Home | cantinamag.gr

Lefkada,,Greece.,Seaside,Taverna,On,A,Sunny,Morning.

ΘΕΜΑΤΑ

Απόδραση στο Λουτράκι: Γνωρίζοντας τον τόπο μέσα από τις γεύσεις του

Milk,Soup,With,Bread,Pieces

ΘΕΜΑΤΑ

Τριψάνα: Το ξεχασμένο ελληνικό comfort food με δύο υλικά που μεγάλωσε ολόκληρες γενιές

garides-saganaki-NET

ΘΕΜΑΤΑ

Γαρίδες σαγανάκι: Ο αγαπημένος καλοκαιρινός μεζές σε 11 εκδοχές

lista-nea-athinaikabar-net

ΕΞΟΔΟΣ

5 νέα μπαρ στην Αθήνα που αξίζει να ανακαλύψετε αυτό το καλοκαίρι

Μαραθιά

ΠΡΟΣΩΠΑ

Μαραθιά: Μία παρέα στο ίδιο τραπέζι

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

λαδένια

«Λαδένια» με κολοκυθάκια, ντοματίνια, κρεμμύδι και ξερή μυζήθρα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

τόνος

Τόνος με σαλάτα μαυρομάτικα, ντομάτα και κάππαρη

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

feta_psiti_me_ntomatinia_anoigma

Φέτα ψητή στον φούρνο με ντοματίνια και ρεβίθια

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Kritharaki me kima_anoigma

Κριθαράκι με κιμά

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

pikantika souvlakia_saltsatahini_anoigma

Πικάντικα σουβλάκια με σάλτσα γιαούρτι-ταχίνι

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

lemon anoigma

Eύκολη και αρωματική κρέμα λεμονιού στο σπίτι

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δροσιστικές μακαρονοσαλάτες

farfales-me-kolokythakia-kai-katiki

Φαρφάλες ολικής άλεσης με κολοκυθάκια και κατίκι Δομοκού

PENES

Πέννες με χωριάτικη σαλάτα

Tonosalata_fakes_anoigma

Τονοσαλάτα με ζυμαρικά, κόκκινα φασόλια, αβοκάντο και καλαμπόκι

Συμβουλές

makaroni provatina

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Παρασκευή (10/7/2026)

Woman,Taking,Bottle,Of,Tasty,Tomato,Sauce,From,Fridge,,Closeup

Τελικά χρειάζεται να βάζουμε την κέτσαπ στο ψυγείο;

363X234_50

5 εύκολες συμβουλές για να μειώσετε την κατανάλωση ρεύματος στο εξοχικό

Πάστα τζίντζερ

Αυτή η σπιτική πάστα χαρίζει πλούσια γεύση σε κάθε συνταγή

μαρμελάδα φούρνου

Ξεχάστε την κατσαρόλα: Η μαρμελάδα φούρνου που γίνεται σχεδόν μόνη της

MAKETA_CANTINA (5)

Αυτή την Κυριακή, 12/7, με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Anama

ΕΞΟΔΟΣ

Όταν ένας σεφ ριζώνει σε έναν τόπο: Η ιστορία του Anama στη Γιάλοβα

Ντύλαν

ΕΞΟΔΟΣ

Αξιολογώντας την μουσικό-γευστική εμπειρία στο Ντύλαν της Κυψέλης

arakleia-estiatorio-eksoteriko

ΕΞΟΔΟΣ

Αρακλειά: Η κουζίνα που έγινε προορισμός σε ένα μικρό κυκλαδίτικο καταφύγιο

margiora-plateia-kentriki1

ΕΞΟΔΟΣ

Μαργιώρα: Πώς ένα εστιατόριο αποτελεί πυρήνα έλξης στην Κύθνο

Food Science

ανδριώτικη φουρτάλια

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια φουρτάλια

καζάν ντιπί

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο καζάν ντιπί

ζύμωση

FOOD SCIENCE

Από το προζύμι στη ζύμωση ακριβείας: Πώς η ζύμωση διαμορφώνει το μέλλον των τροφίμων

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

aristotelis-megkoulas-anoigma

Γιατί είναι σημαντικός ο Αριστοτέλης Μέγκουλας

granata-chef

Francesco Granata, γιατί η pizza σου βραβεύτηκε ως η καλύτερη στον κόσμο;

Nobu Matsuhisa

«Πρώτα έρχεται η καρδιά»: Μια συνέντευξη με τον Nobu Matsuhisa

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Tray,Of,Profiteroles,With,Cream,And,Chocolate.

ΘΕΜΑΤΑ

5 νοσταλγικά γλυκά της Αθήνας που αξίζει να δοκιμάσετε έστω μία φορά

vegetable and watermelon gazpacho

ΘΕΜΑΤΑ

Τι τρώμε όταν έχει πολλή ζέστη: 7 δροσερές συνταγές που βοηθούν στη σωστή ενυδάτωση

tiganopsomo-tiropitari-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Τηγανόψωμα και τυροπιτάρια: Οι πιο νόστιμες συνταγές από ταβέρνες και σπίτια της Ελλάδας

Healthy,Breakfast,Brunch,Oatmeal.,Healthy,Lifestyle.,Fruits,And,Berries.,Strawberry,

ΘΕΜΑΤΑ

Τι θα τρώμε τα επόμενα χρόνια; Οι τάσεις που αλλάζουν τη βιομηχανία των τροφίμων

Πάμε στην αγορά

Cans,Of,Sweet,Drinks,Stored,In,The,Refrigerator,For,The

Τι τρέχει σήμερα με τα αναψυκτικά; – Τι υπάρχει μέσα στο κουτάκι και οι χρήσιμοι αριθμοί

Mediterranean,Appetizers,Table,Concept.,Platter,With,Antipasto,Selection,,Grilled,Vegetables,

Το ελληνικό aperitivo: Οι μεζέδες που ταιριάζουν ιδανικά με ένα spritz

Canned,Sardines,And,Bread,Isolated,On,Kitchen,Countertop

Αντζούγια, παστή σαρδέλα και ρέγγα: Ο οδηγός για τα αλίπαστα του σούπερ μάρκετ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

μυζήθρα λαήνας

Μυζήθρα: Τα είδη, νόστιμα tips και η εγχώρια παραγωγή σε αριθμούς

Kahramanmaras,Is,Known,With,Famous,Ice,Cream,Whick,One,Is

Το τούρκικο παγωτό dondurma κινδυνεύει με εξαφάνιση;

φούσκες

Φούσκες: Το θαλασσινό που δεν είναι όστρακο και έχει γεύση συμπυκνωμένης θάλασσας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

lettuce wrap

VIRAL

Lettuce wrap burger: Φτιάχνουμε το viral burger των In-N-Out Burger – Πόσες θερμίδες γλιτώνετε;

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Elegant,Glasses,Of,Rosé,Wine,Against,Vineyard,Scenery,,Capturing,Reflections

Η άνοδος των «φυσικών» κρασιών και η γενιά που αλλάζει τις οινικές συνήθειες

E50BB26 Group Shot_high res (1)

Europe’s 50 Best Bars 2026: Δύο ελληνικά μπαρ στις δύο πρώτες θέσεις

Bloody Mary

Virgin Mary και Bloody Mary: Φτιάχνουμε τα ντοματένια ποτά -με ή χωρίς αλκοόλ- στο σπίτι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ