Home | cantinamag.gr

Two,Cordial,Glasses,Of,Limoncello,,Traditional,Italian,Liqueur

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Φτιάχνουμε σπιτικό λιμοντσέλο με έντονο άρωμα λεμονιού

Catering,Food,With,Healthy,Balanced,Diet,Delicious,Lunch,Box,Boxed

FOOD SCIENCE

Έτοιμα γεύματα από το σουπερμάρκετ: Πόσο ασφαλή είναι και τι πρέπει να προσέχουμε

lemoni xydi_anoigma

CUCINA CARUSO

Λεμόνι ή ξίδι; Τι ταιριάζει πού και γιατί

Romantic,Picnic,Setting,In,The,Garden,,Blue,Cloth,And,Pillows.

ΘΕΜΑΤΑ

Φαγητό στη βεράντα: Ιδέες για τσιμπολογήματα, ελαφριά γεύματα και δροσερά ροφήματα

1890-esoterikos-choros

ΕΞΟΔΟΣ

1890: Μια νέα fine dining εμπειρία, με τσιπούρα πρασοσέλινο και μπαμπάδες με ρούμι

#TAGS

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

Fakes-giaxni

Φακές γιαχνί με πατάτες και καρότα

maffaldine garides anoigma

Γαριδομακαρονάδα με μαφαλντίνε και μαστίχα

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

mpanitsa-small

Πίτα με φύλλο κρούστας λάχανο, φέτα και κύμινο

ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ

salata-chef

Σαλάτα του σεφ, αλλά με light sauce

mikri-tragana-stithoi-kotopoulo-ston-fourno-IMG_0053

Τραγανά στήθη κοτόπουλου στο φούρνο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

μπομπότα

Γλυκιά μπομπότα με σταφίδες και πορτοκάλι

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σιροπιαστά, η πιο γλυκιά απόλαυση

γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο του Αθηναγόρα Κωστάκου

gataifi kiounefe

Κιουνεφέ με κρέμα βουτύρου

μπακλαβάς

Μπακλαβάς με λάδι

Συμβουλές

Deep,Cleaning,Service.,House,Cleaning.,Washing,Fridge.,Woman,Hand,In

Κάθε πότε πρέπει να καθαρίζουμε το ψυγείο και πώς το κάνουμε σωστά

Close-up,View,Of,Cleaning,Company,Worker,Wearing,Blue,Glove,Using

Γιατί το τζάμι του φούρνου δεν καθαρίζει όσο κι αν το τρίβετε;

29 (1)

Οι μικρές συσκευές που καίνε περισσότερο ρεύμα απ’ όσο νομίζουμε

Closeup,Of,A,Metal,Ice,Cream,Scoop,Extracting,A,Large

Γιατί το σπιτικό παγωτό κάνει κρυστάλλους (και πώς το αποφεύγουμε)

λάδι στο τηγάνι

Κάθε πότε αλλάζουμε το λάδι στο τηγάνι; Πόσες φορές χρησιμοποιείται τελικά

MAKETA_exw (1)

Στο Cantina Magazine που κυκλοφορεί την Κυριακή με το ΘΕΜΑ: Η κουζίνα της Ελληνίδας μάνας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Lalane

ΕΞΟΔΟΣ

Lalane: Σε μια brasserie στο Μαρούσι για rib eye με βουτυράτη σάλτσα και παέγια με παπαρδέλες

neafolia_small

ΕΞΟΔΟΣ

12 απαραίτητες γευστικές στάσεις στη Θεσσαλονίκη, από ιστορικά στέκια μέχρι νέα εστιατόρια

nava-gastro-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Nava Gastrobar: Για ηπειρώτικο κρέας, ιαπωνική namelaka σ’ ένα ιστορικό κτίριο στα Ιωάννινα

Salonika-Restaurant-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Salonica: Δείπνο με τον «πατριάρχη» της ελληνικής κουζίνας Σωτήρη Ευαγγέλου

Food Science

Grilled,Salmon,With,Spices,On,The,Plate.

FOOD SCIENCE

Χοληστερίνη: Ποιες τροφές βοηθούν και ποιες χρειάζονται μέτρο

laiki agora_anoigma

FOOD SCIENCE

Τι προσέχει μια χημικός τροφίμων όταν ψωνίζει στη λαϊκή αγορά

Greek,Stuffed,And,Baked,Vegetables

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διατροφή μετά το Πάσχα: Οι 5 χρυσοί κανόνες για «αποτοξίνωση»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

cheffe-corre

Πώς η μνήμη και η πρώτη ύλη αλλάζουν τη σύγχρονη γαστρονομία – Η Nolwenn Corre εξηγεί

honey-judge-skareas

Τα λάθη που «κόβουν» τα προϊόντα στους διαγωνισμούς – Κριτής των Great Taste Awards εξηγεί

spiliadis-anoigma

Γιατί είναι σημαντικός ο Κώστας Σπηλιάδης;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Apmhibian

ΘΕΜΑΤΑ

Tο πιάτο της εβδομάδας: Dumpling μοσχαριού με ζωμό, τσίλι και τζίντζερ στο Amphibian

agrio-syko-sykalaki-anoigma1

ΘΕΜΑΤΑ

Γλυκό κουταλιού άγριο σύκο: Πώς φτιάχνουμε το «συκαλάκι» της ελληνικής φιλοξενίας

Traditional,Delicious,Turkish,-,Greek,Cuisine,,Turkish,Food;,Stuffed,Zucchini

ΘΕΜΑΤΑ

Με αμπελόφυλλα και κολοκυθοανθούς: 18 συνταγές για λαχταριστούς ντολμάδες

Indulge,In,A,Delicious,Berry,Trifle,Topped,With,Strawberries,And

ΘΕΜΑΤΑ

Trifle (τράιφλ): Το αγγλικό γλυκό με στρώσεις και 5 συνταγές για να το φτιάξουμε στο σπίτι

Πάμε στην αγορά

Kuala,Lumpur,,Malaysia,-,07,March,2019,:,Assorted,Flavour

Κάτι αλλάζει σε μέλι, μαρμελάδες και χυμούς τον Ιούνιο 2026 – Τι θα βλέπουμε στις ετικέτες

Shopping,Cart,Ready,To,Shopping,In,Department,Store,Super,Market

Οι μεγάλες συσκευασίες στα σουπερμάρκετ δεν είναι πάντα πιο οικονομικές -Τι να προσέχουμε

A,Traditional,Cretan,Dish,Dakos

Αν τρώγαμε σήμερα μόνο κρητικά, αυτά τα 6 προϊόντα θα επιλέγαμε στο τραπέζι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

meli-elatis-vanilia-korifi2-anoigma

Μέλι ελάτης βανίλια: Γιατί δεν παράγεται κάθε χρόνο στο Μαίναλο

Steamed,Blue,Crab,With,Spicy,Seafood,Sauce,-,Seafood,Style

Καβούρι: Ένας παρεξηγημένος θησαυρός της θάλασσας -Πώς το διαλέγουμε, το καθαρίζουμε και το μαγειρεύουμε σωστά

Wild,Onion,,Lampascioni

Μούσκαρι: Το μωβ λουλούδι που τρώγεται, οι ασκουρδολάκοι και τα κουρκουτζέλια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Mexican,Original,Recipe,For,Enchiladas,With,Beef,,Traditional,Cuisine,With

Πετάμε φαγητό χωρίς να το καταλάβουμε -Τα λάθη που μας στοιχίζουν χρήματα

Italian,Espresso,Coffee,Capsules,Or,Coffee,Pods,With,Espresso,Cups

Το λάθος που κάνουμε με τις κάψουλες καφέ που δεν μας αρέσουν – Πώς τις αξιοποιούμε

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Μπολονέζ

VIRAL

Γιατί οι Ιταλοί δεν τρώνε ποτέ σπαγγέτι μπολονέζ;

μακαρόνια

VIRAL

Μακαρόνια αλλιώς: Η crunchy εκδοχή τους που έχει γίνει viral (+συνταγές)

πατσάς

ΘΕΜΑΤΑ

Πατσάς: Από φαγητό του ξενύχτη σε ελληνοτουρκική διαμάχη στην UNESCO

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Summer,Night,With,Wine,In,A,Greek,Island,Restaurant,,Greece.

Η ιστορία πίσω από την αγάπη των Ελλήνων για τη ρετσίνα

Delicious,Blood,Orange,Cocktail,On,White,Table,Background.,Summer,Cocktails,

Όχι άλλο Spritz – 4 συνταγές με Aperol για να δροσιστείτε αλλιώς

A,Glasses,Of,Rose,Wine,In,The,Hands,Of,A

Αγιωργίτικο vs Ξινόμαυρο: Οι δύο χαρισματικές ποικιλίες σε τόνους ρόδινους

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ