Home | cantinamag.gr

μπακαλιάρος

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Σήμερα ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο: Έτσι θα το κάνουμε σωστά σε 6 βήματα

Grilled,Salmon,Steak,With,Green,Asparagus,,Tomatoes,And,Lemon,Slices

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τι να τρώμε στην εμμηνόπαυση για καλύτερο ύπνο, περισσότερη ενέργεια και ορμονική ισορροπία

Burger,In,Ecofriendly,Box,With,Salad,And,French,Fries,On

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

Τα τρόφιμα που πρέπει να έχουμε στο σπίτι για να μην παραγγέλνουμε απ’ έξω

Easter,Sweet,Bread,,Tsoureki,Braid,And,Easter,Eggs,On,The

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Γιατί πρέπει να βάζουμε φρέσκια μαγιά στο τσουρέκι (+2 συνταγές)

mpiataoloi

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Όταν το νερό γίνεται μέρος της εμπειρίας: Το premium νερό μ. στο 10ο Dine Athens Restaurant Week

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

makaronada

Μακαρονάδα με σπανάκι, ταχίνι και αμύγδαλα

tsipoura-gemisti-me-kritamo

Τσιπούρες με κρίταμο και σκόρδο

tourlou_kimas_anoigma

Τουρλού με κιμά

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

revithia

Ρεβίθια λαδερά με ντομάτα, σπανάκι και φέτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Χοιρινό πρασοσέλινο

Χοιρινό πρασοσέλινο σε αρωματική σάλτσα εσπεριδοειδών

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

κρέμα

Κρέμα μανιάτικου μπουρεκιού με σιρόπι σαγκουίνι

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η πατάτα σε ρόλο πρωταγωνιστή

patates_air_fryer

Πατάτες hasselback με μπέικον και κασέρι

patates me apaki graten_anoigma

Πατάτες γκρατέν με απάκι

anoigma–prasotigania-patatas

Πρασοτηγανιά πατάτας με μυζήθρα

Συμβουλές

Fresh,Esqueixada,,A,Traditional,Spanish,Cod,Salad,,Featuring,Flaked,Cod,

Μπακαλιάρος ξελουριστός: To ελληνικό «σεβίτσε» που τρώγεται και την 25η Μαρτίου

Slotted,Spoon,Takes,Golden,Deep-fried,Chicken,Pieces,From,A,Steaming

Γιατί το λάδι αφρίζει στο τηγάνι; Το σημάδι που δεν πρέπει να αγνοούμε

Χύτρα ταχύτητας: Tο πιο οικονομικό εργαλείο της κουζίνας

aavga-tsimitsouri-anoigma

Αυγά με τσιμιτσούρι: μήπως ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε;

blansarisma2

Μπλανσάρισμα: Τι είναι και γιατί το χρειαζόμαστε στη μαγειρική μας

makaronia_garides1

Φτιάχνουμε μια νόστιμη και εύκολη μακαρονάδα με γαρίδες και βασιλικό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

asotos

ΕΞΟΔΟΣ

Στον Άσωτο για τον τετράγωνο λαχανοντολμά και το καλύτερο μοσχαρίσιο ταρτάρ

yum-glyka-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

4 διευθύνσεις για γλυκά χωρίς ζάχαρη στην Αθήνα

no_crumbs_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

No Crumbs: Για κρουασάν με ρυζόγαλο και λουκανικόπιτα με teriyaki στο Παγκράτι (+video)

Σεϋχέλλες

ΕΞΟΔΟΣ

Σεϋχέλλες: Για τις φημισμένες παπαρδέλες με καβουρμά και τριγωνική κασερόπιτα

Food Science

μπακαλιάρος

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τον τέλειο τηγανητό μπακαλιάρο

Close-up,Of,Retro,Desk,,With,Spaghetti,,Glass,Of,Wine,,And

FOOD SCIENCE

Γιατί όλοι μιλάνε ξαφνικά για τη νοσταλγία στο φαγητό -Τι λέει η επιστήμη

μωσαϊκό

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο μωσαϊκό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

athinagoras-kostakos-anoigma

Το Cantina κάνει Πάσχα στην ορεινή Αρκαδία με τον Αθηναγόρα Κωστάκο

diego rossi_anoigma2222

Diego Rossi: Aπό τo fine dining στην απλότητα της ιταλικής trattoria

koutroulakis-vasilis-prosopo1

Μέλι ελάτης «βανίλια»: Γιατί κάποιες χρονιές δεν υπάρχει καθόλου; O μελισσοκόμος Βασίλης Κουτρουλάκης εξηγεί

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Cornish,Pasties,Piled,On,A,Plate

ΘΕΜΑΤΑ

Cornish pasty: Η κρεατόπιτα-σήμα κατατεθέν της Κορνουάλης (+συνταγή)

Mashed,Potato,In,Mediterranean,Style,With,Rosemary,,Parmesan,Cheese,,Garlic

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί τρώμε σκορδαλιά με τον μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου (+8 συνταγές)

αυγά

ΘΕΜΑΤΑ

11 πεντανόστιμες συνταγές με αυγά για κάθε μέρα

πλαστός

ΘΕΜΑΤΑ

Πίτες στο λεπτό: 5 εύκολες συνταγές για air fryer, τηγάνι και τοστιέρα

Πάμε στην αγορά

Bandung,,Indonesia.,November,11th,2024,Fast,Food,In,Cans,Of

9 κονσέρβες που αξίζει να υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι

Female,Hands,Retrieving,Frozen,Broccoli,From,Freezer.,Plastic,Bags,With

Τα τρόφιμα που πρέπει να έχουμε πάντα στην κατάψυξη

trofima-basika-kentriki

Τα βασικά τρόφιμα του σπιτιού: Τι αξίζει να έχουμε πάντα στο ντουλάπι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

salaxi-mageiremeno-anoigma

Σαλάχι: Ένας υποτιμημένος θαλασσινός μεζές – Πώς τρώγεται και τι να προσέχουμε

Pennyrile,|,Pennyroyal,(mentha,Pulegium),Wildflowers,Closeup.,Medicinal,Flowering,Plant

Φλισκούνι: Τι γεύση έχει η «άγρια μέντα» της Ελλάδας

Different,Raw,Mushrooms,In,Wicker,Basket,On,White,Tiled,Table,

Μανιτάρια στην Ελλάδα: Πλήρης οδηγός για άγρια, καλλιεργούμενα και δηλητηριώδη είδη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Mexican,Original,Recipe,For,Enchiladas,With,Beef,,Traditional,Cuisine,With

Πετάμε φαγητό χωρίς να το καταλάβουμε -Τα λάθη που μας στοιχίζουν χρήματα

Italian,Espresso,Coffee,Capsules,Or,Coffee,Pods,With,Espresso,Cups

Το λάθος που κάνουμε με τις κάψουλες καφέ που δεν μας αρέσουν – Πώς τις αξιοποιούμε

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

choriatiki_pita_spanaki

ΘΕΜΑΤΑ

Γιορτάζουμε την ημέρα του π με 3,14 + 6,86 πίτες και πιτάκια από όλη την Ελλάδα

oscars-menu-kentriki

ΘΕΜΑΤΑ

Oscars menu: Τι θα φάμε μέχρι το ξημέρωμα στην πιο σινεφίλ βραδιά της χρονιάς

A,Close-up,Of,A,Freshly,Baked,Chocolate,Chunk,Cookie,Broken

VIRAL

Scrambled cookies: Το TikTok βρήκε έναν νέο τρόπο να καταστρέψει τα μπισκότα στο τηγάνι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

A,Close-up,Shot,Of,Several,Hands,Holding,Wine,Glasses,Filled

20 σπάνιες κόκκινες ελληνικές ποικιλίες για το τραπέζι μας

αλκοόλ και οδήγηση

Φτιάχνουμε 5 mocktails που συναγωνίζονται τα κλασικά

Close-up,Of,Wine,Glasses,On,Wooden,Barrel,In,Cellar

Η Αττική πέρα από το Σαββατιανό: 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ