ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Ρίχνουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μπλέντερ και τα πολτοποιούμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε μια λεία, βελούδινη μους χωρίς ίνες από το αβοκάντο.
ΒΗΜΑ 2
Μεταφέρουμε τη μους σε κορνέ ζαχαροπλαστικής ή απευθείας σε ποτηράκια σερβιρίσματος. Τη βάζουμε στο ψυγείο για 30'-45', μέχρι να κρυώσει καλά και να σφίξει ελαφρώς.
ΒΗΜΑ 3
Σερβίρουμε τη μους παγωμένη.
Συνταγές: Εύα Μονοχάρη
Styling: Τζανής Σιφναίος
Food styling: Μάκης Γεωργιάδης
Φωτογραφίες: Lambros Mentzos Photography
