Τα spaghetti είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη ζυμαρικών που επιλέγουμε να καταναλώσουμε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, αφού συνδυάζονται με ποικίλα υλικά και είναι ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα. Ωστόσο υπάρχουν πάνω από 300 διαφορετικά είδη ζυμαρικών μερικά από τα οποία τα τελευταία χρόνια γίνονται όλο και πιο γνωστά. Ριγκατόνι, νιόκι, κοφτό μακαρονάκι και τριφτούδι είναι μόλις μερικά από τα είδη που θα βρείτε παρακάτω σε νόστιμες συνταγές, που είναι ιδανικές αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό.
Με μανιτάρια
Πιλμένι γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού με πάπρικα
Φτιάχνουμε πιλμένι, τα ρώσικα τορτελίνια. Σε μία συνταγή, όπου τα ζυμαρικά είναι γεμιστά με μανιτάρια και σερβίρονται με σάλτσα από γιαούρτι και πάπρικα.
Λαζάνια με κιμά μανιταριών και μπεσαμέλ με μετσοβόνε
Αυτά τα λαζάνια είναι τόσο νόστιμα και λαχταριστά, που δεν απευθύνονται μόνο σε χορτοφάγους ή όσους αποφεύγουν το κρέας, αλλά σε όλους όσοι αναζητούν ένα comfort πιάτο.
Με γαλακτοκομικά
Λαζάνια ρολάκια γεμιστά με ανθότυρο, σπανάκι και ζαμπόν
Τα λατρεμένα λαζάνια φούρνου, όχι σε στρώσεις όπως έχουμε συνηθίσει αλλά σε παιχνιδιάρικα ρολάκια με πληθωρική και λαχταριστή γέμιση. Ένα πιάτο με γεύση αλλά και εικόνα που κάνει εντύπωση.
Τριφτούδι χυλωμένο με ντομάτα, γιαούρτι και δυόσμο
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς φτιάχνετε η μανέστρα; Αν όχι ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε το τριφτούδι, το πιο απλό και εύκολο χειροποίητο ζυμαρικό, που εδώ χυλώνει με ντομάτα, ξερό δυόσμο και γιαούρτι.
Ζυμαρικά με κρέμα φέτας και ψητά παντζάρια
Διαλέξτε όποιο κοντό ζυμαρικό σας αρέσει περισσότερο και φτιάξτε αυτή την υπέροχη κρέμα φέτας και ψητών παντζαριών και θα εκπλήξετε ευχάριστα μικρούς και μεγάλους με τη νοστιμιά της.
Νιόκι με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό στον φούρνο
Τα νιόκι στον φούρνο είναι ένα comfort φαγητό που αγαπά πολύ η νέα γενιά και όχι μόνο αυτή.
Με όσπρια
Ζυμαρικά με σάλτσα από κόκκινες φακές και λιαστή ντομάτα
Μια γρήγορη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα πάντα είναι λαχταριστή, πόσο μάλλον αν η σάλτσα είναι εμπλουτισμένη με τις θρεπτικές κόκκινες φακές και τη νόστιμη λιαστή ντομάτα!
Τονοσαλάτα με ζυμαρικά, κόκκινα φασόλια, αβοκάντο και καλαμπόκι
Η τονοσαλάτα με κόκκινα φασόλια και καλαμπόκι είναι το απόλυτο χορταστικό, γρήγορο και πεντανόστιμο γεύμα του καλοκαιριού. Σε αυτή τη συνταγή ξεχάστε τη μαγιονέζα, αφού τόσο το αβοκάντο, όσο και ο καπνιστός τόνος την αντικαθιστούν επάξια.
Τα καυτερά
Η εύκολη πικάντικη σάλτσα μπουγιουρντί, έτοιμη σε 15′ στη φριτέζα αέρος
Μια εκπληκτική μακαρονάδα που «ζεσταίνει» πικάντικα τα πιάτα μας, χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Το μπουγιουρντί γίνεται μια υπέροχη σάλτσα στα γρήγορα και χρησιμοποιώντας το air fryer εξοικονομούμε ακόμα περισσότερο χρόνο.
Ζυμαρικά Αραμπιάτα
Η κλασική ιταλική αραμπιάτα με τη ντομάτα και τις καυτερές πιπεριές, ένα πιάτο που θα λατρέψετε αν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις.
Με πέστο
Στριφτούδια με κρύα σάλτσα πέστο και ψητά ντοματίνια
Ένα πιάτο με ζυμαρικά, που τρώγεται είτε σαν χορταστικό κυρίως είτε σαν αρωματική σαλάτα ζυμαρικών.
Πέννες με κολοκυθάκια, πέστο άνηθου και φέτα
Η «σάλτσα» αυτού του πιάτου θυμίζει κολοκυθοκεφτέδες, γι’ αυτό της ταιριάζουν τα φρέσκα μυρωδικά (δυόσμος, βασιλικός κ.ά.) και το ξύσμα λεμονιού. Προσθέστε ό,τι έχετε και σας αρέσει και το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ανταμείψει.
Με κολοκύθα
Μακαρόνια με κιμά με τριμμένη κολοκύθα
Η εποχή της κολοκύθας είναι τώρα και αν ψάχνετε συνεχώς τρόπους να την εντάξετε στα καθημερινά σας μαγειρέματα, δοκιμάστε την στην κλασική συνταγή με κιμά. Θα λατρέψετε το αποτέλεσμα.
Κανελόνια με κολοκύθα, σπανάκι και πράσο
Μια θρεπτική και νόστιμη συνταγή που συνδυάζει τα ζυμαρικά με φθινοπωρινά λαχανικά, όπως η κολοκύθα, το σπανάκι και το πράσο.
Με κρεατικά και πουλερικά
Ζυμαρικά με κιμά λουκάνικου
Οι μακαρονάδες θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή που συνδυάζει τις ταλιατέλες με τον κιμά λουκάνικου. Μια σάλτσα που μπορείτε να διατηρήσετε στο ψυγείο για επόμενα μαγειρέματα.
Κοχύλες γεμιστές με κοτόπουλο και σπανάκι
Οι κοχύλες είναι από τα πιο νόστιμα ζυμαρικά που υπάρχουν. Εδώ, τις απολαμβάνουμε γεμιστές με κοτόπουλο, σπανάκι και κόκκινη σάλτσα.
Η χωριάτικη αλλιώς: με κοτόπουλο και ζυμαρικά
Η χωριάτικη σαλάτα παντρεύεται με το κοτόπουλο και τα ζυμαρικά, σερβίρεται δροσερή και ξετρελαίνει με τη γεύση της. Γίνεται ακόμη πιο νόστιμη με τη χωριάτικη που μας περίσσεψε επειδή θα έχουν δέσει τα αρώματά της καλύτερα!
Κοκκινιστά κεφτεδάκια με ριγκατόνι, πέστο και μοτσαρέλα
Εμπνευσμένα από τα υλικά και τα αρώματα της Ιταλικής κουζίνας, τα κεφτεδάκια αυτά θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Σερβίρονται με ριγκατόνι και μοτσαρέλα. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.
Με θαλασσινά
Μακαρονάκι κοφτό με μύδια, αυγοτάραχο και κρόκο Κοζάνης
Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα με τα αρώματα της θάλασσας, σε ένα χορταστικό πιάτο για το τραπέζι μας.
Πέννες με μπρόκολο, γαρίδες, κουκουνάρι και λιαστές ντομάτες
Ένα πλούσιο πιάτο ζυμαρικών. Πέννες, μπρόκολο, γαρίδες και λιαστές ντομάτες δίνουν ένα λαχταριστό και θρεπτικό συνδυασμό για το καθημερινό τραπέζι.
