Home | cantinamag.gr

menu_anoigma_ntomatopites

ΜΕΝΟΥ

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Τετάρτη (5/8/2026)

fagito_psygeio_anoigma

FOOD SCIENCE

Ξεχάσατε το φαγητό εκτός ψυγείου; Πότε είναι ασφαλές και πότε πρέπει να το πετάξετε

καλοκαιρινές σούπες

CUCINA CARUSO

Υγιεινές και απολαυστικές: 8 κρύες καλοκαιρινές σούπες

glida-disfrutar-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Δείπνο από την ομάδα του κορυφαίου Disfrutar: Μια εμπειρία βαθιάς νοστιμιάς

σάλτσες

ΘΕΜΑΤΑ

12 εύκολες και γρήγορες σάλτσες για ψητά, ζυμαρικά, σαλάτες

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

spastes_patates_bougiournti

Σπαστές πατάτες μπουγιουρντί

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

φασολάκια παστίτσιο

Φασολάκια «παστίτσιο» στον φούρνο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

ομελέτα_λουκάνικο

Ομελέτα με λουκάνικο, πατάτες και κολοκυθάκια

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Spetzofai me cous cous

Σπετζοφάι με κους κους Θράκης

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

fileto tonou_mango

Φιλέτο τόνου με σάλτσα χανιώτικου μάνγκο

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

βερίκοκα σε μους με ανθότυρο

Μους «παρφέ» με γλυκιά μυζήθρα και βερίκοκα σε Μοσχάτο Σάμου

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σταφύλι, το δώρο του τρύγου

stafyli_mosxari me couscous.olive.gr

Μοσχαράκι με σάλτσα σταφυλιού και κουσκούς

salata-me-stafylia-kai-salami-Levkados

Σαλάτα με σταφύλια, σαλάμι Λευκάδας και φέτα

tarta-me-kokkina-stafylia_Fin

Τάρτα βρώμης με κόκκινα σταφύλια και πετιμέζι

Συμβουλές

beerbread

Το ψωμί της τεμπέλας: Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά και ζύμωμα

Three,Glasses,Of,Ice,Cream,With,Strawberry,,Vanilla,And,Chocolate

Παγωτό το καλοκαίρι: Πώς να το απολαμβάνουμε με ασφάλεια

363X234_56

Τηγάνι ή φούρνος; Ποια επιλογή εξοικονομεί περισσότερο ρεύμα;

φέτα

Μπορεί να καταψυχθεί η φέτα; Η απάντηση ίσως σας εκπλήξει

pagoto-elaiolado-anoigma

Παγωτό ελαιόλαδο: Η μεσογειακή συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε

MAKETA_CANTINA petretzikis 05

Αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ Άκης Πετρετζίκης – Καλοκαιρινά γλυκά και παγωτά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Chocolate Guide

Delicious,Chocolate,Mousse,In,A,Vintage,Glasse,Jar,On,A

3 σοκολατένια γλυκά ψυγείου με ΙΟΝ Σοκολάτα Κουβερτούρα

kouvertoura anoigma

Παγωτό παρφέ σοκολάτα με ΙΟΝ κουβερτούρα : Η γεύση που μας ταξιδεύει στα πιο γλυκά καλοκαίρια

softcookies_anoigma

Soft cookies με Nucrema και κακάο ΙΟΝ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

1890-esoterikos-choros

ΕΞΟΔΟΣ

Αξιολογώντας την κουζίνα στo 1890: Αναζητώντας την ουσία πίσω από το άφθονο μαγειρικό ταλέντο

Όψον

ΕΞΟΔΟΣ

‘Οψον: Προβατομακαρονάδα για δύο στο value for money μεζεδοπωλείο της Ηλιούπολης

Αντρίκος

ΕΞΟΔΟΣ

Αντρίκος: Στο Παλαιό Φάληρο σε ένα παντοπωλείο για φαγητό ”όπως παλιά”

myrtia-trapezi

ΕΞΟΔΟΣ

5 πιάτα σε ελληνικά νησιά

Food Science

καφές με πάγο

FOOD SCIENCE

Ο καφές στο μικροσκόπιο: Τι συμβαίνει όταν του προσθέτουμε πάγο;

Top,View,Photo,Of,Bio,Apricots,On,A,Plate,With

FOOD SCIENCE

Βερίκοκο: Ποια είναι η διατροφική αξία του και πώς μπορούμε να το αξιοποιήσουμε

kalokairina piata-melitzanes-anoigma

FOOD SCIENCE

Η μελιτζάνα στο μικροσκόπιο: Πώς ψήνεται σε φούρνο, τηγάνι, σχάρα και air fryer

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Alex Atala – Marcus Steinmeyer-portreto-nett

Alex Atala: Η απλότητα είναι η πεμπτουσία της πολυτέλειας

Κατερίνα Πιζάνια

The Hungry Kat: Η Κατερίνα Πιζάνια φτιάχνει τις πιο λαχταριστές ζύμες του Instagram

Davide Guidara-anoigma

Davide Guidara: Το κολοκύθι, η ντομάτα, η πιπεριά είναι οι δικές μου Ferrari

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

μελιτζάνα

ΘΕΜΑΤΑ

Η μελιτζάνα κάνει τον γύρο του κόσμου: 5 συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε

Γλυκά στη νηστεία

ΘΕΜΑΤΑ

Νηστεία Δεκαπενταύγουστου: 20 ιδέες για λαχταριστά γλυκά

auga me giaourti_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Σε λίγο τρώμε: 8 γρήγορες και νόστιμες καλοκαιρινές συνταγές

nisteia_katsarolas_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Νηστεία Δεκαπενταύγουστου: 20 μελωμένα φαγητά κατσαρόλας

Πάμε στην αγορά

Cozy,Atmospheric,Picnic,At,The,Seaside,With,Fresh,Croissants,And

10 έξυπνα σνακ από το σούπερ μάρκετ που αντέχουν στην παραλία

Homemade,Filo,Dough,On,A,Dark,Table,Lies,On,A

Κάθε συνταγή θέλει το φύλλο της: Ποιο να διαλέξετε για πίτες και σιροπιαστά

Cans,Of,Sweet,Drinks,Stored,In,The,Refrigerator,For,The

Τι τρέχει σήμερα με τα αναψυκτικά; – Τι υπάρχει μέσα στο κουτάκι και οι χρήσιμοι αριθμοί

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

syko-frouto-anoigma

Σύκο: Η ιστορία του φρούτου που ο άνθρωπος καλλιεργεί εδώ και 11.000 χρόνια

Mango.,Tropical,Fruits.,On,A,Wooden,Background.,Blurred,Background,Selective

Μάνγκο: Η ιστορία, οι ποικιλίες, τα food miles και οι καλύτεροι τρόποι να το απολαύσετε

Fresh,Opened,Sea,Urchins,On,Ice,Over,Dark,Concrete,Background.

Αχινός: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον εκλεκτό μεζέ της θάλασσας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Iced dessert coffee: Η viral τάση που μετατρέπει τον παγωμένο καφέ σε γλυκό

odysseas-fagito1-anoigma

VIRAL

Τι είχε στο πιάτο του ο Οδυσσέας;

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Group,Of,Happy,Friends,Toasting,Red,Wine,Glass,While,Having

20 κρασιά με ιστορία χρόνων που άλλαξαν την οινική σκηνή της Ελλάδας

Espresso,Martini’s,With,Coffee,Beans,As,Decoration,,With,A,Shallow

Espresso Martini: Πώς ένα κοκτέιλ με καφέ βρέθηκε ξανά στην κορυφή

Tinto di Verano

Tinto de Verano: Το παραδοσιακό ισπανικό καλοκαιρινό cocktail που συναγωνίζεται επάξια τη Sangria

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ