Home | cantinamag.gr

Salata_fakes_kotopoulo

ΜΕΝΟΥ

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Τετάρτη (19/8/2026)

glyko-koutaliou-melitzanaki-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Θυμάστε το μελιτζανάκι; Το γλυκό του κουταλιού που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας

Italian,Pasta,Fettuccine,In,A,Creamy,Sauce,With,Shrimp,On

CUCINA CARUSO

Ζυμαρικά με θαλασσινά: 8 ονειρεμένα καλοκαιρινά πιάτα (Α’ Μέρος)

Αργοσαρωνικός

ΕΞΟΔΟΣ

Ο Αργοσαρωνικός στο πιάτο: Ένας σύντομος οδηγός για νόστιμο φαγητό σε 5 αγαπημένα νησιά

Η ταβέρνα του Λέκκα

ΕΞΟΔΟΣ

Ταβέρνα του Λέκκα: Για αυθεντική κρεατοφαγία λίγο έξω από την Πάργα

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

bbq_perouviano-kotopoulo

Περουβιανό κοτόπουλο στη σχάρα

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

keftedakia-kai-giouzlemedes

Κεφτεδάκια αρωματισμένα με ούζο και γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

sinodeftiko_patates_elies

Baby πατάτες με πορτοκάλι και ελιές

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

spaggeti me saltsa imam

Σπαγγέτι με σάλτσα ιμάμ μπαϊλντί

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

PITA-MELITZANA

Πίτα με μελιτζάνα και κιμά

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

πάστα αμυγδάλου

Πάστα αμυγδάλου με κέικ βανίλια και κροκάν

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γρήγορα και ελαφριά γεύματα

κοτόπουλο μπουτάκια

Μπουτάκια κοτόπουλου με νεκταρίνια στο τηγάνι

φασολάκια τσιγαριαστά με μπέικον

Φασολάκια τσιγαριαστά με μπέικον, ντομάτα και φέτα

ντάκος

(N)τάκος με χωριάτικη

Συμβουλές

Βραστήρας

Βραστήρας και άλατα: Πώς τον καθαρίζουμε εύκολα και γρήγορα

Crispy,Fried,Korean,Chicken,Wings,In,Soy,Garlic,Sauce,With

Πάνκο: Πώς πετυχαίνουμε το ιαπωνικό πανάρισμα που βγαίνει πάντα ελαφρύ και τραγανό

Μην πετάτε φαγητό: 5 έξυπνοι τρόποι να το αξιοποιήσετε καλύτερα

Close-up,Shot,Of,A,Mouth-watering,Maki,Sushi,Roll,Filled,With

Σούσι στο σπίτι; Κι όμως γίνεται με μερικά απλά βήματα (+συνταγή)

ρύζι

Μαγειρεμένο ρύζι: Πόσο διατηρείται στο ψυγείο και τα συχνά λάθη που πρέπει να προσέξουμε

beerbread

Το ψωμί της τεμπέλας: Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά και ζύμωμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Chocolate Guide

Homemade,Chocolate,Sausage,,Dessert,Made,Of,Biscuits,,Chocolate,And,Nuts

Κορμός σοκολάτας με NuCrema ΙΟΝ – Το αγαπημένο γλυκό ψυγείου με γεύση αυθεντικής πραλίνας

Tasty,Peanut,Butter,Cups,On,Light,Background

3 κεράσματα για τον Δεκαπενταύγουστο με ΙΟΝ Σοκολάτα Κουβερτούρα

kouvertoura anoigma

Παγωτό παρφέ σοκολάτα με ΙΟΝ κουβερτούρα : Η γεύση που μας ταξιδεύει στα πιο γλυκά καλοκαίρια

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

Pilos στη Σίφνο

ΕΞΟΔΟΣ

Pilos: Η Σίφνος στο πιάτο, μέσα από τη ματιά του Γκίκα Ξενάκη

Αθήνα

ΕΞΟΔΟΣ

5 ανατρεπτικοί συνδυασμοί που μας εκπλήσσουν γευστικά στην Αθήνα

Γιουβέτσι

ΕΞΟΔΟΣ

Το πιάτο της εβδομάδας: Μοσχάρι γιουβέτσι στο TABLE by Molon Lave

Το μαγαζάκι που λέγαμε

ΕΞΟΔΟΣ

Το μαγαζάκι που λέγαμε: Σύγχρονη ελληνική μαγειρική με σεβασμό στις πρώτες ύλες

Food Science

kaftera-mas-drosizoun2-anoigma

FOOD SCIENCE

10 αλήθειες για τα καυτερά: Μπορούν τελικά να μας δροσίσουν; Και βοηθά το γάλα με το κάψιμο;

χταποδοκεφτέδες

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τους τέλειους χταποδοκεφτέδες

Phyllo-wrapped,Feta,With,Honey,And,Sesame,Seeds

FOOD SCIENCE

Γιατί το τυρί ταιριάζει με το μέλι; Μια χημικός τροφίμων εξηγεί

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Ο Δημήτρης Χρονόπουλος

Γιατί είναι σημαντικός ο Δημήτρης Χρονόπουλος

Κωνσταντίνος Μανδυλάς

Από την κουζίνα της ταβέρνας στο Daios Cove: Η διαδρομή του Κωνσταντίνου Μανδυλά

anna-atsou-thelo-milo-tora1

Άννα Άτσου: Άφησε τη διαφήμιση στην Αθήνα για να καλλιεργήσει μήλα στην Καστοριά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Μπιφτέκια

ΘΕΜΑΤΑ

Ζουμερά και ακαταμάχητα: 10 συνταγές για μπιφτέκια φούρνου

Spumone Salentino

ΘΕΜΑΤΑ

Spumone Salentino: Το πλούσιο και κρεμώδες, παγωμένο γλύκισμα από την Απουλία της Ιταλίας

kouzinaki-giagias2-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

15 φαγητά που μας περιμένουν κάθε καλοκαίρι στο κουζινάκι της γιαγιάς

festival-sardelas-kaiki-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Πόσες σαρδέλες χρειάζονται για να ταΐσεις ένα ολόκληρο φεστιβάλ;

Πάμε στην αγορά

Bottle,Of,Fresh,Grapefruit,Soda,Near,Swimming,Pool

Paloma, spritz, negroni: Τα έτοιμα κοκτέιλ που βάζουμε στο ψυγείο αυτό το καλοκαίρι

Bottles,Of,Beer,In,Ice,Near,Sea.,Refreshing,Summer,Drink

12 μπίρες από ελληνικά νησιά για να βάλουμε στο ψυγείο αυτό το καλοκαίρι

Cozy,Atmospheric,Picnic,At,The,Seaside,With,Fresh,Croissants,And

10 έξυπνα σνακ από το σούπερ μάρκετ που αντέχουν στην παραλία

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Το σταφύλι και τα δώρα του τρύγου

Τα δώρα του τρύγου: Από το σταφύλι και τον μούστο μέχρι το πετιμέζι και τη σταφίδα

syko-frouto-anoigma

Σύκο: Η ιστορία του φρούτου που ο άνθρωπος καλλιεργεί εδώ και 11.000 χρόνια

Mango.,Tropical,Fruits.,On,A,Wooden,Background.,Blurred,Background,Selective

Μάνγκο: Η ιστορία, οι ποικιλίες, τα food miles και οι καλύτεροι τρόποι να το απολαύσετε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Tomato,Powder,In,A,White,Bowl,With,Fresh,Tomatoes,On

Μην πετάτε τις φλούδες από τις ντομάτες: Γίνονται ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό καρύκευμα

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Green goddess pasta

VIRAL

Green Goddess Pasta: Η viral σαλάτα έγινε δροσερή και νόστιμη μακαρονάδα

καφές

VIRAL

Iced dessert coffee: Η viral τάση που μετατρέπει τον παγωμένο καφέ σε γλυκό

odysseas-fagito1-anoigma

VIRAL

Τι είχε στο πιάτο του ο Οδυσσέας;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Καλοκαιρινά κρασιά

Τα κρασιά του καλοκαιριού: 20 ετικέτες από τα Ιόνια νησιά και την Ήπειρο

Group,Of,Happy,Friends,Toasting,Red,Wine,Glass,While,Having

20 κρασιά με ιστορία χρόνων που άλλαξαν την οινική σκηνή της Ελλάδας

Espresso,Martini’s,With,Coffee,Beans,As,Decoration,,With,A,Shallow

Espresso Martini: Πώς ένα κοκτέιλ με καφέ βρέθηκε ξανά στην κορυφή

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ