ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Με ένα κουτάλι, παίρνουμε μια ποσότητα Nucrema ION (περίπου 20 γραμμάρια), την τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.

ΒΗΜΑ 2

Λιώνουμε το βούτυρο.

ΒΗΜΑ 3

Ανακατεύουμε τη μαύρη με την καστανή ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

ΒΗΜΑ 4

Προσθέτουμε το αλέυρι, το baking powder και το κακάο ΙΟΝ, αφού πρώτα τα έχουμε κοσκινίσει. Δεν ανακατεύουμε πολύ το μείγμα.

ΒΗΜΑ 5

Χωρίζουμε τη ζύμη σε τεμάχια των 60 γραμμαρίων, τοποθετούμε την παγωμένη Nucrema στο κέντρο, στο κάθε ένα, και πλάθουμε σε μπαλάκια.

ΒΗΜΑ 6

Ψήνουμε στους 180°C βαθμούς για 12 λεπτά.