Home | cantinamag.gr

Top,View,Of,A,Sunny-side,Up,Egg,On,A,White

FOOD SCIENCE

Από τα αυγά της γιαγιάς στην πρωτεϊνική ομελέτα: Τι συμβαίνει όταν σταματάμε να μαγειρεύουμε

Countertop,With,Different,Cooking,Utensils,In,Kitchen

CUCINA CARUSO

5 μαγειρικά σκεύη και εργαλεία που πρέπει να έχουμε στην κουζίνα

Revithia me basmati_anoigma

ΜΕΝΟΥ

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Τετάρτη (23/9/2026)

ftiaxnoyme-xylopites1-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Σπιτικές χυλοπίτες: Πώς τις φτιάχνουμε, τις στεγνώνουμε και τις αποθηκεύουμε σωστά

anoigma_ikea_back

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

IKEA Back to school: Νέα σχολική χρονιά, νέα τάξη στην καθημερινότητα

#TAGS

pinsa_garides_anoigma

Πίνσα με γαρίδες σαγανάκι και φέτα

ΖΥΜΕΣ - ΨΩΜΙΑ

fried chicken with tamarind and chilli sauce and potato salad

Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου με σπιτική πατατοσαλάτα

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ

αιγυπτιακές συνταγές

Κόσαρι, το κλασικό πιάτο της Αλεξάνδρειας

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

malandrenis petaxtari1

Φιλέτο από φρέσκο λαβράκι με μάνγκο και τσιπς από πράσο

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

taliateles bolonez_makaronia ana dekeaeties

Ταλιατέλες μπολονέζ

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

almuro-keik-small

Αλμυρό κέικ με ροδάκινα, φέτα και δεντρολίβανο

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υγιεινές και νόστιμες ιδέες για το σχολικό κολατσιό

patatopsomakia-&-koulouri-thesalonikis

Πατατοψωμάκια και κουλούρια Θεσσαλονίκης γεμιστά

krakers tyriou

Πανεύκολα κράκερ τυριού

Muffin,Blueberry.,These,Fluffy,Blueberry,Muffins,Are,Tender,,Moist,And

Muffins με βρώμη, γιαούρτι και μύρτιλα

Συμβουλές

fragkosyko-xymos1-anoigma

Χυμός φραγκόσυκο: Πώς τον φτιάχνουμε και τον διατηρούμε στην κατάψυξη

nostimo-ruzi-anoigma

Το λευκό ρύζι βγαίνει άνοστο; 10 απλοί τρόποι να γίνει πιο νόστιμο

sxara-fournou-mpoutakia

Εσείς τι ψήνετε στη σχάρα του φούρνου; Πώς μπορούμε να την αξιοποιήσουμε καλύτερα

πραλίνα φουντουκιού

Φτιάχνουμε σπιτική πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη με μόνο 3 υλικά

auga me giaourti_anoigma

Δεν έχετε χρόνο για μαγείρεμα; 14 γρήγορες συνταγές με κρέας ή αυγά

νερό

Νερό: Έξυπνοι τρόποι για να κάνουμε οικονομία και να περιορίσουμε τη σπατάλη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Chocolate Guide

pontikaki-pasta-anoigma

Πάστα ποντικάκι: Φτιάχνουμε το γλυκό των παιδικών μας χρόνων παρέα με την ΙΟΝ

Overnight oatmeal with milk and chocolate mousse in glass on a white background.

Ο Σεπτέμβριος θέλει γλυκιές γεύσεις: Ιδέες για πρωινό και snack με πραλίνα φουντουκιού NuCrema της ΙΟΝ

Homemade,Chocolate,Sausage,,Dessert,Made,Of,Biscuits,,Chocolate,And,Nuts

Κορμός σοκολάτας με NuCrema ΙΟΝ – Το αγαπημένο γλυκό ψυγείου με γεύση αυθεντικής πραλίνας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

Amoni

ΕΞΟΔΟΣ

Amoni: Τι δοκιμάσαμε στο εστιατόριο της Κιμώλου με θέα στο μπλε του Αιγαίου

maison-colette-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Γαστρονομικό φθινόπωρο στην Αθήνα: Τι νέο έρχεται και πού θα φάμε

Parelia-Beach-Club-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Parelia και Piqantro: Δύο διαφορετικές γευστικές εμπειρίες στη Μεσσηνία

nolan-esoterikos-choros-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Κριτική – Nolan: Δέκα χρόνια μετά, τι έχει αλλάξει και τι μένει ίδιο

Food Science

souvlakia_ladokolla_anoigma

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια σουβλάκια

lanchbox-44

FOOD SCIENCE

Τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε σχολικά ταπεράκια; Μια χημικός τροφίμων εξηγεί

kolyva-anoigmaa

FOOD SCIENCE

Κόλλυβα: Γιατί πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο και τι πρέπει να προσέχουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

ktima-vigka-kelli-vasilis-anoigma

Κτήμα Βίγκα: Ένας θεολόγος και μία παραολυμπιονίκης «καλλιεργούν» το μέλλον τους στη Χίο

tsougas-kentriki

Λευτέρης Τσούγκας: Η διαδρομή από το Άμστερνταμ και το Fat Duck έως την ηγεσία του Delta

Ο Δημήτρης Χρονόπουλος

Γιατί είναι σημαντικός ο Δημήτρης Χρονόπουλος

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

kormos-sokolatas-anoigma

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Φτιάχνουμε μωσαϊκό σε 3 εκδοχές – Κλασικό, με ξηρούς καρπούς και χωρίς ζάχαρη

soumada-andros-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

«Και στις σουμάδες σας»: Η ιστορία ενός παραδοσιακού ποτού με άρωμα αμυγδάλου

Buckwheat,With,Roasted,Vegetables,And,Green,Peas

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μετά την πρωτεΐνη, όλοι μιλούν για τις φυτικές ίνες – Γιατί γίνονται η νέα μεγάλη διατροφική τάση

Kos,,Greece-april,,30,,2023:,View,Of,The,Market.,Selective,Focus

ΘΕΜΑΤΑ

Μια βόλτα στη Δημοτική Αγορά της Κω – Από την παλιά αγορά τροφίμων στους σημερινούς πάγκους

Πάμε στην αγορά

Traditional,Turkish,Chickpea,Stew,Cooked,With,Onions,And,Carrots,Served

Όσπρια χωρίς μούλιασμα και πολύωρο βράσιμο: Ρεβίθια, φακές και φασόλια έτοιμα σε λίγα λεπτά

Classic,American,Breakfast,With,Bacon,And,Eggs

Επιστροφή στο γραφείο: 10 ιδέες από το σούπερ μάρκετ που κάνουν το πρωινό πιο εύκολο

Traditional,Chicken,Doner,Kebab,Shawarma,Platter,With,French,Fries,And

Τι αξίζει να έχουμε πάντα στην κατάψυξη; 10 προϊόντα που ετοιμάζονται σε 15 λεπτά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Red,Apple,Fruit,(gala,Apple),On,Wooden,Plate,With,Wooden

Από τα μήλα Starking μέχρι τους Ρενέδες: Οι δημοφιλέστερες ποικιλίες και πώς τις ξεχωρίζουμε

Grape,Molasses,And,Fresh,Organic,Grapes

Πετιμέζι: Πώς φτιάχνεται και γιατί «κόβουμε» τον μούστο πριν τον βράσουμε

Ελιές

Πόσο διατηρούνται οι ελιές και πότε λήγουν;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Cooking,Whipped,Cream,With,Hand,Mixer.,Heavy,Cream,,Powdered,Sugar,

Ανοίξατε κρέμα γάλακτος και περίσσεψε; Πόσο κρατάει και τι μπορείτε να φτιάξετε

Fresh,Red,Gala,Apples,With,Water,Droplets,Arranged,In,Wicker

Πώς καταλαβαίνουμε αν ένα μήλο είναι φρέσκο; Το χρώμα δεν είναι το σημάδι που νομίζουμε

Tomato,Powder,In,A,White,Bowl,With,Fresh,Tomatoes,On

Μην πετάτε τις φλούδες από τις ντομάτες: Γίνονται ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό καρύκευμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

hojicha-ice-latte-anoigma

VIRAL

Μετά το matcha έρχεται το hojicha: Το τσάι που κατακτά τα social media

chicken-parm-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Chicken parm: Το ζουμερό κοτόπουλο με σάλτσα και παρμεζάνα της ιταλοαμερικανικής κουζίνας

καφές

VIRAL

Iced dessert coffee: Η viral τάση που μετατρέπει τον παγωμένο καφέ σε γλυκό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Ο πρώτο πήλινος αμφορέας στην Οινοποιία Ψαρούλη

Οινοποιία Ψαρούλη: Σύγχρονη οινοποίηση σε πήλινους αμφορείς

Messinia Terroirs

Messinia Terroirs: Το «άγνωστο» Φιλέρι και η οινική ταυτότητα της Μεσσηνίας

Espresso,Martini’s,With,Coffee,Beans,As,Decoration,,With,A,Shallow

Espresso Martini: Πώς ένα κοκτέιλ με καφέ βρέθηκε ξανά στην κορυφή

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ