Home | cantinamag.gr

liguini_kapari_anoigma

ΜΕΝΟΥ

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Δευτέρα (10/8/2026)

Τσιμέτια Ίου

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα «τσιμέτια», τους γεμιστούς κολοκυθοανθούς της Ίου

ρεβίθια με βλίτα γιαχνί

ΘΕΜΑΤΑ

4 γρήγορες και πεντανόστιμες συνταγές σε ένα σκεύος

θαμών

ΕΞΟΔΟΣ

Θαμών: Εκεί όπου η ηπειρώτικη παράδοση συναντά τη δημιουργική κουζίνα

72H Artisanal Bakery

ΘΕΜΑΤΑ

72H Artisanal Bakery: Οι άνθρωποι πίσω από την πιο διάσημη ουρά της πόλης

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

πεϊνιρλί

Πεϊνιρλί με ψητά λαχανικά, ντομάτα και φέτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

spentzofai se pswmi_anoigma

Σπεντζοφάι σε χωριάτικο ψωμί

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kanelonia me spanaki

Κανελόνια με σπανάκι, σάλτσα ντομάτας και τυριά

Tuna Rolls_anoigma

Μπουρεκάκια tuna melt

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

Salata fatous kotopoulo_anoigma

Σαλάτα φατούς με κοτόπουλο

PAGWTO_KSILAKI-ANOIGMA

Παγωτό ξυλάκι με ψητά κεράσια από τη Madame Gâteaux

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα εύκολα της Δευτέρας

μπιφτέκι

Μπιφτέκα με Κατίκι Δομοκού και ντομάτα

φασολάκια τσιγαριαστά με μπέικον

Φασολάκια τσιγαριαστά με μπέικον, ντομάτα και φέτα

σφουγγάτο

Σφουγγάτο με κολοκύθι, πατάτες και μυρωδικά

Συμβουλές

Close-up,Shot,Of,A,Mouth-watering,Maki,Sushi,Roll,Filled,With

Σούσι στο σπίτι; Κι όμως γίνεται με μερικά απλά βήματα (+συνταγή)

ρύζι

Μαγειρεμένο ρύζι: Πόσο διατηρείται στο ψυγείο και τα συχνά λάθη που πρέπει να προσέξουμε

DEI_0708

Ανεμιστήρας ή κλιματιστικό; Ποιο καίει λιγότερο ρεύμα στον καύσωνα

beerbread

Το ψωμί της τεμπέλας: Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά και ζύμωμα

φέτα

Μπορεί να καταψυχθεί η φέτα; Η απάντηση ίσως σας εκπλήξει

Three,Glasses,Of,Ice,Cream,With,Strawberry,,Vanilla,And,Chocolate

Παγωτό το καλοκαίρι: Πώς να το απολαμβάνουμε με ασφάλεια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Chocolate Guide

Tasty,Peanut,Butter,Cups,On,Light,Background

3 κεράσματα για τον Δεκαπενταύγουστο με ΙΟΝ Σοκολάτα Κουβερτούρα

Delicious,Chocolate,Mousse,In,A,Vintage,Glasse,Jar,On,A

3 σοκολατένια γλυκά ψυγείου με ΙΟΝ Σοκολάτα Κουβερτούρα

kouvertoura anoigma

Παγωτό παρφέ σοκολάτα με ΙΟΝ κουβερτούρα : Η γεύση που μας ταξιδεύει στα πιο γλυκά καλοκαίρια

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

ΕΞΟΔΟΣ

Ταβέρνα Παλιά Καρδαμύλη: Μια παραδοσιακή στάση στη Μάνη για κολοκυθοκορφάδες με φέτα και αυθεντική γουρουνοπούλα

souvlakia_o_thumios2

ΕΞΟΔΟΣ

Το street food στα καλύτερά του: 5 επιλογές σε αθηναϊκές καντίνες και σουβλατζίδικα

lianolia-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Γιατί να πάω στην Πάργα να φάω στο Lianolia;

glida-disfrutar-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Δείπνο από την ομάδα του κορυφαίου Disfrutar: Μια εμπειρία βαθιάς νοστιμιάς

Food Science

Μητρικό γάλα

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς η διατροφή της νέας μαμάς επηρεάζει το μητρικό γάλα

fava_epistimi_anoigma

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια φάβα

ntomata-alati

FOOD SCIENCE

Η ντομάτα στο μικροσκόπιο: Τι συμβαίνει όταν την αλατίζουμε;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

SF26 DISFRUTAR-224_2500x1667

Disfrutar: Το κορυφαίο εστιατόριο χτίστηκε πάνω στο «εμείς»

Alex Atala – Marcus Steinmeyer-portreto-nett

Alex Atala: Η απλότητα είναι η πεμπτουσία της πολυτέλειας

Κατερίνα Πιζάνια

The Hungry Kat: Η Κατερίνα Πιζάνια φτιάχνει τις πιο λαχταριστές ζύμες του Instagram

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

γραβιέρα

ΘΕΜΑΤΑ

Οι Έλληνες και η γραβιέρα: Πώς έγινε το δεύτερο πιο δημοφιλές τυρί της χώρας

φωτεινές επιγραφές

ΘΕΜΑΤΑ

Φωτεινές επιγραφές: Η επιστροφή μιας διαχρονικής αισθητικής

Κεφτεδάκια και ψευτοκεφτέδες

ΘΕΜΑΤΑ

Τα κεφτεδάκια της νηστείας: 20 συνταγές για τον πιο λαχταριστό μεζέ

revithada_sardeles_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Πεινάτε αλλά δεν έχετε χρόνο; Γρήγορες συνταγές με 5 υλικά

Πάμε στην αγορά

Cozy,Atmospheric,Picnic,At,The,Seaside,With,Fresh,Croissants,And

10 έξυπνα σνακ από το σούπερ μάρκετ που αντέχουν στην παραλία

Homemade,Filo,Dough,On,A,Dark,Table,Lies,On,A

Κάθε συνταγή θέλει το φύλλο της: Ποιο να διαλέξετε για πίτες και σιροπιαστά

Cans,Of,Sweet,Drinks,Stored,In,The,Refrigerator,For,The

Τι τρέχει σήμερα με τα αναψυκτικά; – Τι υπάρχει μέσα στο κουτάκι και οι χρήσιμοι αριθμοί

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

syko-frouto-anoigma

Σύκο: Η ιστορία του φρούτου που ο άνθρωπος καλλιεργεί εδώ και 11.000 χρόνια

Mango.,Tropical,Fruits.,On,A,Wooden,Background.,Blurred,Background,Selective

Μάνγκο: Η ιστορία, οι ποικιλίες, τα food miles και οι καλύτεροι τρόποι να το απολαύσετε

Fresh,Opened,Sea,Urchins,On,Ice,Over,Dark,Concrete,Background.

Αχινός: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον εκλεκτό μεζέ της θάλασσας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Iced dessert coffee: Η viral τάση που μετατρέπει τον παγωμένο καφέ σε γλυκό

odysseas-fagito1-anoigma

VIRAL

Τι είχε στο πιάτο του ο Οδυσσέας;

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Group,Of,Happy,Friends,Toasting,Red,Wine,Glass,While,Having

20 κρασιά με ιστορία χρόνων που άλλαξαν την οινική σκηνή της Ελλάδας

Espresso,Martini’s,With,Coffee,Beans,As,Decoration,,With,A,Shallow

Espresso Martini: Πώς ένα κοκτέιλ με καφέ βρέθηκε ξανά στην κορυφή

Tinto di Verano

Tinto de Verano: Το παραδοσιακό ισπανικό καλοκαιρινό cocktail που συναγωνίζεται επάξια τη Sangria

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ