Home | cantinamag.gr

Bottle,Of,Tasty,Ketchup,,Tomatoes,And,Pepper,On,Grey,Table

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Σπιτική κέτσαπ με φρέσκες ντομάτες: Τη φτιάχνουμε τώρα και την κρατάμε για όλο τον χρόνο

moustalevria-vima-vima-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μουσταλευριά: Η σωστή αναλογία σε μούστο και αλεύρι και το μυστικό για να γίνει λεία

liguini_anoigma

ΜΕΝΟΥ

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Δευτέρα (7/9/2026)

Snails,Fried,With,Rosemary,,Traditional,Cretan,Appetizer

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τους τέλειους χοχλιούς μπουρμπουριστούς

Messinia Terroirs

ΘΕΜΑΤΑ

Messinia Terroirs: Το «άγνωστο» Φιλέρι και η οινική ταυτότητα της Μεσσηνίας

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

Tortilla,Wraps,With,Chicken,And,Fresh,Vegetables,Isolated,On,White

Μεσογειακό wrap με τυρί κρέμα, λαχανικά και μυρωδικά

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

makaronades-striftari-anoigma

Στριφτάρια με χωριάτικο λουκάνικο, λεμόνι και ρίγανη

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

kokkinisti Sikotaria

Κοκκινιστή συκωταριά με πουρέ μελιτζάνας

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

fterouges_kotopoulou

Φτερούγες κοτόπουλου και ρύζι μπασμάτι

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

φασολάκια τσιγαριαστά με μπέικον

Φασολάκια τσιγαριαστά με μπέικον, ντομάτα και φέτα

ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

mous sokolatas_krema galaktos_anoigma

Μους σοκολάτας με κρέμα γάλακτος

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα εύκολα της κατσαρόλας

γαρίδες γιουβέτσι για το μενού

Γαρίδες γιουβέτσι λεμονάτο

ρεβίθια με βλίτα γιαχνί

Ρεβίθια με βλίτα γιαχνί

κοτόπουλο λεμονάτο με κολοκυθάκια

Κοτόπουλο λεμονάτο με κολοκυθάκια

Συμβουλές

Natural,Milk,Yogurt,In,The,Glass,Jars,On,The,White

Μπορούμε να φτιάξουμε γιαούρτι στο σπίτι; Χρειαζόμαστε μόνο γάλα και 2 κουταλιές γιαούρτι

ntomatokeftedes-liastintomata-anoigma

Ντοματοκεφτέδες Μήλου: Η άγνωστη συνταγή που φτιάχνεται με λιαστές ντομάτες

ψυγείο ΔΕΗ

Πώς να κάνετε το ψυγείο σας πιο οικονομικό: 7 χρήσιμα tips

kotopoulo-fournou-patates-kentriki

Κοτόπουλο, πατάτες, λεμόνι και ελιές: To ταψί που θα φτιάχνουμε όλο το φθινόπωρο

Artisan,Rye,Bread,With,Sunflower,Seeds,On,Wooden,Cutting,Board.

Πρωτεϊνούχο ψωμί με περισσότερα από 10 γρ. πρωτεΐνης/φέτα

Autumn,Preserves,From,Local,Produce,,Fig,Jam,Or,Fig,Marmalade

Μαρμελάδα σύκο: Γιατί βάζουμε λεμόνι και δεν είναι μόνο για τη γεύση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Chocolate Guide

Homemade,Chocolate,Sausage,,Dessert,Made,Of,Biscuits,,Chocolate,And,Nuts

Κορμός σοκολάτας με NuCrema ΙΟΝ – Το αγαπημένο γλυκό ψυγείου με γεύση αυθεντικής πραλίνας

Tasty,Peanut,Butter,Cups,On,Light,Background

3 κεράσματα για τον Δεκαπενταύγουστο με ΙΟΝ Σοκολάτα Κουβερτούρα

kouvertoura anoigma

Παγωτό παρφέ σοκολάτα με ΙΟΝ κουβερτούρα : Η γεύση που μας ταξιδεύει στα πιο γλυκά καλοκαίρια

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

vaggelis-alekos-fagito-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Βαγγέλης και Αλέκος: Για κοκκινιστά κεφτεδάκια σε μια κρυφή αυλή στη Φραντζή

upon-piata-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Upon στο Παλαιό Φάληρο για cappelletti με μανιτάρια και flatbread με pulled pork

Πλυτά

ΕΞΟΔΟΣ

Αξιολογώντας τη μαγειρική του Πλυτά: Η ουσία πίσω από τον θόρυβο

Smash burgers

ΕΞΟΔΟΣ

Bunstardz: Στη Ρόδο το burger αρχίζει από το bun

Food Science

Fresh,Green,Figs,Close-up,On,Market,Display

FOOD SCIENCE

Ξεφλουδίζετε τα σύκα; Νέα έρευνα δείχνει τι χάνουμε μαζί με τη φλούδα

Pouring,Tasty,Soy,Sauce,From,Bottle,Into,Bowl,On,Black

FOOD SCIENCE

Σόγια σος αντί για αλάτι: Είναι πράγματι πιο υγιεινή επιλογή;

Close-up,Of,Two,Sandwiches,With,Bacon,,Salami,,Prosciutto,And,Fresh

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το «τοστάκι» στο μικροσκόπιο και πώς θα το φτιάξουμε πιο υγιεινά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Ο Δημήτρης Χρονόπουλος

Γιατί είναι σημαντικός ο Δημήτρης Χρονόπουλος

Κωνσταντίνος Μανδυλάς

Από την κουζίνα της ταβέρνας στο Daios Cove: Η διαδρομή του Κωνσταντίνου Μανδυλά

anna-atsou-thelo-milo-tora1

Άννα Άτσου: Άφησε τη διαφήμιση στην Αθήνα για να καλλιεργήσει μήλα στην Καστοριά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

omeleta_roka

ΘΕΜΑΤΑ

Επιστροφή στο σχολείο: 20 συνταγές για εύκολο και νόστιμο πρωινό

araviki-me-xoumous_anoigma-758×1024

ΘΕΜΑΤΑ

Επιστροφή στα θρανία: 30 υγιεινές και νόστιμες ιδέες για το σχολικό κολατσιό

Ιαπωνία στο μπαλκόνι

ΘΕΜΑΤΑ

Η Ιαπωνία στη βεράντα μας με αφορμή τη… ΔΕΘ

mileiko-xaviari-peltes-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

«Μηλέικο χαβιάρι»: Ο πελτές από τις άνυδρες ντομάτες της Μήλου

Πάμε στην αγορά

Traditional,Chicken,Doner,Kebab,Shawarma,Platter,With,French,Fries,And

Τι αξίζει να έχουμε πάντα στην κατάψυξη; 10 προϊόντα που ετοιμάζονται σε 15 λεπτά

Rear,View,Close,Up,Of,Shopping,Cart,In,Supermarket,Aisle

Πώς να ξοδεύουμε λιγότερα στο σούπερ μάρκετ: 30 πρακτικές συμβουλές για οικονομία

Round,Plastic,Boxes,With,Pre-packaged,Vegetable,Salads.,Convenience,Food

Άδειο ψυγείο μετά τις διακοπές; Αυτά τα έτοιμα γεύματα σάς λύνουν τα χέρια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Ελιές

Πόσο διατηρούνται οι ελιές και πότε λήγουν;

Επιτραπέζιο σταφύλι

Σουλτανίνα, φράουλα, ροζακί: Οι ποικιλίες του σταφυλιού, οι συνδυασμοί και η εικόνα της παραγωγής

Goat’s,Milk,Cheese,Tulum,Cheese.,Tulum,Cheese,Is,A,Traditional

Τουλουμοτύρι: Το σπάνιο ελληνικό τυρί που ωριμάζει μέσα σε δέρμα ζώου

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Tomato,Powder,In,A,White,Bowl,With,Fresh,Tomatoes,On

Μην πετάτε τις φλούδες από τις ντομάτες: Γίνονται ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό καρύκευμα

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

hojicha-ice-latte-anoigma

VIRAL

Μετά το matcha έρχεται το hojicha: Το τσάι που κατακτά τα social media

chicken-parm-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Chicken parm: Το ζουμερό κοτόπουλο με σάλτσα και παρμεζάνα της ιταλοαμερικανικής κουζίνας

καφές

VIRAL

Iced dessert coffee: Η viral τάση που μετατρέπει τον παγωμένο καφέ σε γλυκό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Καλοκαιρινά κρασιά

Τα κρασιά του καλοκαιριού: 20 ετικέτες από τα Ιόνια νησιά και την Ήπειρο

Espresso,Martini’s,With,Coffee,Beans,As,Decoration,,With,A,Shallow

Espresso Martini: Πώς ένα κοκτέιλ με καφέ βρέθηκε ξανά στην κορυφή

mpira_anoigma

Μπίρα, ούζο, τσίπουρο και τσικουδιά: Τι περιέχουν και πόσο μπορούμε να καταναλώνουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ