Home | cantinamag.gr

Mango.,Tropical,Fruits.,On,A,Wooden,Background.,Blurred,Background,Selective

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μάνγκο: Η ιστορία, οι ποικιλίες, τα food miles και οι καλύτεροι τρόποι να το απολαύσετε

taramosalata-net

ΘΕΜΑΤΑ

Τι τρέχει με την ταραμοσαλάτα;

makaronia_garides_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

16 πεντανόστιμες μακαρονάδες που φέρνουν το καλοκαίρι στο πιάτο

Καριόκα Παπαπαρασκευά

ΘΕΜΑΤΑ

Παπαπαρασκευάς: Η ιστορία πίσω από την πιο διάσημη καριόκα της Βόρειας Ελλάδας

Woman,Traveler,Visiting,In,Taiwan,,Tourist,With,Hat,And,Backpack

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Το πρώτο πράγμα που ψάχνουμε όταν ταξιδεύουμε; Πού θα φάμε

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

πίτσα από κολοκύθια

Πίτσα με βάση από κολοκυθάκια

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

noodles laxanikwn_garides_anoigma

Νουντλς λαχανικών με γαρίδες

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kopanakia_fasolakia-anoigma

Κοπανάκια κοτόπουλου με φασολάκια και λιαστή ντομάτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

sykwti-patates-anoigma

Συκώτι στη σχάρα με πατάτες τηγανητές

ΚΡΕΑΤΙΚΑ

batzina

Μπατζίνα με ψητή καυτερή πιπεριά

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

sandwich_sable

Σαντουιτσάκια με σαμπλέ, γλυκό βύσσινο και κρέμα τυριού

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Επιστροφή στα 90s

mosxarisio snitsel fournou_anoigma

Μοσχαρίσιο σνίτσελ φούρνου με πουρέ

Kotopoulo ala crem-anoigma

Kοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια

σουφλέ

Σουφλέ με ψωμί του τοστ

Συμβουλές

φέτα

Μπορεί να καταψυχθεί η φέτα; Η απάντηση ίσως σας εκπλήξει

pagoto-elaiolado-anoigma

Παγωτό ελαιόλαδο: Η μεσογειακή συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε

Ποιες συσκευές καταναλώνουν ρεύμα ακόμη και όταν είναι κλειστές – Πώς βοηθά το πολύπριζο

Fresh,Ripe,Sliced,Watermelon,On,Wooden,Rustic,Background

Το λάθος που κάνουμε όταν κόβουμε το καρπούζι και χαλάει πιο γρήγορα

κοτόπουλο στήθος

Πώς δεν θα σας στεγνώσει ποτέ ξανά το κοτόπουλο στον φούρνο (+συνταγές)

tirokafteri-proteini

Τυροκαυτερή: Φτιάχνουμε την μερακλίδικη αλοιφή με έξτρα πρωτεΐνη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Chocolate Guide

kouvertoura anoigma

Παγωτό παρφέ σοκολάτα με ΙΟΝ κουβερτούρα : Η γεύση που μας ταξιδεύει στα πιο γλυκά καλοκαίρια

Crepes,With,Chocolate,Filling,Arranged,In,Pyramid,Shape,With,Seasonal

Πώς η NuCrema ION απογειώνει τις σπιτικές βάφλες και κρέπες

softcookies_anoigma

Soft cookies με Nucrema και κακάο ΙΟΝ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

kapsaliana-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Καψαλιανά: Το χωριό που αναγεννήθηκε μέσα από τη φιλοξενία και τη γαστρονομία

mudia_estiatoria_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

5 αθηναϊκά πιάτα με μύδια που πρέπει να δοκιμάσετε

trapezi-fagito-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

12 εστιατόρια που άλλαξαν την ελληνική γαστρονομία

focu-sauvage-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Focu Sauvage: Μια πρώτη γεύση από το νέο εστιατόριο των Nomade et Sauvage

Food Science

kalokairina piata-melitzanes-anoigma

FOOD SCIENCE

Η μελιτζάνα στο μικροσκόπιο: Πώς ψήνεται σε φούρνο, τηγάνι, σχάρα και air fryer

mpougatsa-me-krema-anoigma

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια μπουγάτσα

Γιατί τα γλυκά ανοίγουν την όρεξη

FOOD SCIENCE

Γιατί τα γλυκά μάς ανοίγουν την όρεξη; Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι βρήκαν την απάντηση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Κατερίνα Πιζάνια

The Hungry Kat: Η Κατερίνα Πιζάνια φτιάχνει τις πιο λαχταριστές ζύμες του Instagram

Davide Guidara-anoigma

Davide Guidara: Το κολοκύθι, η ντομάτα, η πιπεριά είναι οι δικές μου Ferrari

avra-panousopoulou1-anoigma

Αύρα Πανουσοπούλου: Άφησε την Αθήνα για να δημιουργήσει την πρώτη σύγχρονη οικοτεχνία στην Αγιά Λάρισας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Cottage,Cheese,And,Roasted,Tomatoes,Sourdough,Bread,Toast,On,A

ΘΕΜΑΤΑ

Πανσέληνος του Κόκκινου Ελαφιού: 15 ιδέες για σνακ στη βεράντα υπό το φως του φεγγαριού

mparmpounia_ladokolla_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Όλα στη λαδόκολλα και το καλοκαίρι: 15 συνταγές με ψάρι, κρέας και λαχανικά

schiacciata

ΘΕΜΑΤΑ

Schiacciata: Το ψωμί της Φλωρεντίας με μεσαιωνικές ρίζες και διάφορες παραλλαγές (+συνταγές)

λουκάνικα_πιπεριές

ΘΕΜΑΤΑ

Μαγειρεύουμε στο air fryer: 10 καλοκαιρινές και εύκολες συνταγές

Πάμε στην αγορά

Cozy,Atmospheric,Picnic,At,The,Seaside,With,Fresh,Croissants,And

10 έξυπνα σνακ από το σούπερ μάρκετ που αντέχουν στην παραλία

Homemade,Filo,Dough,On,A,Dark,Table,Lies,On,A

Κάθε συνταγή θέλει το φύλλο της: Ποιο να διαλέξετε για πίτες και σιροπιαστά

Cans,Of,Sweet,Drinks,Stored,In,The,Refrigerator,For,The

Τι τρέχει σήμερα με τα αναψυκτικά; – Τι υπάρχει μέσα στο κουτάκι και οι χρήσιμοι αριθμοί

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Fresh,Opened,Sea,Urchins,On,Ice,Over,Dark,Concrete,Background.

Αχινός: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον εκλεκτό μεζέ της θάλασσας

μυζήθρα λαήνας

Μυζήθρα: Τα είδη, νόστιμα tips και η εγχώρια παραγωγή σε αριθμούς

Kahramanmaras,Is,Known,With,Famous,Ice,Cream,Whick,One,Is

Το τούρκικο παγωτό dondurma κινδυνεύει με εξαφάνιση;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Iced dessert coffee: Η viral τάση που μετατρέπει τον παγωμένο καφέ σε γλυκό

odysseas-fagito1-anoigma

VIRAL

Τι είχε στο πιάτο του ο Οδυσσέας;

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Group,Of,Happy,Friends,Toasting,Red,Wine,Glass,While,Having

20 κρασιά με ιστορία χρόνων που άλλαξαν την οινική σκηνή της Ελλάδας

Espresso,Martini’s,With,Coffee,Beans,As,Decoration,,With,A,Shallow

Espresso Martini: Πώς ένα κοκτέιλ με καφέ βρέθηκε ξανά στην κορυφή

Tinto di Verano

Tinto de Verano: Το παραδοσιακό ισπανικό καλοκαιρινό cocktail που συναγωνίζεται επάξια τη Sangria

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ