Home | cantinamag.gr

TOURLOUmeFASOLIA_small

ΜΕΝΟΥ

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Τρίτη (4/8/2026)

beerbread

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το ψωμί της τεμπέλας: Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά και ζύμωμα

μελιτζάνα

ΘΕΜΑΤΑ

Η μελιτζάνα κάνει τον γύρο του κόσμου: 5 συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε

Γλυκά στη νηστεία

ΘΕΜΑΤΑ

Νηστεία Δεκαπενταύγουστου: 20 ιδέες για λαχταριστά γλυκά

1890-esoterikos-choros

ΕΞΟΔΟΣ

Αξιολογώντας την κουζίνα στo 1890: Αναζητώντας την ουσία πίσω από το άφθονο μαγειρικό ταλέντο

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

revithada_sardeles_anoigma

Ρεβιθάδα φούρνου με πικάντικες σαρδέλες

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

κολοκύθι σπαγγέτι

Σπαγγέτι cacio e pepe από κολοκύθι, με ξύσμα λεμονιού

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

γαρίδες και αγκινάρες

Γαρίδες και αγκινάρες στη σχάρα από το «Anama» στη Γιάλοβα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kolokythia-gemista-me-manitaria-kai-rizi-nikolaou-1010590

Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια

Tamago Sando2

Tamago Sando, το ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό και μαγιονέζα

Xalvas-psitos-anoigma

Ψητός χαλβάς με λεμόνι και ινδοκάρυδο

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Με ό,τι έχει το ντουλάπι

spaghetti ntomatinia anoigma

Εύκολο σπαγγέτι με ντοματίνια και βασιλικό, έτοιμο σε 20′

fakoruzo-anoigma

Φακόρυζο με ντομάτα

σουφλέ

Σουφλέ με ψωμί του τοστ

Συμβουλές

Three,Glasses,Of,Ice,Cream,With,Strawberry,,Vanilla,And,Chocolate

Παγωτό το καλοκαίρι: Πώς να το απολαμβάνουμε με ασφάλεια

φέτα

Μπορεί να καταψυχθεί η φέτα; Η απάντηση ίσως σας εκπλήξει

363X234_57 (1)

Δεύτερη ζωή στα αντικείμενα, περισσότερη ενέργεια για το μέλλον

pagoto-elaiolado-anoigma

Παγωτό ελαιόλαδο: Η μεσογειακή συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε

Fresh,Ripe,Sliced,Watermelon,On,Wooden,Rustic,Background

Το λάθος που κάνουμε όταν κόβουμε το καρπούζι και χαλάει πιο γρήγορα

κοτόπουλο στήθος

Πώς δεν θα σας στεγνώσει ποτέ ξανά το κοτόπουλο στον φούρνο (+συνταγές)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Chocolate Guide

Delicious,Chocolate,Mousse,In,A,Vintage,Glasse,Jar,On,A

3 σοκολατένια γλυκά ψυγείου με ΙΟΝ Σοκολάτα Κουβερτούρα

kouvertoura anoigma

Παγωτό παρφέ σοκολάτα με ΙΟΝ κουβερτούρα : Η γεύση που μας ταξιδεύει στα πιο γλυκά καλοκαίρια

softcookies_anoigma

Soft cookies με Nucrema και κακάο ΙΟΝ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

Όψον

ΕΞΟΔΟΣ

‘Οψον: Προβατομακαρονάδα για δύο στο value for money μεζεδοπωλείο της Ηλιούπολης

Αντρίκος

ΕΞΟΔΟΣ

Αντρίκος: Στο Παλαιό Φάληρο σε ένα παντοπωλείο για φαγητό ”όπως παλιά”

myrtia-trapezi

ΕΞΟΔΟΣ

5 πιάτα σε ελληνικά νησιά

Ζιγκοάλα

ΕΞΟΔΟΣ

Ζιγκοάλα: Αξιολογώντας την κουζίνα του Βασίλη Χαμάμ

Food Science

καφές με πάγο

FOOD SCIENCE

Ο καφές στο μικροσκόπιο: Τι συμβαίνει όταν του προσθέτουμε πάγο;

Top,View,Photo,Of,Bio,Apricots,On,A,Plate,With

FOOD SCIENCE

Βερίκοκο: Ποια είναι η διατροφική αξία του και πώς μπορούμε να το αξιοποιήσουμε

kalokairina piata-melitzanes-anoigma

FOOD SCIENCE

Η μελιτζάνα στο μικροσκόπιο: Πώς ψήνεται σε φούρνο, τηγάνι, σχάρα και air fryer

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Alex Atala – Marcus Steinmeyer-portreto-nett

Alex Atala: Η απλότητα είναι η πεμπτουσία της πολυτέλειας

Κατερίνα Πιζάνια

The Hungry Kat: Η Κατερίνα Πιζάνια φτιάχνει τις πιο λαχταριστές ζύμες του Instagram

Davide Guidara-anoigma

Davide Guidara: Το κολοκύθι, η ντομάτα, η πιπεριά είναι οι δικές μου Ferrari

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

auga me giaourti_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Σε λίγο τρώμε: 8 γρήγορες και νόστιμες καλοκαιρινές συνταγές

nisteia_katsarolas_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Νηστεία Δεκαπενταύγουστου: 20 μελωμένα φαγητά κατσαρόλας

2CCB9CC6-235A-4870-B80E-D2DCAFFF25D5

ΘΕΜΑΤΑ

Ο αλγόριθμος της μαγειρικής: Πώς το TikTok και το Instagram αλλάζουν τον τρόπο που μαγειρεύουμε

prasorizo-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Νηστεία Δεκαπενταύγουστου: 14 συνταγές, μία για κάθε ημέρα

Πάμε στην αγορά

Cozy,Atmospheric,Picnic,At,The,Seaside,With,Fresh,Croissants,And

10 έξυπνα σνακ από το σούπερ μάρκετ που αντέχουν στην παραλία

Homemade,Filo,Dough,On,A,Dark,Table,Lies,On,A

Κάθε συνταγή θέλει το φύλλο της: Ποιο να διαλέξετε για πίτες και σιροπιαστά

Cans,Of,Sweet,Drinks,Stored,In,The,Refrigerator,For,The

Τι τρέχει σήμερα με τα αναψυκτικά; – Τι υπάρχει μέσα στο κουτάκι και οι χρήσιμοι αριθμοί

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

syko-frouto-anoigma

Σύκο: Η ιστορία του φρούτου που ο άνθρωπος καλλιεργεί εδώ και 11.000 χρόνια

Mango.,Tropical,Fruits.,On,A,Wooden,Background.,Blurred,Background,Selective

Μάνγκο: Η ιστορία, οι ποικιλίες, τα food miles και οι καλύτεροι τρόποι να το απολαύσετε

Fresh,Opened,Sea,Urchins,On,Ice,Over,Dark,Concrete,Background.

Αχινός: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον εκλεκτό μεζέ της θάλασσας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Iced dessert coffee: Η viral τάση που μετατρέπει τον παγωμένο καφέ σε γλυκό

odysseas-fagito1-anoigma

VIRAL

Τι είχε στο πιάτο του ο Οδυσσέας;

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Group,Of,Happy,Friends,Toasting,Red,Wine,Glass,While,Having

20 κρασιά με ιστορία χρόνων που άλλαξαν την οινική σκηνή της Ελλάδας

Espresso,Martini’s,With,Coffee,Beans,As,Decoration,,With,A,Shallow

Espresso Martini: Πώς ένα κοκτέιλ με καφέ βρέθηκε ξανά στην κορυφή

Tinto di Verano

Tinto de Verano: Το παραδοσιακό ισπανικό καλοκαιρινό cocktail που συναγωνίζεται επάξια τη Sangria

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ