Home | cantinamag.gr

ψάρι

ΜΕΝΟΥ

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Πέμπτη (7/5/2026)

φακές

ΘΕΜΑΤΑ

Οι φακές ανά τις δεκαετίες: Παραδοσιακές, βελουτέ, με κάρι (+συνταγές)

arnaki-agginares-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Ο αρακάς της άνοιξης: 17 πεντανόστιμες συνταγές για σαλάτες, σούπες, κρέας και ψάρι

Delicate,Photography,Of,Gourmet,Mutton,Biriyani

FOOD SCIENCE

Γιατί είναι καλό να τρώει πρόβειο κρέας το παιδί μας

κρασιά

ΚΡΑΣΙ

20 κρασιά με γυναικείο «άγγιγμα» που ξεχωρίσαμε

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

moschari-karota-anoigma-small

Μοσχάρι με καρότα και πατάτες στη γάστρα

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

σουφλέ

Σουφλέ ζυμαρικών με λαχανικά και τυριά στο airfryer

ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

melitzanes_gemistes_anoigma

Γεμιστές μελιτζάνες στον φούρνο

tortigies_mpakaliarou_anoigma

Τορτίγιες μπακαλιάρου με μαγιονέζα σκόρδου από τον Παναγιώτη Γιακαλή

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

pikantika souvlakia_saltsatahini_anoigma

Πικάντικα σουβλάκια με σάλτσα γιαούρτι-ταχίνι

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

pagwmeno soufle

Παγωμένο σουφλέ με ρούμι και σταφίδες

ΠΑΓΩΤΑ – ΣΟΡΜΠΕ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αφράτα και ακαταμάχητα σουφλέ

soufle_soufle-tyriou

Γαλλικό σουφλέ τυριού

soufledakia_spanaki

Σουφλεδάκια με σπανάκι

soufle-me-patata-k-spanaki-IMG_0019

Σουφλέ πατάτας με σπανάκι, φέτα και αρωματικά

Συμβουλές

Avocado,Toast,With,Poached,Egg,On,A,Wooden,Board.,Breakfast

Τι τρώμε όταν δεν θέλουμε να μαγειρέψουμε καθόλου: 7 εύκολες ιδέες για φαγητό «με το τίποτα»

μύθοι για το μέλι

7 μύθοι για το μέλι που πολλοί πιστεύουν ακόμα – τι ισχύει τελικά

Πόσο ρεύμα καίει η σκούπα ρομπότ

The,Fresh,Raw,Beef,Meat,In,The,Grinder,The,Meat

Έτοιμος κιμάς ή φρέσκος; Τι αλλάζει όταν κόβεται μπροστά μας

Tasty,Butter,On,Grey,Table,,Top,View.,Space,For,Text

Βούτυρο ή μαργαρίνη; Ποια η διαφορά και τι να επιλέγουμε

MAKETA_CANTINA (3)

Αυτή την Κυριακή με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Ωμά

ΕΞΟΔΟΣ

Καρπάτσιο, σεβίτσε, ταρτάρ: 8 ωμά πιάτα που απολαμβάνουμε σε εστιατόρια της Αθήνας

Sync

ΕΞΟΔΟΣ

Sync: Για cocktail, ζυμωτό ψωμί, iberico στον ξυλόφουρνο και ρυζόγαλο με ροδάκινο

Στου Βασιλαρακιού

ΕΞΟΔΟΣ

Στου Βασιλαρακιού: Στη Νάξο για παϊδάκια, κοντοσούβλι και ribeye

Seaside,Blue,Table,And,Chairs,Open,Cafe,Outdoor,Restaurant,In

ΕΞΟΔΟΣ

Πρωτομαγιά στα Στύρα: 6 στάσεις για κρέας, ψάρι και γλυκό

Food Science

Homemade,Mexican,Avocado,Guacamole,With,Tortilla,Chips

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο γουακαμόλε

kollyva_epistimi_anoigma

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια κόλλυβα

Two,Sandwich,Or,Toasts,With,Ham,,Cheese,,Lettuce,And,Vegetables

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πανελλήνιες: Το πρωινό των υποψηφίων για συγκέντρωση και ενέργεια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

jamie-oliver-anoigma

10 λεπτά με τον Τζέιμι Όλιβερ

jose-bonet-anoigma

José Miguel Bonet: «Η ουσία της καλής κουζίνας δεν βρίσκεται απαραίτητα σε ακριβά ή εντυπωσιακά υλικά»

Feyrouz

Feyrouz: Η ομάδα, η μητέρα και το φαγητό που γίνεται μνήμη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Κουλί φράουλας

ΘΕΜΑΤΑ

Κουλί φράουλας: η εύκολη φρουτένια σως που απογειώνει κάθε σπιτικό γλυκό – Έτοιμη σε 15′

Spaghetti,Carbonara,Topped,With,Egg,Yolk

ΘΕΜΑΤΑ

Τι μαγειρεύουμε όταν δεν έχουμε τίποτα: 7 comfort ιδέες με ό,τι υπάρχει στο σπίτι

keftedakia-politika-anoigma-small

ΘΕΜΑΤΑ

Οι κεφτέδες ανά τις δεκαετίες: Παραδοσιακοί, φούρνου, από ρεβίθια (+συνταγές)

Bakery,.home,Made,Cheese,Pie,With,Phyllo,Pastry,And,Organic

ΘΕΜΑΤΑ

Η τυρόπιτα ανά τις δεκαετίες: Παραδοσιακή, ολικής, με αλεύρι βρώμης (+συνταγές)

Πάμε στην αγορά

Homemade,Vegetables,,Tomatoes,,Cucumbers,In,Jars,On,Wooden,Shelves,In

Τι τρόφιμα πρέπει να έχουμε πάντα στο εξοχικό για να μην τρέχουμε κάθε φορά στο σούπερ μάρκετ

Kuala,Lumpur,,Malaysia,-,07,March,2019,:,Assorted,Flavour

Κάτι αλλάζει σε μέλι, μαρμελάδες και χυμούς τον Ιούνιο 2026 – Τι θα βλέπουμε στις ετικέτες

Shopping,Cart,Ready,To,Shopping,In,Department,Store,Super,Market

Οι μεγάλες συσκευασίες στα σουπερμάρκετ δεν είναι πάντα πιο οικονομικές -Τι να προσέχουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

arbaroriza-kalathi-anoigma

Αρμπαρόριζα: Το αρωματικό φύλλο που περνά από τα γλυκά της γιαγιάς στα σύγχρονα ροφήματα

Mixed,Nuts,In,A,Nut,Shop

Τα 10 ξηροκαρπάδικα που όταν καβουρδίζουν μυρίζει όλο το τετράγωνο

pikralida-taraxako1-net

Τρώγονται οι πικραλίδες; Τι είναι, τα οφέλη τους και τι πρέπει να προσέξουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Fresh,Red,Tomatoes,On,Vine.,Ripe,Cherry,Tomatoes,And,Big

Γιατί μαλακώνουν οι ντομάτες στο ψυγείο – και πού κάνουμε λάθος

Eating,Vegetarian,Salad,From,Lunch,Box.

Πώς να μην μαραίνονται οι σαλάτες στην εκδρομή – Το λάθος που όλοι κάνουμε

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Open,Canned,Seafood,Featuring,Tuna,,Sardines,,And,Mussels,,Showing,Preserved

VIRAL

Γιατί όλοι τρώνε ξαφνικά σαρδέλες στο TikTok;

πουρές πατάτας

ΘΕΜΑΤΑ

Τέσσερα υλικά, 32 αστέρια Michelin: Ο θρυλικός πουρές πατάτας του Joël Robuchon (+Βίντεο)

chips

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα πρωτεϊνικά και keto, τυρένια chips με ένα μόνο υλικό – Η viral συνταγή

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

oi_ellines_kai_to_tsipouro_anoigma

Οι Έλληνες και το τσίπουρο – Η σχέση μας με το πιο «κοινωνικό ποτό», η ιστορία και τα είδη του

Cold,Moscow,Mules,Cocktail,With,Ginger,Beer,,Vodka,,Lime.,Grey

Moscow Mule: Η συνταγή και ο μύθος πίσω από το διάσημο κοκτέιλ

Closeup,Of,Green,Beer,Bottles,Getting,Cool,In,Ice,Cubes.

Ποια αλκοολούχα ποτά δεν πρέπει να μπαίνουν στην κατάψυξη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ