Home | cantinamag.gr

Μπριζόλες

ΘΕΜΑΤΑ

Την Κυριακή ψήνουμε μπριζόλες: 16 λαχταριστές εκδοχές

skyros-pites-kyra-maria

ΘΕΜΑΤΑ

Δοκιμάζουμε μαρμαρίτες και κρεμμυδόπιτες από τα χέρια της κυρά Μαρίας στη Χώρα της Σκύρου

lidl microsite_anoigma

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Θαλασσινή γεύση με θράψαλα, γαρίδες και σουπιές: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

μαμάδες σεφ

ΘΕΜΑΤΑ

Ποια γεύση σάς θυμίζει πιο πολύ τη μητέρα σας; – 8 μαμάδες και επαγγελματίες μαγείρισσες αφηγούνται

Sweet,Loaf,With,Raisins,And,Nuts,,Traditional,Dessert

ΘΕΜΑΤΑ

Το κέικ ανά τις δεκαετίες: Από το κλασικό έως το banana bread (+συνταγές)

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x1000

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x1000

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

i tourta tis mamas_anoigma

Η τούρτα της μαμάς

ΤΟΥΡΤΕΣ – ΠΑΣΤΕΣ

bakaliaros-plaki_taper

Μπακαλιάρος πλακί από τη Χρύσα Γερακοπούλου

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

agginares-ala-polita_tapper

Αγκινάρες αλά πολίτα με ψάρι από την Ερασμία Μπαλάσκα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

gemista-papoutsakia

Κολοκυθάκια παπουτσάκια της Νικολέτας Φωσκόλου

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

κρεμμυδόπιτα

Κρεμμυδόπιτα με κοτόπουλο, ανθότυρο και μέλι της Αντωνίας Παπακωνσταντίνου

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

mosxaraki-kokkinisto

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες και κολοκυθάκια από την Εύα Παρακεντάκη

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Σιγομαγειρεμένα και μελωμένα από τη μάνα, τη μητέρα, τη μαμά

mosxari-giouvetsi_2648

Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος γιουβέτσι

GEMISTA

Γεμιστά της γιαγιάς με μυρωδικά και πελτέ

arnaki_sti_gastra_small

Αρνί με πατάτες στη γάστρα

Συμβουλές

moschari-karota-anoigma-1200

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Κυριακή (10/5/2026)

μαγειρικά σκεύη

Ποια μαγειρικά σκεύη και εργαλεία έχουν ημερομηνία λήξης;

Εξοικονόμηση ενέργειας: 3 απλά πράγματα που μπορούν να μάθουν τα παιδιά

Avocado,Toast,With,Poached,Egg,On,A,Wooden,Board.,Breakfast

Τι τρώμε όταν δεν θέλουμε να μαγειρέψουμε καθόλου: 7 εύκολες ιδέες για φαγητό «με το τίποτα»

μύθοι για το μέλι

7 μύθοι για το μέλι που πολλοί πιστεύουν ακόμα – τι ισχύει τελικά

MAKETA_CANTINA (3)

Αυτή την Κυριακή 10/5 με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Brasserie-Vinatier-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Brasserie Vinatier: Μια σύγχρονη brasserie στο Μπορντό που αγαπά τη γαλλική παράδοση

Ωμά

ΕΞΟΔΟΣ

Καρπάτσιο, σεβίτσε, ταρτάρ: 8 ωμά πιάτα που απολαμβάνουμε σε εστιατόρια της Αθήνας

Sync

ΕΞΟΔΟΣ

Sync: Για cocktail, ζυμωτό ψωμί, iberico στον ξυλόφουρνο και ρυζόγαλο με ροδάκινο

Στου Βασιλαρακιού

ΕΞΟΔΟΣ

Στου Βασιλαρακιού: Στη Νάξο για παϊδάκια, κοντοσούβλι και ribeye

Food Science

Healthy,Food,Avocado,Sandwich,With,Fresh,Basil

FOOD SCIENCE

Είναι το αβοκάντο φρούτο; Και γιατί αξίζει να το εντάξουμε στη διατροφή μας (+συνταγές)

ψήσιμο κρέατος

FOOD SCIENCE

Ζουμερό αλλά και ασφαλές για κατανάλωση κρέας: Τα λάθη που κάνουμε στο ψήσιμο στο σπίτι

Delicate,Photography,Of,Gourmet,Mutton,Biriyani

FOOD SCIENCE

Γιατί είναι καλό να τρώει πρόβειο κρέας το παιδί μας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Ana Roš

Από τη διπλωματία στα 3 αστέρια Michelin: Μία μέρα στο σύμπαν της Ana Roš

jamie-oliver-anoigma

10 λεπτά με τον Τζέιμι Όλιβερ

jose-bonet-anoigma

José Miguel Bonet: «Η ουσία της καλής κουζίνας δεν βρίσκεται απαραίτητα σε ακριβά ή εντυπωσιακά υλικά»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

xorta Maiou_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Τα χόρτα του Μαΐου: Πού τα βρίσκουμε και πώς τα μαγειρεύουμε

keftedakia-patates

ΘΕΜΑΤΑ

Η αγάπη σ’ ένα τάπερ: 7 μαγείρισσες – μητέρες μοιράζονται μαζί μας τις συνταγές τους

Κανελόνια

ΘΕΜΑΤΑ

Τα κανελόνια ανά τις δεκαετίες: Κλασικές και σύγχρονες εκδοχές (+συνταγές)

Salad,With,Potatoes,onion,green,Bean,peas,And,Baked,Mackerel,Fish,On,White

ΘΕΜΑΤΑ

Τσιροσαλάτα: Πώς φτιάχνεται ο παραδοσιακός θαλασσινός μεζές με το καπνιστό σκουμπρί

Πάμε στην αγορά

Mixed,Nuts,In,A,Nut,Shop

Τα 10 ξηροκαρπάδικα που όταν καβουρδίζουν μυρίζει όλο το τετράγωνο

Homemade,Vegetables,,Tomatoes,,Cucumbers,In,Jars,On,Wooden,Shelves,In

Τι τρόφιμα πρέπει να έχουμε πάντα στο εξοχικό για να μην τρέχουμε κάθε φορά στο σούπερ μάρκετ

Kuala,Lumpur,,Malaysia,-,07,March,2019,:,Assorted,Flavour

Κάτι αλλάζει σε μέλι, μαρμελάδες και χυμούς τον Ιούνιο 2026 – Τι θα βλέπουμε στις ετικέτες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

arbaroriza-kalathi-anoigma

Αρμπαρόριζα: Το αρωματικό φύλλο που περνά από τα γλυκά της γιαγιάς στα σύγχρονα ροφήματα

pikralida-taraxako1-net

Τρώγονται οι πικραλίδες; Τι είναι, τα οφέλη τους και τι πρέπει να προσέξουμε

Herbal,Tea,Made,From,Cistus,Incanus,,Known,As,Rock,Rose.

Λαδανιά: Τι είναι το άγριο φυτό της Ελλάδας που κρύβει ένα από τα πιο παλιά αρώματα στον κόσμο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Fresh,Red,Tomatoes,On,Vine.,Ripe,Cherry,Tomatoes,And,Big

Γιατί μαλακώνουν οι ντομάτες στο ψυγείο – και πού κάνουμε λάθος

Eating,Vegetarian,Salad,From,Lunch,Box.

Πώς να μην μαραίνονται οι σαλάτες στην εκδρομή – Το λάθος που όλοι κάνουμε

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

Open,Canned,Seafood,Featuring,Tuna,,Sardines,,And,Mussels,,Showing,Preserved

VIRAL

Γιατί όλοι τρώνε ξαφνικά σαρδέλες στο TikTok;

πουρές πατάτας

ΘΕΜΑΤΑ

Τέσσερα υλικά, 32 αστέρια Michelin: Ο θρυλικός πουρές πατάτας του Joël Robuchon (+Βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

day-of-wine-tourism-1024×683

TasteGreekWines.com: Η νέα ψηφιακή πύλη που φέρνει τον ελληνικό οινοτουρισμό ένα κλικ πιο κοντά

κρασιά

20 κρασιά με γυναικείο «άγγιγμα» που ξεχωρίσαμε

oi_ellines_kai_to_tsipouro_anoigma

Οι Έλληνες και το τσίπουρο – Η σχέση μας με το πιο «κοινωνικό ποτό», η ιστορία και τα είδη του

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ