Τόσο ο κόκορας και το κοτόπουλο, όσο και το κυνήγι, αποτελούν υλικά πλούσια σε πρωτεΐνη, ενώ ταυτόχρονα είναι ευέλικτα στη μαγειρική τους προσέγγιση.