Ζουμερός και τραγανός πετεινός φιλέτο στη σχάρα, με μια σάλτσα που κρύβει πολυεπίπεδη νοστιμιά, από τα Άκρα, το εστιατόριο του Παγκρατίου που δεν χορταίνουμε.