Home | cantinamag.gr

Healthy,Food,Avocado,Sandwich,With,Fresh,Basil

FOOD SCIENCE

Είναι το αβοκάντο φρούτο; Και γιατί αξίζει να το εντάξουμε στη διατροφή μας (+συνταγές)

Salad,With,Potatoes,onion,green,Bean,peas,And,Baked,Mackerel,Fish,On,White

ΘΕΜΑΤΑ

Τσιροσαλάτα: Πώς φτιάχνεται ο παραδοσιακός θαλασσινός μεζές με το καπνιστό σκουμπρί

lidl microsite_anoigma

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Θαλασσινή γεύση με θράψαλα, γαρίδες και σουπιές: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

day-of-wine-tourism-1024×683

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

TasteGreekWines.com: Η νέα ψηφιακή πύλη που φέρνει τον ελληνικό οινοτουρισμό ένα κλικ πιο κοντά

Κανελόνια

ΘΕΜΑΤΑ

Τα κανελόνια ανά τις δεκαετίες: Κλασικές και σύγχρονες εκδοχές (+συνταγές)

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x1000

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x1000

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

ψάρι

Ψάρι με φινόκιο και λεμονάτη σάλτσα στη γάστρα

κοτόπουλο

Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στη χύτρα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

spaggeti me saltsa imam

Σπαγγέτι με σάλτσα ιμάμ μπαϊλντί

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

mikri-bruscetta

Μπρουσκέτα με μους από γίγαντες Καστοριάς και σύγκλινο Μάνης

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

auga matia anoigma

Αυγά μάτια με ξύσμα και φιλέτο λεμονιού και chips πατάτας

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

keik_tziovaras_anoigma

Κέικ αβοκάντο με μέλι και μπανάνες

LIGHT-ΓΛΥΚΑ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Μεξικάνικο street food στο πιάτο μας

anoigma_nitsiakos-kotopoulo-tsimitsangas-IMG_0089-1

Chimichangas με κοτόπουλο

mexicankes-patates-me-chilli-con-carne

Μεξικάνικες πατάτες με μπίρα, τσίλι κον κάρνε και τηγανητό αβγό

quessadillas-me-kotopoulo

Κεσαντίγιας με κοτόπουλο και σάλτσα bbq

Συμβουλές

μαγειρικά σκεύη

Ποια μαγειρικά σκεύη και εργαλεία έχουν ημερομηνία λήξης;

mpakaliaros_bianko_anoigma

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Παρασκευή (8/5/2026)

Εξοικονόμηση ενέργειας: 3 απλά πράγματα που μπορούν να μάθουν τα παιδιά

Avocado,Toast,With,Poached,Egg,On,A,Wooden,Board.,Breakfast

Τι τρώμε όταν δεν θέλουμε να μαγειρέψουμε καθόλου: 7 εύκολες ιδέες για φαγητό «με το τίποτα»

μύθοι για το μέλι

7 μύθοι για το μέλι που πολλοί πιστεύουν ακόμα – τι ισχύει τελικά

MAKETA_CANTINA (3)

Αυτή την Κυριακή 10/5 με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Ωμά

ΕΞΟΔΟΣ

Καρπάτσιο, σεβίτσε, ταρτάρ: 8 ωμά πιάτα που απολαμβάνουμε σε εστιατόρια της Αθήνας

Sync

ΕΞΟΔΟΣ

Sync: Για cocktail, ζυμωτό ψωμί, iberico στον ξυλόφουρνο και ρυζόγαλο με ροδάκινο

Στου Βασιλαρακιού

ΕΞΟΔΟΣ

Στου Βασιλαρακιού: Στη Νάξο για παϊδάκια, κοντοσούβλι και ribeye

Seaside,Blue,Table,And,Chairs,Open,Cafe,Outdoor,Restaurant,In

ΕΞΟΔΟΣ

Πρωτομαγιά στα Στύρα: 6 στάσεις για κρέας, ψάρι και γλυκό

Food Science

ψήσιμο κρέατος

FOOD SCIENCE

Ζουμερό αλλά και ασφαλές για κατανάλωση κρέας: Τα λάθη που κάνουμε στο ψήσιμο στο σπίτι

Delicate,Photography,Of,Gourmet,Mutton,Biriyani

FOOD SCIENCE

Γιατί είναι καλό να τρώει πρόβειο κρέας το παιδί μας

Homemade,Mexican,Avocado,Guacamole,With,Tortilla,Chips

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο γουακαμόλε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

jamie-oliver-anoigma

10 λεπτά με τον Τζέιμι Όλιβερ

jose-bonet-anoigma

José Miguel Bonet: «Η ουσία της καλής κουζίνας δεν βρίσκεται απαραίτητα σε ακριβά ή εντυπωσιακά υλικά»

Feyrouz

Feyrouz: Η ομάδα, η μητέρα και το φαγητό που γίνεται μνήμη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

arnaki-agginares-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Ο αρακάς της άνοιξης: 17 πεντανόστιμες συνταγές για σαλάτες, σούπες, κρέας και ψάρι

φακές

ΘΕΜΑΤΑ

Οι φακές ανά τις δεκαετίες: Παραδοσιακές, βελουτέ, με κάρι (+συνταγές)

Κουλί φράουλας

ΘΕΜΑΤΑ

Κουλί φράουλας: η εύκολη φρουτένια σως που απογειώνει κάθε σπιτικό γλυκό – Έτοιμη σε 15′

Spaghetti,Carbonara,Topped,With,Egg,Yolk

ΘΕΜΑΤΑ

Τι μαγειρεύουμε όταν δεν έχουμε τίποτα: 7 comfort ιδέες με ό,τι υπάρχει στο σπίτι

Πάμε στην αγορά

Mixed,Nuts,In,A,Nut,Shop

Τα 10 ξηροκαρπάδικα που όταν καβουρδίζουν μυρίζει όλο το τετράγωνο

Homemade,Vegetables,,Tomatoes,,Cucumbers,In,Jars,On,Wooden,Shelves,In

Τι τρόφιμα πρέπει να έχουμε πάντα στο εξοχικό για να μην τρέχουμε κάθε φορά στο σούπερ μάρκετ

Kuala,Lumpur,,Malaysia,-,07,March,2019,:,Assorted,Flavour

Κάτι αλλάζει σε μέλι, μαρμελάδες και χυμούς τον Ιούνιο 2026 – Τι θα βλέπουμε στις ετικέτες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

arbaroriza-kalathi-anoigma

Αρμπαρόριζα: Το αρωματικό φύλλο που περνά από τα γλυκά της γιαγιάς στα σύγχρονα ροφήματα

pikralida-taraxako1-net

Τρώγονται οι πικραλίδες; Τι είναι, τα οφέλη τους και τι πρέπει να προσέξουμε

Herbal,Tea,Made,From,Cistus,Incanus,,Known,As,Rock,Rose.

Λαδανιά: Τι είναι το άγριο φυτό της Ελλάδας που κρύβει ένα από τα πιο παλιά αρώματα στον κόσμο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Fresh,Red,Tomatoes,On,Vine.,Ripe,Cherry,Tomatoes,And,Big

Γιατί μαλακώνουν οι ντομάτες στο ψυγείο – και πού κάνουμε λάθος

Eating,Vegetarian,Salad,From,Lunch,Box.

Πώς να μην μαραίνονται οι σαλάτες στην εκδρομή – Το λάθος που όλοι κάνουμε

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

Open,Canned,Seafood,Featuring,Tuna,,Sardines,,And,Mussels,,Showing,Preserved

VIRAL

Γιατί όλοι τρώνε ξαφνικά σαρδέλες στο TikTok;

πουρές πατάτας

ΘΕΜΑΤΑ

Τέσσερα υλικά, 32 αστέρια Michelin: Ο θρυλικός πουρές πατάτας του Joël Robuchon (+Βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

κρασιά

20 κρασιά με γυναικείο «άγγιγμα» που ξεχωρίσαμε

oi_ellines_kai_to_tsipouro_anoigma

Οι Έλληνες και το τσίπουρο – Η σχέση μας με το πιο «κοινωνικό ποτό», η ιστορία και τα είδη του

Cold,Moscow,Mules,Cocktail,With,Ginger,Beer,,Vodka,,Lime.,Grey

Moscow Mule: Η συνταγή και ο μύθος πίσω από το διάσημο κοκτέιλ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ