cantinamag.gr

Φρικασέ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα πρασοσέλινα και τα φρικασέ της γιορτής – 23 συνταγές για χριστουγεννιάτικη ζεστασιά

Negroni,Cocktail,With,An,Orange,Peel,Garnish,And,Ice,In

ΠΟΤΑ & COCKTAILS

Negroni – To κλασικό, σοβαρό κοκτέιλ με γιορτινή διάθεση

Homemade,Roasted,Thanksgiving,Day,Turkey

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Γιορτινά και εύκολα με χοιρινό και γαλοπούλα: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

kozouna – anoigma

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Από φραγκόκοτα και βενετσιάνικο παστίτσιο μέχρι κοζούνα – Οι πιο ιδιαίτερες συνταγές για τις γιορτές

DSCF6242

ΕΞΟΔΟΣ

Gio at the Margi: Πιστοί στο ιταλικό τους ταπεραμέντο και τον χειμώνα

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

santouits-manitiaria-giaourti-anoigma

Σάντουιτς με ψητά μανιτάρια και σος γιαουρτιού

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Gemisto-kotopoulo-anoigma

Κοτόπουλο γεμιστό με σταφίδες, μανιτάρια και λιαστή ντομάτα

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ - ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ

lagiani_alforno_anoigma

Lasagna al Forno (Λαζάνια στον φούρνο)

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

fasolada-anoigma

Χυλωμένη φασολάδα με σελινόριζα και θυμάρι

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

mpanitsa-small

Πίτα με φύλλο κρούστας λάχανο, φέτα και κύμινο

ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ

Soufle sokolatas me xourmades small

Σουφλέ σοκολάτας με χουρμάδες

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Μαγειρεύουμε με τόνο

Tuna Rolls_anoigma

Μπουρεκάκια tuna melt

tigania_tonou

Τηγανιά τόνου με καραμελωμένα κρεμμύδια & θυμάρι

spaggeti me tono Alonisou

Σπαγγέτι με τόνο Αλοννήσου, ντοματίνια και ελιές

Συμβουλές

pikles-toursia-syntages-anoigma

Πίκλα, kimchi, sauerkraut, chimichurri – 7 συνταγές που ενισχύουν τη γεύση στο πιάτο

Traditional,Christmas,Chocolate,Fudge,Close-up,On,A,Brown,Background

Fudge σοκολάτας: Το απόλυτο κέρασμα των εορτών

363X234_99

Ηλεκτρική κουβέρτα: Ένας απλός τρόπος να μειώσουμε τα έξοδα θέρμανσης

odigos1

150 tips για σίγουρη γιορτινή επιτυχία: Ο πλήρης οδηγός από τις πρώτες ύλες έως το σερβίρισμα

Homemade,White,Chicken,Chili,Con,Carne,With,Tortilla,Chips

White Chicken Chili: Η χειμωνιάτικη σούπα που σάρωσε στο Google το 2025

thema_synoliki

Αυτή την Κυριακή, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

ronin

ΕΞΟΔΟΣ

Tο Ronin ξανά στη βάση του, στο Κολωνάκι – Ιαπωνικό fusion με ταυτότητα

METROPOLIS_ROOF_GARDEN (5)

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Ξεχωριστά ρεβεγιόν και εορταστικές γεύσεις στα έξι εστιατόρια των ξενοδοχείων Electra σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Homemade,Juicy,Delicious,Meat,Cutlets,In,Plate,Close-up,,Meatballs,From

ΕΞΟΔΟΣ

8 στέκια στην Αθήνα που σερβίρουν κορυφαία κεφτεδάκια

Ateno

ΕΞΟΔΟΣ

Γιατί να πάω για φαγητό στο Ateno;

Food Science

gingerbread

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο gingerbread

cinnamon rolls

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια cinnamon rolls

Avgolemono,-,Traditional,Greek,Chicken,Soup,With,Rice,lemon,And,Eggs

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια κοτόσουπα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

mamatsita_anoigma3

Μαγειρεύω Χριστούγεννα: Η MamaTsita μάς μιλάει για το νέο βιβλίο της και μας προτείνει το πιο εύκολο εορταστικό μενού

daditsios_anoigma2

Νίκος Δαδίτσιος: Όσα κάνουν μια εμπειρία να γίνει ανάμνηση

vezene-omada-anoigma

Vezené: Το ανθρώπινο αποτύπωμα πίσω από ένα εμβληματικό brand

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

σεφ

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

6 γνωστές σεφ μάς προτείνουν μενού για τις γιορτές

xylopites xeiropiites_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Όσπρια, ζυμαρικά, πίτες και αυγά σε 5 κρητικές συνταγές από τον Μανώλη Παπουτσάκη

βασιλόπιτα

ΘΕΜΑΤΑ

Από πού θα αγοράσουμε τη βασιλόπιτα του 2026; – 6 προτάσεις σταθερής αξίας

Christmas,Turkey.,Traditional,Festive,Food,For,Christmas,Or,Thanksgiving

ΘΕΜΑΤΑ

Γαλοπούλα στον φούρνο + 4 διαφορετικές συνταγές για γέμιση

Πάμε στην αγορά

galopoula_gemisti_eyaggelou_small

Ρεβεγιόν: Πλήρες γιορτινό μενού για 6 άτομα με 150€

rafi-melomakarono-arxeio1

Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Πόσο κοστίζουν φέτος τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες

Christmas,Dinner.,Glazed,Roast,Pork,With,Whole,Cloves,,Served,Baked

Χοιρινό κρέας για κάθε συνταγή: Πώς να διαλέξουμε σωστά το κομμάτι (+ τιμές)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Typical,Spanish,Sausages,Hanging,On,A,Village,Stall,At,The

Prosou: Αλλαντικά ωρίμασης χωρίς πρόσθετα από τη Νέα Αρτάκη – και είναι εξαιρετικά

Wild,Bees,Honeycomb,On,A,Banana,Tree,In,Thailand

Από τη Σχοινούσα μέχρι τη Νέα Ζηλανδία: Τα πιο σπάνια μέλια του κόσμου

Adding,Sugar,Into,Cup,Of,Tea,At,Grey,Textured,Table,

Τι είναι πραγματικά η ζάχαρη; Όσα χρειάζεται να γνωρίζουμε για τα είδη της, την παραγωγή και την κατανάλωση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Cooking,Fish,Soup,In,A,Pan,On,The,Fire

Ψαρόσουπα ή κακαβιά; Οι δύο όψεις της zero waste ελληνικής θαλασσινής σούπας

Chicken,Broth,And,Ingredients,On,The,Table,Close-up.,Horizontal,,Rustic

Zero waste: To υλικό που όλοι πετάμε αλλά κάνει τέλειο κάθε ζωμό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

hot honey

VIRAL

Τι είναι το Hot Honey και γιατί έγινε η Νο1 συνταγή παγκοσμίως στο Google το 2025;

Traditional,Turkish,Dish,Manti.,Traditional,Dish,Made,With,Handmade,Dough

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025

Homemade,Marry,Me,Chicken,Featuring,Tender,Chicken,Breasts,Cooked,In

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι το Marry Me Chicken και γιατί έγινε η Νο2 πιο viral συνταγή παγκοσμίως του 2025;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

mule-cocktail-anoigma

Mule: Το χειμωνιάτικο κοκτέιλ που «παίζει» ωραία στο οικογενειακό τραπέζι

Cropped,Shot,Of,Two,Women,Clinking,Glasses,With,Wine,Over

Grande Reserve Naoussa Boutari για τη Grande γιορτή του χρόνου

spritz-cocktail1-anoigma

Το εορταστικό spritz που «φωτίζει» το γιορτινό τραπέζι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ