Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι κατά γενική ομολογία ένα από τα πιο μυρωδάτα εδέσματα και ένα από τα πιο αγαπημένα και θρεπτικά πιάτα. Παρόλο που χαρακτηρίζονται «μπελαλίδικα», γιατί το τύλιγμά τους θέλει χρόνο, τα ντολμαδάκια γιαλαντζί έχουν κερδίσει επάξια μία θέση ανάμεσα στους νοστιμότερους μεζέδες της μεσογειακής κουζίνας.