Όταν ο χρόνος για μαγείρεμα είναι περιορισμένος, το κρέας και τα αυγά είναι δύο υλικά που μπορούν να μας δώσουν πολλές διαφορετικές λύσεις για το καθημερινό τραπέζι. Από μια ομελέτα ή ένα σφουγγάτο μέχρι μια γρήγορη τηγανιά, μπιφτέκια ή μια μπριζόλα, υπάρχουν επιλογές που δεν απαιτούν να περάσουμε ώρες στην κουζίνα. Συγκεντρώσαμε εύκολες συνταγές που χρειάζονται έως 30 λεπτά να ετοιμαστούν, για τις ημέρες που θέλουμε ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα με πρωτεΐνη.
9 γρήγορες συνταγές με κρέας
Σπεντζοφάι σε χωριάτικο ψωμί
Το σπεντζοφάι είναι από τα φαγητά που «αγαπούν» πολύ το ψωμί, γι’ αυτό κι εμείς το «κλείσαμε» μέσα σε ένα χωριάτικο καρβέλι. Διαβάστε τη συνταγή εδώ.
Λουκάνικα με πιπεριές και πατάτες στο air fryer
Ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα φαγητά που μπορούμε να ετοιμάσουμε όταν ο χρόνος μάς πιέζει. Τα λουκάνικα με τις πατάτες είναι, άλλωστε, από τους πιο κλασικούς συνδυασμούς και εδώ με την προσθήκη πιπεριών έχουμε μία πολύ ολοκληρωμένη πρόταση. Διαβάστε τη συνταγή.
Τηγανιά με μοσχάρι και πολύχρωμες πιπεριές
Η τηγανιά αποτελεί έναν από τους πιο νόστιμους μεζέδες. Εδώ προσθέτουμε πολύχρωμες πιπεριές και ετοιμάζουμε ένα θρεπτικό και απολαυστικό πιάτο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Τα μοσχαρίσια μπιφτέκια του Φάνη Μαϊκαντη
Στρογγυλά ή μακρόστενα, με ψωμί ή χωρίς, με πρόσθετα υλικά ή σκέτο κρέας, τα μπιφτέκια παραμένουν μέχρι σήμερα ένα από τα πιο comfort φαγητά της ελληνικής ταβέρνας και της οικογένειας. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Rib eye ή ταλιάτα με σισιλιάνικη σάλτσα Salmoriglio
Η σισιλιάνικη σάλτσα salmoriglio, μυρωδάτη αλλά ελαφριά, μοιάζει αρκετά με το δικό μας λαδολέμονο. Ταιριάζει σε κάθε είδους ψητά, ενώ στο rib eye θα δώσει μια διακριτική φρεσκάδα και οξύτητα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή.
Μοσχαρίσιο συκώτι με ψητό λάχανο
Το μοσχαρίσιο συκώτι έχει φανατικούς θαυμαστές. Σε αυτή τη συνταγή το συνοδεύουμε με ψητό λάχανο κι έχουμε ένα τέλειο πιάτο. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Philly προβατίνα σάντουιτς του σεφ Σήφη Μανουσέλη
Η ιδέα για αυτό το σάντουιτς γεννήθηκε τυχαία, ύστερα από ένα μικρό λάθος στην κουζίνα. Μια ψημένη προβατίνα, που είχε ετοιμαστεί για άλλο πιάτο, έγινε η αφορμή για πειραματισμό. Όλα τα υλικά μπήκαν μαζί σε ένα σάντουιτς και το αποτέλεσμα αποδείχθηκε εντυπωσιακό. Διαβάστε τη συνταγή βήμα βήμα.
Χειροποίητος γύρος με τηγανητές γλυκοπατάτες
Όλοι θέλουμε νόστιμο και υγιεινό φαγητό κι αυτός ο γύρος με τις γλυκοπατάτες είναι αυτό ακριβώς το πιάτο που θα αγαπήσουμε. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Xοιρινές μπριζόλες στο air fryer
Οι χοιρινές μπριζόλες ψήνονται και στο air fryer και συνδυάζονται άψογα με πατάτες. Δείτε τη συνταγή εδώ.
5 γρήγορες συνταγές με αυγά
«Φρουτάλια» με λουκάνικα Τζουμαγιάς, πατάτες και κολοκυθάκια
Φτιάχνουμε παραδοσιακή ομελέτα με πατάτες, κολοκυθάκια και λουκάνικα. Χορταστική και νόστιμη μπορεί να σερβιριστεί ως μεσημεριανό γεύμα αλλά και ως πλούσιο πρωινό. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά.
Αυγά με γιαούρτι, φέτα και ντομάτα
Εμπνευσμένο από το παραδοσιακό τουρκικό τσιλμπίρ που φτιάχνεται με αυγά ποσέ, τα αυγά σερβίρονται πάνω σε δροσερό γιαούρτι με σκόρδο και περιχύνονται με λιωμένο βούτυρο, αρωματισμένο με πάπρικα ή μπούκοβο. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Ομελέτα με καπνιστό σολομό, άνηθο και ξύσμα λεμονιού
Μια γευστική και θρεπτική ομελέτα που συνδυάζει τη βελούδινη υφή των αυγών με τον καπνιστό σολομό, το άρωμα του άνηθου και τη φρεσκάδα του λεμονιού. Ιδανική επιλογή για ένα χορταστικό πρωινό ή ένα ελαφρύ γεύμα γεμάτο γεύση. Δείτε τη συνταγή βήμα βήμα.
Σφουγγάτο με κολοκύθι, πατάτες και μυρωδικά
Ένα χορταστικό, παραδοσιακό σφουγγάτο γεμάτο αρώματα φρέσκων μυρωδικών και τη γλύκα των κολοκυθιών. Οι πατάτες και τα τυριά χαρίζουν πλούσια γεύση και αφράτη υφή, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας. Διαβάστε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Ομελέτα με γραβιέρα, αβοκάντο και φρέσκο κρεµµυδάκι
Μέσα σε 10 λεπτά φτιάχνουμε μία λαχταριστή και χορταστική ομελέτα. Ένα πιάτο που κάλλιστα μπορεί να αποτελέσει ένα ελαφρύ βραδινό. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Δείτε επίσης
Μακαρονάδα με τόνο: 2 εύκολες συνταγές έτοιμες σε 15 λεπτά
Τι κάνουμε τη μουστάρδα που έμεινε; 6 εύκολοι τρόποι να την αξιοποιήσουμε
