Home | cantinamag.gr

Kahramanmaras,Is,Known,With,Famous,Ice,Cream,Whick,One,Is

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Το τούρκικο παγωτό dondurma κινδυνεύει με εξαφάνιση;

Sweet,And,Strong,Frappe,Coffee,With,Abundant,Foam,In,A

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί οι Έλληνες κυκλοφορούν παντού με κρύο καφέ

φασολάκια τσιγαριαστά με μπέικον

ΘΕΜΑΤΑ

5 συνταγές, για ελαφρύ μεσημεριανό, σε λιγότερο από 30 λεπτά

magenta epixeirisi

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Όταν στην εστίαση κάθε λεπτό μετρά: οι ψηφιακές λύσεις που κρατούν μια επιχείρηση πάντα online

More Φίλings

ΕΞΟΔΟΣ

Το πιάτο της εβδομάδας: Caramel Custard Tart (Τάρτα αλμυρής καραμέλας) στο More Φίλings

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

σορμπέ πεπόνι

Σορμπέ πεπόνι με Μοσχοφίλερο και λάιμ

κοτόπουλο μπουτάκια

Μπουτάκια κοτόπουλου με νεκταρίνια στο τηγάνι

ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

ντάκος

(N)τάκος με χωριάτικη

ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

μακαρονάδες

Παπαρδέλες με λαβράκι πικάντικο

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

βραδινό_ντοματόρυζο με γαρίδες

Ντοματόρυζο με γαρίδες

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

galeta-lountza1

Ανοιχτή πίτα (galette) με λούντζα, γραβιέρα και αβγά

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ώρα για ομελέτα

ομελέτα_σολομός

Ομελέτα με καπνιστό σολομό, άνηθο και ξύσμα λεμονιού

omeleta me graviera-anoigma-2

Ομελέτα με γραβιέρα, αβοκάντο και φρέσκο κρεµµυδάκι

τορτίγια ισπανική

Ισπανική τορτίγια

Συμβουλές

Frying,Pan,With,Cooking,Oil,On,Dark,Table,,Closeup

Λάθη που κάνουμε με το λάδι στο τηγάνι και χαλάνε το τηγάνισμα

granita-fraoula-anoigma

Το υλικό που κάνει μια γρανίτα φράουλα πιο πλούσια σε πρωτεΐνη

Ποιες συσκευές στην κουζίνα αυξάνουν την κατανάλωση ενέργειας (+πρακτικές συμβουλές)

μακαρονάδα

Η ντοματένια μακαρονάδα της τεμπέλας, έτοιμη σε 10 λεπτά

Jar,Of,Homemade,Peach,Jam,With,Fresh,Fruits,On,Rustic

Γιατί η μαρμελάδα ροδάκινο μερικές φορές μυρίζει σαν τυρί; Τι φταίει και πώς θα το αποφύγετε

MAKETA_CANTINA (52)

Αυτή την Κυριακή 5/7 με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Garum

ΕΞΟΔΟΣ

Garum: Αξιολογώντας την ασιατική κουζίνα του Χρήστου Γλωσσίδη

mappemonde-kentriki

ΕΞΟΔΟΣ

Mappemonde: Χαρτογραφήσαμε τις γευστικές εκπλήξεις του με θέα την Αθήνα

voulkanizater_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Βουλκανιζατέρ: Στο Κουκάκι για ντολμαδάκια με γαρίδα και μους σοκολάτας με ελαιόλαδο

sama1

ΕΞΟΔΟΣ

Sama Local Gastronomy: Τι μαγειρεύει ο Μανώλης Σαρρής στην Πάρο

Food Science

Watermelon,Salad,With,Feta,Cheese,And,Basil.,Healthy,Summer,Dessert

FOOD SCIENCE

Τρώτε το καρπούζι σκέτο; Οι ειδικοί εξηγούν γιατί η φέτα κάνει τη διαφορά

αλλεργιογόνα_τρόφιμα

FOOD SCIENCE

Τι υπάρχει πραγματικά στο πιάτο μας; Ένας οδηγός για τα τροφικά αλλεργιογόνα

mpiftekakia-mosxarisia-anoigma2

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια μοσχαρίσια μπιφτέκια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

granata-chef

Francesco Granata, γιατί η pizza σου βραβεύτηκε ως η καλύτερη στον κόσμο;

Nobu Matsuhisa

«Πρώτα έρχεται η καρδιά»: Μια συνέντευξη με τον Nobu Matsuhisa

νομαδική κτηνοτροφία

Νομαδική κτηνοτροφία στην Ήπειρο: Η οικογένεια που μετακινεί 1.000 πρόβατα κάθε καλοκαίρι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Chocolate_Parfait_ANOIGMA

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί το παρφέ είναι το πιο νοσταλγικό παγωτό – και πού θα το βρείτε στην Αθήνα

tsimpineko_kitchen_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Κουζίνα Τσιμπινέκο: Τα γεύματα της καρδιάς μας – Ένα βιβλίο για το φαγητό και τη μνήμη

Πέστροφες_ταβέρνα_Άνω Πορόια_Σέρρες

ΘΕΜΑΤΑ

«Πέστροφες»: Γιατί είναι προορισμός αυτή η ταβέρνα στα Άνω Πορόια Σερρών

makaronosalata-tonosalata-fakes-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

16 εύκολες και δροσιστικές μακαρονοσαλάτες για το καλοκαίρι

Πάμε στην αγορά

Mediterranean,Appetizers,Table,Concept.,Platter,With,Antipasto,Selection,,Grilled,Vegetables,

Το ελληνικό aperitivo: Οι μεζέδες που ταιριάζουν ιδανικά με ένα spritz

Canned,Sardines,And,Bread,Isolated,On,Kitchen,Countertop

Αντζούγια, παστή σαρδέλα και ρέγγα: Ο οδηγός για τα αλίπαστα του σούπερ μάρκετ

Beautiful,Table,With,Appetizers,And,Cocktails.,Top,View.

Aperitivo της τελευταίας στιγμής: Τι αγοράζουμε από το σουπερμάρκετ για να το στήσουμε σε 5 λεπτά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

φούσκες

Φούσκες: Το θαλασσινό που δεν είναι όστρακο και έχει γεύση συμπυκνωμένης θάλασσας

έτοιμα γεύματα

Έτοιμα γεύματα στο καθημερινό τραπέζι: Η νέα τάση της εποχής

πιάτο με αβοκάντο

Δεν έχουν όλα τα αβοκάντο την ίδια γεύση – Οι ποικιλίες και οι διαφορές τους

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

lettuce wrap

VIRAL

Lettuce wrap burger: Φτιάχνουμε το viral burger των In-N-Out Burger – Πόσες θερμίδες γλιτώνετε;

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

E50BB26 Group Shot_high res (1)

Europe’s 50 Best Bars 2026: Δύο ελληνικά μπαρ στις δύο πρώτες θέσεις

cocktails

Τα πιο εύκολα καλοκαιρινά cocktails με 3 υλικά

margarita

6 συνταγές για margarita που ετοιμάζουμε φέτος το καλοκαίρι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ