Home | cantina.protothema.gr

Costas Millas_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Πώς ο Κύπριος φωτογράφος Costas Millas μετατρέπει το φαγητό σε έργο τέχνης

Sick,Young,Woman,Eating,Broth,To,Cure,Cold,At,Table

ΘΕΜΑΤΑ

Όχι άλλη κοτόσουπα! Καταπολεμήστε το κρυολόγημα με νοστιμιά

lazania-rolakia2

ΜΕΝΟΥ

Η συνταγή της ημέρας. Λαζάνια ρολάκια γεμιστά με ανθότυρο, σπανάκι και ζαμπόν. Το μενού της εβδομάδας (13/1 έως 19/1)

Fresh,Italian,Parsley,On,The,Table.,Green,Parsley.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς ξεχωρίζουμε τον μαϊντανό από τον κόλιανδρο;

ilcastello-patari anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

IL Castello: Χέλι, βατραχοπόδαρα και κατσικομακαρονάδα στο Κάστρο των Ιωαννίνων

#TAGS

Συμβουλές

Viennese,Coffee,With,Whipped,Cream,And,Cinnamon,On,Marble

5 vegan τρόποι να αντικαταστήσετε τη σαντιγί στο ρόφημά σας

Oven,Baked,Frittata,With,Mediterranen,Vegetables,Such,As,Zucchini,,Tomatoes,

Αυτή είναι η πιο θρεπτική ομελέτα με τα 26,7 γρ. πρωτεΐνης ανά μερίδα

363X234_2

Είναι ο κλιματισμός η πιο οικονομική θέρμανση; Με σωστή χρήση σίγουρα

zestos_kafes_anoigma

Γιατί να μην ξαναζεσταίνουμε τον καφέ

Vinegar,In,The,Glass,Jar,And,Baking,Soda,In,The

Έχει νόημα να καθαρίζουμε με ξίδι και μαγειρική σόδα;

Tomato,Soup,With,Parmesan,Crisp

Τραγανά τσιπς παρμεζάνας: Το πιο νόστιμο ορεκτικό με μόνο ένα υλικό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Pumpkin,Soup,With,Ingredients

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια κολοκυθόσουπα

Modern,Couple,At,Home,,Busy,In,The,Kitchen,,Slicing,Vegetables.

FOOD SCIENCE

Απώλεια βάρους: Γιατί άνδρες και γυναίκες «παίζουν» με διαφορετικούς κανόνες

Turkish,Traditional,Dessert,Baklava,With,Pistachio,And,Walnut,Close,Up

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τον τέλειο μπακλαβά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

giorgos-evgeneiadis-anoigma

Ο Γιώργος Ευγενειάδης δημιουργεί «απλά και διαφορετικά» συνταγές που απευθύνονται σε όλους μας

Nikos-Taxmazis-3

Πώς είναι να διευθύνεις το μπαρ ενός από τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία του πλανήτη, Νίκο Ταχμάζη;

marathia-marinossouranis-anoigma1

Μαραθιά 2.0: Ο Μαρίνος Σουράνης καινοτομεί μέσω της παράδοσης

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

linastores2_small

Lina Stores: Ένα ντελικατέσεν 80 ετών που έφερε τις ιταλικές γεύσεις στο Λονδίνο

Tasty,Roasted,Edible,Chestnuts,On,Wooden,Table,,Closeup

Κάστανο: Οι καρποί του «αρτόδεντρου», από ψητοί στη φουφού μέχρι εκτυπωμένοι

allantika-lista-anoigma

12 νέας γενιάς ελληνικά αλλαντικά που προσφέρουν ανεξάντλητες γευστικές εμπειρίες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

geo-exodos-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

GIO: Το νέο premium ιταλικό εστιατόριο του The Margi hotel στη Βουλιαγμένη

Shots made by Greg Stoikos

ΕΞΟΔΟΣ

Fine Mess Smokehouse: Η θρυλική τέχνη των καπνιστών κρεατικών του Νότου των ΗΠΑ στο Κολωνάκι

piscis_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Piscis: Θαλασσινή αύρα στο Μικρολίμανο από τον αστεράτο σεφ Παναγιώτη Γιακαλή

likovrisi_trapezi_small

ΕΞΟΔΟΣ

Η εμβληματική Λυκόβρυση του Κολωνακίου κατέβηκε στη Γλυφάδα

Veganuary

Keftedakia Cauliflower-Lentils_anoigma

Vegan κεφτεδάκια από κουνουπίδι

ntomatosoupa_ryzi

Ντοματόσουπα με ρύζι

carrot_cake_parliaros_anoigma

Vegan κέικ καρότου από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Spicy lentil burgers

GREEN FOOD

25 νόστιμες χορτοφαγικές συνταγές που δεν τους λείπει τίποτα

Tas-Kebab-Kazatzidis-ANOIGMA

ΘΕΜΑΤΑ

Τας κεμπάπ: Η πρώτη αμοιβή του Στέλιου Καζαντζίδη σε 6 εκδοχές

20190102134245_FASOLADA-GIORTINI-

ΘΕΜΑΤΑ

1 βελουτέ την ημέρα το κρύο κάνει πέρα – 20 διαφορετικές συνταγές για να μην βαρεθείτε ποτέ

mpenaki_peiraios_small

ΕΞΟΔΟΣ

Bόλτες για καφέ, φαγητό και ποτό στα μουσεία της Αθήνας

Πάμε Supermarket

Frozen,Vegetables,On,Cutting,Board,,On,Napkin,,On,Wooden,Table

«Πάμε Supermarket» – Σήμερα: Ψωνίζουμε κατεψυγμένα λαχανικά

A,Person,With,A,Cart,In,Store,With,Groceries.

Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Κ.Ν., 29 ετών, τεχνολόγος τροφίμων, με μηνιαίο εισόδημα €1500

Composition,With,Fresh,Olive,Oil,On,Table

«Πάμε Supermarket» – Σήμερα: Ψωνίζουμε Ελαιόλαδο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με μαϊντανό

patates gemistes small

Ψητές πατάτες στον φούρνο με σύγκλινο, αυγό μελάτο και μαϊντανό

papardeles anoigma

Παπαρδέλες με ντομάτα, σκόρδο, τσίλι, μαϊντανό και ψίχουλα από ντάκο

burger-tyrinis

Μπέργκερ με παναρισμένο κασέρι, πέστο μαϊντανού και ψητά λαχανικά

Viral

manitaria frikase 1

VIBER POLL

Φρικασέ ή στιφάδο; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

salata-me-psita-laxanika

VIBER POLL

Βραστά ή ψητά λαχανικά; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

traxanas-soupa-me-feta

VIBER POLL

Ξινό ή γλυκό τραχανά; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Cantina;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Row,Of,Various,Colourfull,Alcoholic,Cocktails,On,A,Bar,Desk.

Dry January με 10 κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ: Από NOgroni και Κombucha spritz μέχρι Faux Paloma

Close-up,View,Of,Sommelier,Evaluating,Red,Wine,In,Cellar

Ξινόμαυρο: Το οινικό αστέρι του βορρά σε 20 κρασιά που ξεχωρίσαμε

Set,Of,Wine,In,Glasses.,Red,,Rose,And,White,Wine

8 value for money κρασιά που κοστίζουν κάτω από 10€

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ