search icon
close icon
burger menu icon
close icon
clock icon
30'

Τσιγαριαστά σέσκουλα με γαρίδες αχνιστές από την Αργυρώ Κουτσού
clock icon
15'

Σάντουιτς με λευκό ψωμάκι, τόνο Αλοννήσου και αυγοσαλάτα με μαντζουράνα
clock icon
1:10'

Πατάτες με αντζούγιες και κρεμμυδοσαλάτα
clock icon
30'

Μπουρεκάκια tuna melt
clock icon
30'

Σαρδέλες ψητές με τραγανά ψίχουλα και μουστάρδα
clock icon
30'

Pan Bagnat – Γαλλικό σάντουιτς με τόνο
clock icon
10:0'

Bocadillo de calamares, το σάντουιτς με καλαμαράκια από την Ισπανία

Η ιστορία ξεκινά τον 19ο αιώνα στους δρόμους γύρω απί την Plaza Mayor στη Μαδρίτη. Μια πρωτεύουσα χωρίς θάλασσα, αλλά που χάρη στο σιδηροδρομικό δίκτυο έφταναν εκεί καθημερινά φρέσκα καλαμάρια από τα λιμάνια της Ισπανίας. Οι ταβερνιάρηδες τα σέρβιραν σε μικρά σάντουιτς (bocadillos) ως ένα γρήγορο και οικονομικό σνακ για εργάτες και ταξιδιώτες. Μέχρι σήμερα, η συνταγή είναι ανέγγιχτη -ψωμί, καλαμάρια, λεμόνι- και παραμένει σύμβολο της μαδριλένικης παράδοσης.

clock icon
60'

Shrimp Po’ Boy σάντουιτς από τον chef Βασίλη Σπόρο
clock icon
3:0'

Πίτα με ψαράκι ψιλό
clock icon
1:15'

Ψευτοκακαβιά – Με λαβράκι, θαλασσινά και μυρωδικά
clock icon
35'

Ταμπουλέ με γαρίδες και φέτα
clock icon
40'

Βλαστάρια από βλίτα με μαριναρισμένο γαύρο από την ταβέρνα Άργουρα
clock icon
30'

Γαρίδες σαγανάκι από τον Κερκυραίο σεφ Αλέξανδρο Κοσκινά
clock icon
15'

Τηγανητό μπαρμπούνι από τον Ξυπόλητο
clock icon
60'

Spaghetti assassina με γαρίδες
Περισσοτερες συνταγες