Home | cantinamag.gr

mudia-axnista

CUCINA CARUSO

Μύδια, στρείδια κι άλλα όστρακα: Πώς τα καθαρίζουμε και τα μαγειρεύουμε σωστά στο σπίτι

σιροπιαστά

ΘΕΜΑΤΑ

Τα σιροπιαστά που ολοκληρώνουν το τραπέζι μετά τον μπακαλιάρο της 25ης Μαρτίου

Bakaliaros,-,Seared,Cod,Fritters,With,Fried,Potatoes,And,Fresh

ΘΕΜΑΤΑ

22 πεντανόστιμες συνταγές για να μαγειρέψουμε τον μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

baklavas11

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

Ποιο είναι το καλύτερο κομμάτι στον μπακλαβά;

Geco Athens

ΕΞΟΔΟΣ

Geco Athens: Εκλεπτυσμένα cocktails και elevated bar food στην μεγαλύτερη μπάρα της Αθήνας

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

lemonatos-2-mpakaliaros-apo-tin-kalimno_monoxari

Μπακαλιάρος λεμονάτος από την Κάλυμνο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

sevitse_garida_anoigma

Γαρίδες σεβίτσε

πλαστός

Πλαστός στο τηγάνι με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ

portokalosalata_anoigma

Πορτοκαλοσαλάτα με παντζάρια

saganaki_kefalotiri_sousamia_mikri

Κεφαλοτύρι με σουσάμι και σάλτσα μελιού

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

ravani vakiaros mikri

Σιροπιαστό ραβανί

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το τραπέζι της 25ης Μαρτίου

tiganitos-mpakaliaros.olivemagazine

Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά

pantzarosalata

Παντζαροσαλάτα με καρύδια

kourkoumpinia-anoigma

Κουρκουμπίνια

Συμβουλές

Fish,And,Chips,With,French,Fries,-,Unhealthy,Food

Το κουρκούτι της τελευταίας στιγμής που κάνει τα τηγανητά τραγανά

μπακαλιάρος

Σήμερα ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο: Έτσι θα το κάνουμε σωστά σε 6 βήματα

Πότε συμφέρει να βράζουμε νερό στον βραστήρα αντί στην κατσαρόλα

Fresh,Esqueixada,,A,Traditional,Spanish,Cod,Salad,,Featuring,Flaked,Cod,

Μπακαλιάρος ξελουριστός: To ελληνικό «σεβίτσε» που τρώγεται και την 25η Μαρτίου

Slotted,Spoon,Takes,Golden,Deep-fried,Chicken,Pieces,From,A,Steaming

Γιατί το λάδι αφρίζει στο τηγάνι; Το σημάδι που δεν πρέπει να αγνοούμε

aavga-tsimitsouri-anoigma

Αυγά με τσιμιτσούρι: μήπως ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Voukakrato

ΕΞΟΔΟΣ

Voukakrato: Για καγιανά με καβουρμά και γαρίδες στον ξυλόφουρνο, στα Λαδάδικα

asotos

ΕΞΟΔΟΣ

Στον Άσωτο για τον τετράγωνο λαχανοντολμά και το καλύτερο μοσχαρίσιο ταρτάρ

yum-glyka-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

4 διευθύνσεις για γλυκά χωρίς ζάχαρη στην Αθήνα

no_crumbs_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

No Crumbs: Για κρουασάν με ρυζόγαλο και λουκανικόπιτα με teriyaki στο Παγκράτι (+video)

Food Science

Grilled,Salmon,Steak,With,Green,Asparagus,,Tomatoes,And,Lemon,Slices

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι να τρώμε στην εμμηνόπαυση για καλύτερο ύπνο, περισσότερη ενέργεια και ορμονική ισορροπία

μπακαλιάρος

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τον τέλειο τηγανητό μπακαλιάρο

Close-up,Of,Retro,Desk,,With,Spaghetti,,Glass,Of,Wine,,And

FOOD SCIENCE

Γιατί όλοι μιλάνε ξαφνικά για τη νοσταλγία στο φαγητό -Τι λέει η επιστήμη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

kaymenakis2_anoigma

Γιατί είναι σημαντικός ο Γιάννης Καϋμενάκης

athinagoras-kostakos-anoigma

Το Cantina κάνει Πάσχα στην ορεινή Αρκαδία με τον Αθηναγόρα Κωστάκο

diego rossi_anoigma2222

Diego Rossi: Aπό τo fine dining στην απλότητα της ιταλικής trattoria

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Freshly,Baked,Lemon,Bars,,Square,Image

ΘΕΜΑΤΑ

21 δροσερά και εύκολα γλυκά με λεμόνι για κάθε στιγμή της ημέρας

αιγυπτιακές συνταγές

ΘΕΜΑΤΑ

Από την Αλεξάνδρεια στην κουζίνα μας: 11 αιγυπτιακές συνταγές με ιστορία

Cornish,Pasties,Piled,On,A,Plate

ΘΕΜΑΤΑ

Cornish pasty: Η κρεατόπιτα-σήμα κατατεθέν της Κορνουάλης (+συνταγή)

Mashed,Potato,In,Mediterranean,Style,With,Rosemary,,Parmesan,Cheese,,Garlic

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί τρώμε σκορδαλιά με τον μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου (+8 συνταγές)

Πάμε στην αγορά

Burger,In,Ecofriendly,Box,With,Salad,And,French,Fries,On

Τα τρόφιμα που πρέπει να έχουμε στο σπίτι για να μην παραγγέλνουμε απ’ έξω

Bandung,,Indonesia.,November,11th,2024,Fast,Food,In,Cans,Of

9 κονσέρβες που αξίζει να υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι

My market – Hrakleio_anoigma22

Δυναμική επέκταση των My market με επενδύσεις 7 εκατ. ευρώ σε Κρήτη και Άλιμο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

salaxi-mageiremeno-anoigma

Σαλάχι: Ένας υποτιμημένος θαλασσινός μεζές – Πώς τρώγεται και τι να προσέχουμε

Pennyrile,|,Pennyroyal,(mentha,Pulegium),Wildflowers,Closeup.,Medicinal,Flowering,Plant

Φλισκούνι: Τι γεύση έχει η «άγρια μέντα» της Ελλάδας

Different,Raw,Mushrooms,In,Wicker,Basket,On,White,Tiled,Table,

Μανιτάρια στην Ελλάδα: Πλήρης οδηγός για άγρια, καλλιεργούμενα και δηλητηριώδη είδη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Mexican,Original,Recipe,For,Enchiladas,With,Beef,,Traditional,Cuisine,With

Πετάμε φαγητό χωρίς να το καταλάβουμε -Τα λάθη που μας στοιχίζουν χρήματα

Italian,Espresso,Coffee,Capsules,Or,Coffee,Pods,With,Espresso,Cups

Το λάθος που κάνουμε με τις κάψουλες καφέ που δεν μας αρέσουν – Πώς τις αξιοποιούμε

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

choriatiki_pita_spanaki

ΘΕΜΑΤΑ

Γιορτάζουμε την ημέρα του π με 3,14 + 6,86 πίτες και πιτάκια από όλη την Ελλάδα

oscars-menu-kentriki

ΘΕΜΑΤΑ

Oscars menu: Τι θα φάμε μέχρι το ξημέρωμα στην πιο σινεφίλ βραδιά της χρονιάς

A,Close-up,Of,A,Freshly,Baked,Chocolate,Chunk,Cookie,Broken

VIRAL

Scrambled cookies: Το TikTok βρήκε έναν νέο τρόπο να καταστρέψει τα μπισκότα στο τηγάνι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

A,Close-up,Shot,Of,Several,Hands,Holding,Wine,Glasses,Filled

20 σπάνιες κόκκινες ελληνικές ποικιλίες για το τραπέζι μας

αλκοόλ και οδήγηση

Φτιάχνουμε 5 mocktails που συναγωνίζονται τα κλασικά

Close-up,Of,Wine,Glasses,On,Wooden,Barrel,In,Cellar

Η Αττική πέρα από το Σαββατιανό: 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ