Home | cantinamag.gr

Fresh,Greek,Salad,-,Feta,Cheese,,Tomato,,Lettuce,,Black,Olives

ΘΕΜΑΤΑ

Εκτός από χωριάτικη: 15 σαλάτες για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης

Frozen,Food,In,The,Freezer.,Frozen,Vegetables,,Ready,Meals,In

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι τα «εγκαύματα κατάψυξης» και πώς καταψύχουμε σωστά κάθε τρόφιμο

ChatGPT Image 27 Ιαν 2026, 05_31_22 μ.μ. – Αντιγραφή

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ο χειμώνας θέλει λουκάνικα και λάχανα: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

A,Grill,Filled,With,Skewers,Of,Meat,Cooking,Over,Open

ΘΕΜΑΤΑ

Τσικνοπέμπτη στο BBQ: 14 ιδέες για ψητά που δεν θέλουν πολλά – πολλά

myoko-chef3

ΠΡΟΣΩΠΑ

Myoko: Πώς ο σεφ Προκόπης Κουρής γεφυρώνει την Ιαπωνία και τη Μεσόγειο στη Γλυφάδα

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

souvlaki_provatina_small

Σουβλάκι προβατίνα με λάχανο και μανταρίνι

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

κότσι

Κότσι αρνίσιο με χουνκιάρ μπεγεντί, από τον Γιάννη Παρίκο του Artisanal

ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ

laxano_sxaras_anoigma

Λάχανο ψητό στη σχάρα με πικάντικη σος από το Aneton

kalamaria_sharas

Καλαμάρια στη σχάρα με ζεστή πατατοσαλάτα

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

ravioli

Τα τέλεια σπιτικά ραβιόλι

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

tarta-lemoniou-jiotis-summer-2024-anoigma

Τάρτα λεμονιού

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Από που ξεκινάμε με τη γαλλική κουζίνα;

galette

Τάρτα galette με κολοκύθα, κατσικίσιο τυρί και μέλι

kremmydosoupa mikri

Η συνταγή για την κλασική γαλλική κρεμμυδόσουπα

MILFEIG-KLASIKO

Μιλφέιγ κλασικό

Συμβουλές

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος

Περίσσεψε κρέμα γάλακτος; 3 νόστιμες ιδέες για να την αξιοποιήσουμε

dei-spatali-trofimon

Σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα σας: 5 τρόποι για να τη μειώσετε

αποστείρωση βάζων

Αποστείρωση βάζων: Πώς τα ετοιμάζουμε σωστά πριν από μαρμελάδες και γλυκά

Shopping,Bag,With,Different,Fresh,Vegetables,On,Wooden,Kitchen,Counter

Πού πρέπει να αποθηκεύουμε κάθε φρούτο και λαχανικό;

MAKETA_CANTINA

Αυτή την Κυριακή 1/2 με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Άγιος Βαλεντίνος

ΕΞΟΔΟΣ

Ένα τραπέζι για δύο – 12 εστιατόρια για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο

Pistachio,Baklava.,Close-up.,Traditional,Middle,Eastern,Flavors.,Traditional,Turkish,Baklava.

ΕΞΟΔΟΣ

Πέντε ονομαστά ζαχαροπλαστεία της Κωνσταντινούπολης και τα κορυφαία τους γλυκά

smashnbun-burger

ΕΞΟΔΟΣ

Smash ‘n Bun: Τα συστατικά της συνταγής επιτυχίας των πρωτοπόρων του smashed burger

cinapos-photografia-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Cinapos: Για νόστιμους μεζέδες και ατμόσφαιρα παλιάς Αθήνας στο Θησείο

Food Science

A,Dish,Of,Italian,Cuisine,-,Risotto,From,Rice,And

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο ριζότο μανιταριών

Sesame,,Flax,,Pumpkin,And,Sunflower,Seeds,In,Bowls,And,Spoon

FOOD SCIENCE

Οι 6 πιο θρεπτικοί σπόροι που αξίζει να καταναλώνουμε

Fresh,Fish,And,Seafood.,Healthy,Eating,Concept.,Top,View

FOOD SCIENCE

Τι προσέχει μια χημικός τροφίμων σε ένα ιχθυοπωλείο για να ψωνίσει με ασφάλεια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Τάσος Μαντής

Τάσος Μαντής και Άλεξ Μουρίδης επιστρέφουν στη Στέγη και μάς μιλούν για το Amphibian, το νέο τους εστιατόριο

Armenis11

O Μίλτος Αρμένης και τα «μικρά πιάτα» του με τις μεγάλες εντάσεις

tsiotinis333

Αλέξανδρος Τσιοτίνης: «Η μαγειρική δεν επιμελείται από απόσταση, διδάσκεται μέσα από το παράδειγμα»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

gigantes fournou small

ΘΕΜΑΤΑ

Τα λαδερά του χειμώνα: 10 συνταγές με εποχικά λαχανικά για το καθημερινό τραπέζι

Ψητά με το κιλό

ΕΞΟΔΟΣ

Τσικνοπέμπτη και ψητά με το κιλό: Από πού παραγγέλνουμε γουρουνοπούλες, κοντοσούβλια, παϊδάκια και κοτόπουλα

pergamonto-krema-curd-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Η κρέμα περγαμόντο που θέλουμε στο σπίτι όλο τον χρόνο – Ποια γλυκά απογειώνει

Interior Moises Torne (1)

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Τι θα δούμε στο πρώτο Athens Gastronomic Forum;

Πάμε στην αγορά

Chocolate,Spread,On,Toast,Bread,,Milk

Διατροφή χωρίς λακτόζη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

Chocolate,Bar,Closeup.,Chocolate,Sweets

Σοκολάτες από Έλληνες δημιουργούς: 9+1 επιλογές για ουσιαστική απόλαυση

Gluten,Free,Diet,Concept,-,Selection,Of,Grains,And,Carbohydrates

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Fresh,Cut,Endive,On,Light,Background

Αντίβ (ή σικορέ): Τι είναι, πώς συντηρείται και πώς μαγειρεύεται;

Breakfast,Toast,With,Bergamot,Jam

Περγαμόντο: Τι είναι, γιατί μυρίζει τόσο έντονα και πώς το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

Fresh,Organic,White,And,Purple,Cauliflower,,Broccoli,,Romanesco,In,Wooden

Το ρομανέσκο είναι μπρόκολο ή κουνουπίδι τελικά; Και 3 εύκολοι τρόποι να το μαγειρέψετε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Zero,Waste,Cconcept.,Package-free,Food,Shopping.,Eco,Friendly,Natural,Bag

Πώς μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα;

Whole,Hot,Oven,Cooked,Roast,Chicken.,Prepared,Sunday,Meal,With

Οικονομία στην κουζίνα: Φτιάχνουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Close,Up,Of,Pile,Of,Delicious,Croissants,On,A,Dark

ΘΕΜΑΤΑ

Παγκόσμια Ημέρα Κρουασάν: Η ιστορία, ο ρόλος της Μαρίας Αντουανέτας και 3 συνταγές που λατρεύουμε

french-toast-avgofetes-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι διαφορά έχει το French toast από τις αυγόφετες;

Japanese cheesecake

VIRAL

Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

2025 12 JIMAS PARIS_final

Από τον Αμβρακικό έως την Κόνιτσα: Το Οινοποιείο JIMA μάς δείχνει τις διαφορετικές όψεις της Ηπείρου

Winemakers Glass

ΒορΟινά 2026: Η καρδιά του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα χτυπά στην Αθήνα

Pomegranate,Gin,Fizz,Cocktail,With,Sparkling,Wine,,Rosemary,And,Ice.

Dry January στο ποτήρι: Τα 10 κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που δοκιμάσαμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ