Home | cantinamag.gr

sykwti-patates-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Ψήνουμε στο τζάκι: 14 συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά και μία πίτα-έκπληξη

Spicy,Roasted,Chickpeas.,Vegan,Healthy,Snacks.,Gray,Concrete,Background,,Copy

FOOD SCIENCE

Φυτοοιστρογόνα: Τα οφέλη τους και οι τροφές με την υψηλότερη περιεκτικότητα

Baked,Beans,In,Sauce

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Όσπρια παντρεμένα, με κρέας, κοτόπουλο και θαλασσινά: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

revithia

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Μαγειρεύουμε με πρωτεΐνη, αλλιώς: Όσπρια, μανιτάρια και ξηροί καρποί στο τραπέζι μας

cinapos-photografia-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Cinapos: Για νόστιμους μεζέδες και ατμόσφαιρα παλιάς Αθήνας στο Θησείο

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

Paprikasi

Παπρικάσι (χοιρινή τηγανιά με πάπρικα)

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

garides-fournou

Γαρίδες στον φούρνο με ντομάτες και κρεμμύδια

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

Chicken fajitas

Μεξικάνικο κοτόπουλο με τορτίγιες

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kreatopita_maikantis_anoigma

Κρεατόπιτα με τραχανά και άγρια μανιτάρια

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

Salata me dressing mantarini mikri

Σαλάτα με ξηρούς καρπούς και dressing μανταρινιού

leche 1 new

Γαλατένιο κέικ με σάλτσα από raspberry

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τα φουρνιστά της Κυριακής

EBAGELOU_arni_small

Κατσικάκι με μέλι, δυόσμο και πατάτες στον φούρνο

kotopoulo_gastra-ANOIGMA

Κοτόπουλο στη γάστρα με φινόκιο και μαραθόσπορο

maikadis-fagri ladokolla-new-anoigma

Φαγκρί στη λαδόκολλα

Συμβουλές

House,Decor,Ideas.,Storage,In,The,Kitchen.,Home,Organization.,White

Κουζίνα χωρίς χάος: Όλα όσα κρατούν τα ντουλάπια μας οργανωμένα

άδεια μπουκάλια κέτσαπ επαναχρησιμοποιημένα για σάλτσες και λάδι στην κουζίνα

Πριν πετάξουμε το άδειο μπουκάλι κέτσαπ, το αξιοποιούμε με 8 τρόπους στην κουζίνα

Εξοικονόμηση ενέργειας: Όλα ξεκινούν από τη σωστή νοοτροπία θέρμανσης

Table,Full,Of,Homemade,Food

Τι μαγειρεύουμε με 8 ευρώ: Εβδομαδιαίο μενού για τετραμελή οικογένεια

Γίγαντες

Γίγαντες στον φούρνο, τραγανοί και μελωμένοι – Πώς τους μαγειρεύουμε σωστά

MAKETA_CANTINA

Αυτή την Κυριακή, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Beastalis

ΕΞΟΔΟΣ

Beastalis: Ηardcore κρεατοφαγία σε ένα κρεοπωλείο – εστιατόριο στην Γλυφάδα

Mayor

ΕΞΟΔΟΣ

Mayor: Για μοσχαρίσια μάγουλα λιώμα, προφιτερόλ XL και εκλεκτά κρασιά στο Κολωνάκι

Noé-Cave@AliceCasenave-3anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Noé: Γνώριμα γαλλικά πιάτα με σύγχρονη ματιά και 1.500 κρασιά στο Παρίσι

thirio-anoigmaa

ΕΞΟΔΟΣ

Thirio: Στο νέο εστιατόριο του Θωμά Μάτσα για χορτόπιτα σε τάπερ και cinammon roll κόκορα

Food Science

prasoryzo_anoigma

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο πρασόρυζο

Grilled,Chicken,Meat,And,Fresh,Vegetable,Salad,Of,Tomato,,Avocado,

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Θέλουμε να τρώμε πιο σωστά αλλά δεν αντέχουμε δίαιτες – Τι κάνουμε στην πράξη

Caesar,Salad,In,A,Round,Plate

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι τρώμε το βράδυ για να κοιμηθούμε καλύτερα (χωρίς να βαραίνουμε)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Τάσος Μαντής

Τάσος Μαντής και Άλεξ Μουρίδης επιστρέφουν στη Στέγη και μάς μιλούν για το Amphibian, το νέο τους εστιατόριο

Armenis11

O Μίλτος Αρμένης και τα «μικρά πιάτα» του με τις μεγάλες εντάσεις

tsiotinis333

Αλέξανδρος Τσιοτίνης: «Η μαγειρική δεν επιμελείται από απόσταση, διδάσκεται μέσα από το παράδειγμα»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

πατατοσαλάτα

ΘΕΜΑΤΑ

Πικάντικη, με θαλασσινά ή vegan; 18 συνταγές για χορταστική πατατοσαλάτα

macaron

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί τα macaron θεωρούνται τόσο δύσκολα – Kαι πώς μπορούμε να τα πετύχουμε στο σπίτι

Chocolate,Zucchini,Brownie,With,Chocolate,Chips,,Cocoa,Powder,Dressing,On

ΘΕΜΑΤΑ

Αφράτη, ζουμερή και σοκολατένια: 7 λαχταριστές συνταγές για σοκολατόπιτα

Stuffed,Cabbage,Leaves.,Cabbage,Wraps.,Chou,Farci,,Dolma,,Sarma,,Golubtsy

ΘΕΜΑΤΑ

Λάχανο: Το 2026 είναι η χρονιά του και το μαγειρεύουμε σε 13 συνταγές

Πάμε στην αγορά

Gluten,Free,Diet,Concept,-,Selection,Of,Grains,And,Carbohydrates

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

Chocolate,Bar,Closeup.,Chocolate,Sweets

Σοκολάτες από Έλληνες δημιουργούς: 9+1 επιλογές για ουσιαστική απόλαυση

Spices,In,Jars,On,Wooden,Background.,Food

Τα διάσημα μείγματα μπαχαρικών του κόσμου – Πώς χρησιμοποιούνται και πού θα τα βρείτε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Breakfast,Toast,With,Bergamot,Jam

Περγαμόντο: Τι είναι, γιατί μυρίζει τόσο έντονα και πώς το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

Fresh,Organic,White,And,Purple,Cauliflower,,Broccoli,,Romanesco,In,Wooden

Το ρομανέσκο είναι μπρόκολο ή κουνουπίδι τελικά; Και 3 εύκολοι τρόποι να το μαγειρέψετε

Spices,And,Herbs,In,The,Market

Μπαχαρικά και ξηροί καρποί από το Ιράν – Ποιές είναι οι γεύσεις που ταξιδεύουν παγκοσμίως

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Whole,Hot,Oven,Cooked,Roast,Chicken.,Prepared,Sunday,Meal,With

Οικονομία στην κουζίνα: Φτιάχνουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Cooking,Fish,Soup,In,A,Pan,On,The,Fire

Ψαρόσουπα ή κακαβιά; Οι δύο όψεις της zero waste ελληνικής θαλασσινής σούπας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Japanese cheesecake

VIRAL

Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;

Enjoy,The,Exquisite,Presentation,Of,Fresh,Salmon,Sashimi,Delicately,Placed

ΘΕΜΑΤΑ

Η κουζίνα της Γροιλανδίας: Τι τρώνε στον πιο παγωμένο τόπο του πλανήτη

French,Fries,And,Peas,On,Wooden,Table.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το λάθος που κάνουμε όλοι με τα τηγανητά: Γιατί το χαρτί κουζίνας δεν βοηθά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

2025 12 JIMAS PARIS_final

Από τον Αμβρακικό έως την Κόνιτσα: Το Οινοποιείο JIMA μάς δείχνει τις διαφορετικές όψεις της Ηπείρου

Winemakers Glass

ΒορΟινά 2026: Η καρδιά του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα χτυπά στην Αθήνα

Pomegranate,Gin,Fizz,Cocktail,With,Sparkling,Wine,,Rosemary,And,Ice.

Dry January στο ποτήρι: Τα 10 κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που δοκιμάσαμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ