Στην ψαροταβέρνα Άργουρα στις Τζιτζιφιές η ψαροφαγία γίνεται ανεπανάληπτη εμπειρία και αυτή η συνταγή με βλαστάρια από βλίτα με μαριναρισμένο γαύρο το αποδεικνύει