Μια εκπληκτική μακαρονάδα που «ζεσταίνει» πικάντικα τα πιάτα μας, χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Το μπουγιουρντί γίνεται μια υπέροχη σάλτσα στα γρήγορα - εξάλλου, το μεγάλο πλεονέκτημα του air fryer είναι η εξοικονόμηση χρόνου.
[Μερίδες: 4]
500 γρ. κοντά ζυμαρικά
200 γρ. φέτα
150 γρ. κασέρι, τριμμένο
250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
1 μεγάλη πιπεριά κέρατο, κομμένη σε κύβους
1/2 κουτ. γλυκού μπούκοβο
1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι
Στο ειδικό σκεύος ψησίματος σιλικόνης για το air fryer ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το μπουγιουρντί και ψήνουμε για 15΄ στους 175°C.
Όσο ψήνεται βράζουμε τα ζυμαρικά της επιλογής μας και μόλις είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε.
Περιχύνουμε τα ζυμαρικά με το καυτό μπουγιουρντί, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Φωτογραφία: Εύα Μονοχάρη
