Home | cantinamag.gr

pikralida-taraxako1-net

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τρώγονται οι πικραλίδες; Τι είναι, τα οφέλη τους και τι πρέπει να προσέξουμε

kollyva_epistimi_anoigma

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια κόλλυβα

keftedakia-politika-anoigma-small

ΘΕΜΑΤΑ

Οι κεφτέδες ανά τις δεκαετίες: Παραδοσιακοί, φούρνου, από ρεβίθια (+συνταγές)

Spaghetti,Carbonara,Topped,With,Egg,Yolk

ΘΕΜΑΤΑ

Τι μαγειρεύουμε όταν δεν έχουμε τίποτα: 7 comfort ιδέες με ό,τι υπάρχει στο σπίτι

jose-bonet-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

José Miguel Bonet: «Η ουσία της καλής κουζίνας δεν βρίσκεται απαραίτητα σε ακριβά ή εντυπωσιακά υλικά»

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

koufadaki_gemista

Τα γεμιστά κατσαρόλας με αυγολέμονο της Γιώτας Κουφαδάκη

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

auga vrasta

Αυγά βραστά με τριμμένη ντομάτα, σαλάμι Λευκάδος και μαντζουράνα

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

tyropita_vromi_anoigma

Πρωτεϊνική τυρόπιτα βρώμης

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

mbarbounia_eskarmpes_anoigma

Μπαρμπούνια τηγανητά με την τεχνική εσκαμπές

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Mpiskotogliko nescafe

Μπισκοτογλυκό με κρέμα στιγμιαίου καφέ

Green,Fresh,Fig,Jam,,Turkish,Dessert.,(turkish,Name;,Incir,Receli)

Γλυκό κουταλιού άγριο σύκο – Το «συκαλάκι» που κρύβεται στο ντουλάπι της γιαγιάς

ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ – ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο ανοιξιάτικος αρακάς στο πιάτο

anoiksiatiko-pilafi-me-araka

Ανοιξιάτικο πιλάφι με αρακά και αγκινάρες

Arakas_baxari

Αρακάς με μπαχάρι και κανέλα

salata me fresko araka_recipe

Σαλάτα με αρακά, γαλοτύρι και φιστίκια Αιγίνης

Συμβουλές

Traditional,Italian,Food,-,Spaghetti,Bolognese,With,Fresh,Basil,Leaves

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Δευτέρα (4/5/2026)

Dishwasher,In,Modern,Kitchen.,Perfectly,Washing,Dishes

Όταν το πλυντήριο πιάτων δεν πλένει όπως πρέπει – Πώς να το γεμίζετε σωστά

Ανεμιστήρας οροφής ή δαπέδου; Ποιος καίει λιγότερο και τι συμφέρει τελικά

gemista-ntomates-anoigma

Το ιδανικό ρύζι για να μην λασπώνουν τα γεμιστά (+συνταγές)

Cooking,Carrot,And,Celery,Onion,Vegetable,Dressing,,Chopped,Ingredients,For

Μιρεπουά: Πώς με τρία λαχανικά θα μεταμορφώσετε το φαγητό σας

Grilled,Shoulder,Top,Blade,Or,Australia,Wagyu,Oyster,Blade,Beef

Σπαλομπριζόλα ή μπριζόλα: Ποιες οι διαφορές, ποια είναι πιο ακριβή και γιατί

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Sync

ΕΞΟΔΟΣ

Sync: Για cocktail, ζυμωτό ψωμί, iberico στον ξυλόφουρνο και ρυζόγαλο με ροδάκινο

Στου Βασιλαρακιού

ΕΞΟΔΟΣ

Στου Βασιλαρακιού: Στη Νάξο για παϊδάκια, κοντοσούβλι και ribeye

Seaside,Blue,Table,And,Chairs,Open,Cafe,Outdoor,Restaurant,In

ΕΞΟΔΟΣ

Πρωτομαγιά στα Στύρα: 6 στάσεις για κρέας, ψάρι και γλυκό

solene-anoigma-small

ΕΞΟΔΟΣ

6 all day μαγαζιά στην Αθήνα για καφέ, brunch και βραδινή έξοδο

Food Science

Two,Sandwich,Or,Toasts,With,Ham,,Cheese,,Lettuce,And,Vegetables

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πανελλήνιες: Το πρωινό των υποψηφίων για συγκέντρωση και ενέργεια

cheesecake

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο cheesecake

Kefir,Yogurt,And,Chia,Parfaits.,Kefir,Is,One,Of,The

FOOD SCIENCE

Προβιοτικά: Τι είναι, τα οφέλη στον οργανισμό, σε ποια τρόφιμα τα συναντάμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Feyrouz

Feyrouz: Η ομάδα, η μητέρα και το φαγητό που γίνεται μνήμη

BA724080-7068-4386-9551-B675F09A4154

Η Νατάσσα Καλογεροπούλου φέρνει το ελληνικό καλοκαίρι στο τραπέζι μας

eua-karagkou-anoigma

Εύα Καράγκου: Μια ελληνίδα ζαχαροπλάστρια στο βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin “Arpège”

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Bakery,.home,Made,Cheese,Pie,With,Phyllo,Pastry,And,Organic

ΘΕΜΑΤΑ

Η τυρόπιτα ανά τις δεκαετίες: Παραδοσιακή, ολικής, με αλεύρι βρώμης (+συνταγές)

Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα

ΘΕΜΑΤΑ

Ντοματένιες μακαρονάδες: 13 συνταγές για ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα από ανοιξιάτικες ντομάτες

φράουλες με ζάχαρη

ΘΕΜΑΤΑ

Φράουλες με ζάχαρη: Η σπιτική πολυτέλεια των ’90s με 2 υλικά – έτοιμη σε 20 λεπτά

magiatiko-stefani-votana

ΘΕΜΑΤΑ

Πρωτομαγιά: Φτιάχνουμε βρώσιμο μαγιάτικο στεφάνι

Πάμε στην αγορά

Homemade,Vegetables,,Tomatoes,,Cucumbers,In,Jars,On,Wooden,Shelves,In

Τι τρόφιμα πρέπει να έχουμε πάντα στο εξοχικό για να μην τρέχουμε κάθε φορά στο σούπερ μάρκετ

Kuala,Lumpur,,Malaysia,-,07,March,2019,:,Assorted,Flavour

Κάτι αλλάζει σε μέλι, μαρμελάδες και χυμούς τον Ιούνιο 2026 – Τι θα βλέπουμε στις ετικέτες

Shopping,Cart,Ready,To,Shopping,In,Department,Store,Super,Market

Οι μεγάλες συσκευασίες στα σουπερμάρκετ δεν είναι πάντα πιο οικονομικές -Τι να προσέχουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Herbal,Tea,Made,From,Cistus,Incanus,,Known,As,Rock,Rose.

Λαδανιά: Τι είναι το άγριο φυτό της Ελλάδας που κρύβει ένα από τα πιο παλιά αρώματα στον κόσμο

perivoli

Perivoli: H γεύση και η ιστορία του χιώτικου κάμπου, στα βαζάκια μιας οικοτεχνίας

meli-elatis-vanilia-korifi2-anoigma

Μέλι ελάτης βανίλια: Γιατί δεν παράγεται κάθε χρόνο στο Μαίναλο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Fresh,Red,Tomatoes,On,Vine.,Ripe,Cherry,Tomatoes,And,Big

Γιατί μαλακώνουν οι ντομάτες στο ψυγείο – και πού κάνουμε λάθος

Eating,Vegetarian,Salad,From,Lunch,Box.

Πώς να μην μαραίνονται οι σαλάτες στην εκδρομή – Το λάθος που όλοι κάνουμε

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Open,Canned,Seafood,Featuring,Tuna,,Sardines,,And,Mussels,,Showing,Preserved

VIRAL

Γιατί όλοι τρώνε ξαφνικά σαρδέλες στο TikTok;

πουρές πατάτας

ΘΕΜΑΤΑ

Τέσσερα υλικά, 32 αστέρια Michelin: Ο θρυλικός πουρές πατάτας του Joël Robuchon (+Βίντεο)

chips

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα πρωτεϊνικά και keto, τυρένια chips με ένα μόνο υλικό – Η viral συνταγή

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Summer,Night,With,Wine,In,A,Greek,Island,Restaurant,,Greece.

Η ιστορία πίσω από την αγάπη των Ελλήνων για τη ρετσίνα

Delicious,Blood,Orange,Cocktail,On,White,Table,Background.,Summer,Cocktails,

Όχι άλλο Spritz – 4 συνταγές με Aperol για να δροσιστείτε αλλιώς

A,Glasses,Of,Rose,Wine,In,The,Hands,Of,A

Αγιωργίτικο vs Ξινόμαυρο: Οι δύο χαρισματικές ποικιλίες σε τόνους ρόδινους

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ