Home | cantinamag.gr

trofima-basika-kentriki

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

Τα βασικά τρόφιμα του σπιτιού: Τι αξίζει να έχουμε πάντα στο ντουλάπι

salates_ospria_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

12 χορταστικές σαλάτες με όσπρια για κάθε εποχή

patatopita-mikri

ΘΕΜΑΤΑ

Πατατόπιτα: 10 εύκολες συνταγές για μεσημεριανό, σνακ και βραδινό

Γιώργος Σαριδάκης

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Γιώργος Σαριδάκης: «Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι ότι δεν υπάρχει ισχυρό brand ελληνικού ελαιολάδου στο εξωτερικό»

GB Roof Garden

ΕΞΟΔΟΣ

GB Roof Garden: Ολική γευστική επαναφορά από τον executive chef Αστέριο Κουστούδη και τον chef de cuisine Γιάννη Ροκανά

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

kritharoto tarama mikri

Κριθαρότο με σάλτσα ταραμά

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

σπαγγέτι

Σπαγγέτι φούρνου με κιμά και τυριά

ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Kotopoulo ala crem-anoigma

Kοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

taxinopita mikri

Γλυκιά στριφτή ταχινόπιτα

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

xantres-chorta-small

Χάντρες με χόρτα εποχής και πορτοκάλι

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

cake_portokali

Κέικ πορτοκαλένιο με αρωματικό σιρόπι

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

Η ιταλική κουζίνα στο πιάτο μας

Italian,Dish,Made,From,Saffron,,Rice,,Butter,,Hard,Cheese,And

Ριζότο αλά μιλανέζε – Risotto alla Milanese

Pizza,Napoletana,,Traditional,And,Authentic,Italian,Pizza,Baked,In,Wood

Πίτσα μαργαρίτα – Η αυθεντική ναπολιτάνικη συνταγή

Panna,Cotta,,A,Molded,Chilled,Italian,Dessert,,Made,Of,Cream,

Πανακότα με φράουλες

Συμβουλές

alati-poly-sto-fagito

Βγήκε πολύ αλμυρό το φαγητό; Δείτε πώς θα το «σώσετε»

νισεστές

Νισεστές: Τι είναι και πώς χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική

Καζανάκι και κατανάλωση νερού: Πώς συνδέεται με τη σπατάλη ενέργειας

κουρκούτι μπίρας

Κουρκούτι μπίρας: Πώς γίνεται τραγανό για λαχανικά, κοτόπουλο και θαλασσινά (+συνταγές)

ρεντουξιόν

Ρεντουξιόν: Τι σημαίνει στη μαγειρική και πώς συμπυκνώνει τη γεύση

MAKETA_CANTINA (3)

Αυτή την Κυριακή, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Olympos Naoussa-choros-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Όλυμπος Νάουσα: Η πιο ώριμη στιγμή ενός ιστορικού γαστρονομικού τοπόσημου της Θεσσαλονίκης

ΕΞΟΔΟΣ

Vosporos: Για υπερμεγέθη πεϊνιρλί, πικάντικη μουχαμάρα και αφράτα κεμπάπ στο Μικρολίμανο

George, The Lobby Bar

ΕΞΟΔΟΣ

George, The Lobby Bar: Στο King George Athens για fine bites από βραβευμένους σεφ

αυλές για καφέ

ΕΞΟΔΟΣ

Οι αυλές της άνοιξης: Πού βγαίνουμε για καφέ και ποτό, τώρα που μεγαλώνει η μέρα

Food Science

παιδιά σπαράγγια

ΠΑΙΔΙ

Γιατί πρέπει να δίνουμε στα παιδιά μας σπαράγγια

γαρίδες σαγανάκι

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τις τέλειες γαρίδες σαγανάκι

Jars,With,Variety,Of,Marinated,Vegetables,And,Fruits.,Preserved,Food

FOOD SCIENCE

Σπιτική κονσερβοποίηση τροφίμων: οι κανόνες ασφάλειας για λαδερά και όσπρια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

karolos©VisualStoryteller-anoigma

Ο Κάρολος Μιχαηλίδης, ένας «αρχιτέκτονας φαγητού», σχεδιάζει γεύσεις και μαγειρεύει αναμνήσεις

nikolaidou_anoigma

Εύη Νικολαΐδου: Η 27χρονη αγρότισσα που καλλιεργεί το μέλλον της στα Γρεβενά

thymisi_anoigma

Στη Θύμηση του Νίκου Ζαμάνη για γλυκά κρεμερίας από γάλα, καραμέλα και σιρόπι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

giouvetsi_arni

ΘΕΜΑΤΑ

Δε κλάσικς: Φτιάχνουμε 6 comfort συνταγές που ξυπνούν αναμνήσεις

breadbc-kentriki

ΘΕΜΑΤΑ

24 ώρες στο Bread BC

sarakostiana-katsarola-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

10 πεντανόστιμες σαρακοστιανές συνταγές για την κατσαρόλα

Arabic,Cuisine:,Middle,Eastern,Delicious,Dip”muhammara”.,It,Is,A,Hearty

ΘΕΜΑΤΑ

Μουχαμάρα: Το νηστίσιμο, πικάντικο ντιπ της Ανατολής με καρύδι και πιπεριά, που ταιριάζει με τα πάντα

Πάμε στην αγορά

Female,Hands,Retrieving,Frozen,Broccoli,From,Freezer.,Plastic,Bags,With

Τα τρόφιμα που πρέπει να έχουμε πάντα στην κατάψυξη

Container,With,Tasty,Food,,Keyboard,And,Books,On,White,Wooden

Το ταπεράκι της νηστείας: Τι να πάρουμε μαζί μας στο γραφείο

rafi-grigora-geumata-ntoylapi

Ποια τρόφιμα μακράς διάρκειας φροντίζουμε να έχουμε στο ντουλάπι μας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Different,Raw,Mushrooms,In,Wicker,Basket,On,White,Tiled,Table,

Μανιτάρια στην Ελλάδα: Πλήρης οδηγός για άγρια, καλλιεργούμενα και δηλητηριώδη είδη

τρούφα

Τρούφα στην Ελλάδα: Πού βρίσκεται, πόσο κοστίζει και ποια είδη υπάρχουν

sideritis-tsai-vounou-flitzani-anoigma

Σιδερίτης, το ελληνικό τσάι του βουνού: Τα είδη και η γεύση τους

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Italian,Espresso,Coffee,Capsules,Or,Coffee,Pods,With,Espresso,Cups

Το λάθος που κάνουμε με τις κάψουλες καφέ που δεν μας αρέσουν – Πώς τις αξιοποιούμε

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

Zero,Waste,Cconcept.,Package-free,Food,Shopping.,Eco,Friendly,Natural,Bag

Πώς μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

A,Close-up,Of,A,Freshly,Baked,Chocolate,Chunk,Cookie,Broken

VIRAL

Scrambled cookies: Το TikTok βρήκε έναν νέο τρόπο να καταστρέψει τα μπισκότα στο τηγάνι

shisan-sushi-push-pop

VIRAL

Δοκιμάσαμε πρώτοι το Sushi Pop στην Αθήνα: Το viral push-pop sushi των Shisan

Green Goddess Salad

VIRAL

Green Goddess Salad: H «θεϊκή», πράσινη σαλάτα που έχει γίνει viral (συνταγή)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Close-up,Of,Wine,Glasses,On,Wooden,Barrel,In,Cellar

Η Αττική πέρα από το Σαββατιανό: 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

αλκοόλ και οδήγηση

Φτιάχνουμε 5 mocktails που συναγωνίζονται τα κλασικά

Η Trinity Wines φέρνει τη σαμπάνια Taittinger σε Athénée και Island Club Restaurant

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ