Οι φωτεινές επιγραφές επιστρέφουν στους χώρους εστίασης. Ο Ιωάννης Σταυγιανουδάκης, δημιουργός της Quebits, προτείνει μια φρέσκια προσέγγιση, με σύγχρονες σχεδιαστικές εφαρμογές.
Φωτεινές επιγραφές με ταυτότητα
Η αισθητική των χώρων διατηρεί πρωταγωνιστικό ρόλο στην εστίαση. Δεν είναι μόνο το φαγητό ή η διακόσμηση που διαμορφώνουν την εμπειρία, αλλά και η πρώτη εικόνα που αντικρίζει ο πελάτης προτού ακόμη περάσει την πόρτα. Για τον Ιωάννη Σταυγιανουδάκη, η επιγραφή είναι τμήμα αυτής της εμπειρίας και όχι απλώς ένα μέσο σήμανσης.
Διαβάστε επίσης:
Τι κάνει ένα εστιατόριο να ξεχωρίζει; O αρχιτέκτονας Γιάννης Πουσπουρίκας μας εξηγεί
Το παρελθόν σε νέα εκδοχή
Η αφετηρία της έμπνευσης για τη δουλειά του βρίσκεται στις παλιές φωτεινές επιγραφές, εκείνες που εξακολουθούν να στέκονται στις γειτονιές έπειτα από δεκαετίες. «Ήθελα να ξαναφέρω αυτό το vintage στοιχείο. Είναι επιγραφές που άντεξαν στον χρόνο και έχουν μια αυθεντικότητα που δύσκολα βρίσκεις σήμερα», λέει. Η αισθητική τους, ωστόσο, δεν αναπαράγεται αυτούσια. Αντίθετα, μεταφράζεται σε μια πιο σύγχρονη, ευέλικτη και προσιτή πρόταση. Δεν είναι τυχαίο ότι οι πρώτοι που αγκάλιασαν αυτή την ιδέα ήταν οι άνθρωποι της εστίασης. Καφετέριες, εστιατόρια και νέα brunch spots αναζητούν ολοένα περισσότερο μια οπτική ταυτότητα που ξεχωρίζει, χωρίς να απορροφά μεγάλο μέρος του προϋπολογισμού τους. «Η επιγραφή δεν πρέπει να επισκιάζει το brand. Πρέπει να το υπηρετεί», τονίζει ο ίδιος, εξηγώντας ότι ο σχεδιασμός οφείλει να αναδεικνύει το λογότυπο και όχι να ανταγωνίζεται την ταυτότητα της επιχείρησης.
Η επιγραφή ως στοιχείο ταυτότητας
Η νοσταλγία, άλλωστε, φαίνεται να επιστρέφει δυναμικά και πέρα από τις ίδιες τις επιγραφές. Περνά και στην τυπογραφία, με χειρόγραφες γραμματοσειρές, vintage αναφορές και γνώριμες φόρμες να κάνουν ξανά την εμφάνισή τους σε ολοένα περισσότερους χώρους. Όχι ως πιστά αντίγραφα, αλλά ως αφετηρία για νέες εφαρμογές. Για τον ίδιο, το design έχει αξία όταν δημιουργεί μνήμη.
Όπως ένα καλό πιάτο δεν μένει μόνο στη γεύση, έτσι και μια επιγραφή μπορεί να γίνει μέρος της εμπειρίας που θα θυμάται ο επισκέπτης. «Μου αρέσει όταν ένας χώρος αποκτά κάτι αναγνωρίσιμο χωρίς να γίνεται κραυγαλέος», αναφέρει. Αυτή είναι και η φιλοσοφία πίσω από τις επιγραφές της Quebits. Να λειτουργούν ως φυσική συνέχεια της ταυτότητας ενός καταστήματος και όχι ως ένα στοιχείο που υπάρχει μόνο για να τραβήξει την προσοχή.
Διαβάστε επίσης:
Με ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες: 30 πεντανόστιμες σαλάτες που ετοιμάζονται στο πι και φι
Όλα στη λαδόκολλα και το καλοκαίρι: 15 συνταγές με ψάρι, κρέας και λαχανικά
