό brand

aderfoi-liakou-anoigma2

Γιατί είναι σημαντικοί οι αδερφοί Λιάκου

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

βασιλόπιτα

ΘΕΜΑΤΑ

Από πού θα αγοράσουμε τη βασιλόπιτα του 2026; – 6 προτάσεις σταθερής αξίας

Christmas,Turkey.,Traditional,Festive,Food,For,Christmas,Or,Thanksgiving

ΘΕΜΑΤΑ

Γαλοπούλα στον φούρνο + 4 διαφορετικές συνταγές για γέμιση

ΘΕΜΑΤΑ

Λιομάζωμα από τους ελαιώνες της Μεσσηνίας μέχρι την Ακρόπολη

panettone

ΘΕΜΑΤΑ

Panettone: Πού βρίσκουμε από τα καλύτερα της πόλης αυτές τις γιορτές

Πάμε στην αγορά

rafi-melomakarono-arxeio1

Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Πόσο κοστίζουν φέτος τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες

Christmas,Dinner.,Glazed,Roast,Pork,With,Whole,Cloves,,Served,Baked

Χοιρινό κρέας για κάθε συνταγή: Πώς να διαλέξουμε σωστά το κομμάτι (+ τιμές)

A,Beautifully,Roasted,Turkey,Glazed,With,Sauce,And,Surrounded,By

Γαλοπούλα: Πόσο θα μας στοιχίσει τα φετινά Χριστούγεννα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Typical,Spanish,Sausages,Hanging,On,A,Village,Stall,At,The

Prosou: Αλλαντικά ωρίμασης χωρίς πρόσθετα από τη Νέα Αρτάκη – και είναι εξαιρετικά

Wild,Bees,Honeycomb,On,A,Banana,Tree,In,Thailand

Από τη Σχοινούσα μέχρι τη Νέα Ζηλανδία: Τα πιο σπάνια μέλια του κόσμου

Adding,Sugar,Into,Cup,Of,Tea,At,Grey,Textured,Table,

Τι είναι πραγματικά η ζάχαρη; Όσα χρειάζεται να γνωρίζουμε για τα είδη της, την παραγωγή και την κατανάλωση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Cooking,Fish,Soup,In,A,Pan,On,The,Fire

Ψαρόσουπα ή κακαβιά; Οι δύο όψεις της zero waste ελληνικής θαλασσινής σούπας

Chicken,Broth,And,Ingredients,On,The,Table,Close-up.,Horizontal,,Rustic

Zero waste: To υλικό που όλοι πετάμε αλλά κάνει τέλειο κάθε ζωμό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

hot honey

VIRAL

Τι είναι το Hot Honey και γιατί έγινε η Νο1 συνταγή παγκοσμίως στο Google το 2025;

Traditional,Turkish,Dish,Manti.,Traditional,Dish,Made,With,Handmade,Dough

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025

Homemade,Marry,Me,Chicken,Featuring,Tender,Chicken,Breasts,Cooked,In

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι το Marry Me Chicken και γιατί έγινε η Νο2 πιο viral συνταγή παγκοσμίως του 2025;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Cropped,Shot,Of,Two,Women,Clinking,Glasses,With,Wine,Over

Grande Reserve Naoussa Boutari για τη Grande γιορτή του χρόνου

spritz-cocktail1-anoigma

Το εορταστικό spritz που «φωτίζει» το γιορτινό τραπέζι

kokteil-sampanias

Κοκτέιλ σαμπάνιας: H εκλεπτυσμένη πρόταση για κάθε περίσταση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ