Home | cantinamag.gr

Hotel Vione Πάρος

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

VIONE X Pino: Ο Μichelin chef που φέρνει μια διαφορετική ιταλική εμπειρία στην Πάρο

vegetable and watermelon gazpacho

ΘΕΜΑΤΑ

Τι τρώμε όταν έχει πολλή ζέστη: 7 δροσερές συνταγές που βοηθούν στη σωστή ενυδάτωση

ανδριώτικη φουρτάλια

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια φουρτάλια

Tray,Of,Profiteroles,With,Cream,And,Chocolate.

ΘΕΜΑΤΑ

5 νοσταλγικά γλυκά της Αθήνας που αξίζει να δοκιμάσετε έστω μία φορά

Anama

ΕΞΟΔΟΣ

Όταν ένας σεφ ριζώνει σε έναν τόπο: Η ιστορία του Anama στη Γιάλοβα

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

briam fournou-anoigma

Μπριάμ φούρνου με βλίτα, ντομάτα και ρύζι

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

pastos-bakaliaros-anoigma

Παστός μπακαλιάρος με κολοκυθάκια, λεμονάτος

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

katsu curry_anoigma

Κοτόπουλο katsu curry της Ξανθής Μπαξεβάνη

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

giouvetsi_thalassina_anoigma

Γιουβετσάκι με ανάμεικτα θαλασσινά και χωριάτικο λουκάνικο με πορτοκάλι

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

tigania me mosxari1

Τηγανιά με μοσχάρι και πολύχρωμες πιπεριές

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

madame-gauteux-kerasia-anoigma

Μίνι κραμπλ με κεράσια

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Όλα στην κατσαρόλα

giouvarlakia-galopoylas-anoigma

Γιουβαρλάκια γαλοπούλας με τραχανά

Kotopoulo lemonato_diakatou_anoigma

Κοτόπουλο κατσαρόλας λεμονάτο με πατάτες

patates-giaxni-anoigma

Πατάτες γιαχνί με πράσα και σέσκουλα

Συμβουλές

μενού με γαρίδες και μπάμιες

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Πέμπτη (9/7/2026)

Woman,Taking,Bottle,Of,Tasty,Tomato,Sauce,From,Fridge,,Closeup

Τελικά χρειάζεται να βάζουμε την κέτσαπ στο ψυγείο;

4949

Διακοπές: Πώς να μειώσετε την κατανάλωση ρεύματος στην κουζίνα πριν φύγετε

Πάστα τζίντζερ

Αυτή η σπιτική πάστα χαρίζει πλούσια γεύση σε κάθε συνταγή

μαρμελάδα φούρνου

Ξεχάστε την κατσαρόλα: Η μαρμελάδα φούρνου που γίνεται σχεδόν μόνη της

MAKETA_CANTINA (5)

Αυτή την Κυριακή, 12/7, με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Ντύλαν

ΕΞΟΔΟΣ

Αξιολογώντας την μουσικό-γευστική εμπειρία στο Ντύλαν της Κυψέλης

arakleia-estiatorio-eksoteriko

ΕΞΟΔΟΣ

Αρακλειά: Η κουζίνα που έγινε προορισμός σε ένα μικρό κυκλαδίτικο καταφύγιο

margiora-plateia-kentriki1

ΕΞΟΔΟΣ

Μαργιώρα: Πώς ένα εστιατόριο αποτελεί πυρήνα έλξης στην Κύθνο

mezen-trapezi-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

ΜεΖέν: Το τσιπουράδικο που ξανάγραψε την ιστορία του μεζέ στον Βόλο

Food Science

καζάν ντιπί

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο καζάν ντιπί

ζύμωση

FOOD SCIENCE

Από το προζύμι στη ζύμωση ακριβείας: Πώς η ζύμωση διαμορφώνει το μέλλον των τροφίμων

αλλεργιογόνα_τρόφιμα

FOOD SCIENCE

Τι υπάρχει πραγματικά στο πιάτο μας; Ένας οδηγός για τα τροφικά αλλεργιογόνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

aristotelis-megkoulas-anoigma

Γιατί είναι σημαντικός ο Αριστοτέλης Μέγκουλας

granata-chef

Francesco Granata, γιατί η pizza σου βραβεύτηκε ως η καλύτερη στον κόσμο;

Nobu Matsuhisa

«Πρώτα έρχεται η καρδιά»: Μια συνέντευξη με τον Nobu Matsuhisa

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

tiganopsomo-tiropitari-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Τηγανόψωμα και τυροπιτάρια: Οι πιο νόστιμες συνταγές από ταβέρνες και σπίτια της Ελλάδας

Healthy,Breakfast,Brunch,Oatmeal.,Healthy,Lifestyle.,Fruits,And,Berries.,Strawberry,

ΘΕΜΑΤΑ

Τι θα τρώμε τα επόμενα χρόνια; Οι τάσεις που αλλάζουν τη βιομηχανία των τροφίμων

Pouring,Affogato,Coffee

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί οι Ιταλοί ρίχνουν καυτό espresso πάνω στο παγωτό; Η ιστορία του affogato

ntomatopita-syntages-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Ντοματόπιτα για όλο το καλοκαίρι: 9 συνταγές που αξίζει να φτιάξετε όσο οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους

Πάμε στην αγορά

Cans,Of,Sweet,Drinks,Stored,In,The,Refrigerator,For,The

Τι τρέχει σήμερα με τα αναψυκτικά; – Τι υπάρχει μέσα στο κουτάκι και οι χρήσιμοι αριθμοί

Mediterranean,Appetizers,Table,Concept.,Platter,With,Antipasto,Selection,,Grilled,Vegetables,

Το ελληνικό aperitivo: Οι μεζέδες που ταιριάζουν ιδανικά με ένα spritz

Canned,Sardines,And,Bread,Isolated,On,Kitchen,Countertop

Αντζούγια, παστή σαρδέλα και ρέγγα: Ο οδηγός για τα αλίπαστα του σούπερ μάρκετ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

μυζήθρα λαήνας

Μυζήθρα: Τα είδη, νόστιμα tips και η εγχώρια παραγωγή σε αριθμούς

Kahramanmaras,Is,Known,With,Famous,Ice,Cream,Whick,One,Is

Το τούρκικο παγωτό dondurma κινδυνεύει με εξαφάνιση;

φούσκες

Φούσκες: Το θαλασσινό που δεν είναι όστρακο και έχει γεύση συμπυκνωμένης θάλασσας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

lettuce wrap

VIRAL

Lettuce wrap burger: Φτιάχνουμε το viral burger των In-N-Out Burger – Πόσες θερμίδες γλιτώνετε;

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Elegant,Glasses,Of,Rosé,Wine,Against,Vineyard,Scenery,,Capturing,Reflections

Η άνοδος των «φυσικών» κρασιών και η γενιά που αλλάζει τις οινικές συνήθειες

E50BB26 Group Shot_high res (1)

Europe’s 50 Best Bars 2026: Δύο ελληνικά μπαρ στις δύο πρώτες θέσεις

Bloody Mary

Virgin Mary και Bloody Mary: Φτιάχνουμε τα ντοματένια ποτά -με ή χωρίς αλκοόλ- στο σπίτι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ