Home | cantinamag.gr

Cottage,Cheese,Ice,Cream,,Trendy,White,Cottage,Cheese,Vanilla,Ice

ΘΕΜΑΤΑ

Παγωτό με πρωτεΐνη, μηχανής και ρετρό γεύσεις: Οι τάσεις που βλέπουμε παντού φέτος

tirokafteri-proteini

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τυροκαυτερή: Φτιάχνουμε την μερακλίδικη αλοιφή με έξτρα πρωτεΐνη

γλυκό ψυγείου της τεμπέλας

ΘΕΜΑΤΑ

Το γλυκό ψυγείου της τεμπέλας: Η εύκολη συνταγή που θυμίζει παιδικά καλοκαίρια

Προσήλιο

ΘΕΜΑΤΑ

Σύγχρονη επτανησιακή κουζίνα με ταυτότητα: Η ιστορία του «Προσήλιο» στη Ζάκυνθο

A,Hand,Holding,Pink,Cotton,Candy,At,An,Outdoor,Park

FOOD SCIENCE

Γιατί τα παιδιά αγαπούν τόσο πολύ τα γλυκά; Τι λένε οι επιστήμονες

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

pomodoro-gemista

Τα γεμιστά της επόμενης μέρας από το Pomo d’Oro στην Κέρκυρα

σούγο με τηγανητά αυγά

Σούγο με τηγανητά αυγά και μελιτζάνες από το «Προσήλιο» στη Ζάκυνθο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

αμπελοφάσουλα κοκκινιστά με σουτζουκάκια

Αμπελοφάσουλα κοκκινιστά με σουτζουκάκια στον φούρνο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

λαδένια

«Λαδένια» με κολοκυθάκια, ντοματίνια, κρεμμύδι και ξερή μυζήθρα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

γαρίδες και αγκινάρες

Γαρίδες και αγκινάρες στη σχάρα από το «Anama» στη Γιάλοβα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

πανακότα

Πανακότα βανίλιας με Μαυροδάφνη και βύσσινα

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το λεοντόψαρο και η σκορπίνα στο πιάτο μας

pomodoro-psari-bourdeto

Ψάρι μπουρδέτο από το «Pomo d’ Oro» στην Κέρκυρα

leontopsaro-syntagi-seasatin1-anoigma

Λεοντόψαρο: Τι πρέπει να γνωρίζετε και η συνταγή του Sea Satin Nino

skorpina _pharaoh

Σκορπίνα αχνιστή με αρακά και αγκινάρες από το Pharaoh

Συμβουλές

crema-karamele-anoigma-1138×1536

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Δευτέρα (13/7/2026)

Golden-brown,Deep-fried,Zucchini,Flowers,Are,Arranged,On,A,Vibrant,Plate.

Κολοκυθοανθοί: Πώς θα τους διαλέξετε και πώς θα τους μαγειρέψετε (+συνταγές)

363X234_50

5 εύκολες συμβουλές για να μειώσετε την κατανάλωση ρεύματος στο εξοχικό

Woman,Taking,Bottle,Of,Tasty,Tomato,Sauce,From,Fridge,,Closeup

Τελικά χρειάζεται να βάζουμε την κέτσαπ στο ψυγείο;

Πάστα τζίντζερ

Αυτή η σπιτική πάστα χαρίζει πλούσια γεύση σε κάθε συνταγή

MAKETA_CANTINA (5)

Αυτή την Κυριακή, 12/7, με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

1000041848

ΕΞΟΔΟΣ

Plum και Porto Vecchio: Το Fine Drinking γιορτάζει στους Παξούς

lista-nea-athinaikabar-net

ΕΞΟΔΟΣ

5 νέα μπαρ στην Αθήνα που αξίζει να ανακαλύψετε αυτό το καλοκαίρι

Anama

ΕΞΟΔΟΣ

Όταν ένας σεφ ριζώνει σε έναν τόπο: Η ιστορία του Anama στη Γιάλοβα

Ντύλαν

ΕΞΟΔΟΣ

Αξιολογώντας την μουσικό-γευστική εμπειρία στο Ντύλαν της Κυψέλης

Food Science

ανδριώτικη φουρτάλια

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια φουρτάλια

καζάν ντιπί

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο καζάν ντιπί

ζύμωση

FOOD SCIENCE

Από το προζύμι στη ζύμωση ακριβείας: Πώς η ζύμωση διαμορφώνει το μέλλον των τροφίμων

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Μαραθιά

Μαραθιά: Μία παρέα στο ίδιο τραπέζι

aristotelis-megkoulas-anoigma

Γιατί είναι σημαντικός ο Αριστοτέλης Μέγκουλας

granata-chef

Francesco Granata, γιατί η pizza σου βραβεύτηκε ως η καλύτερη στον κόσμο;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

καλοκαίρι με μενού σαρδέλες

ΘΕΜΑΤΑ

Το ελληνικό καλοκαίρι στο πιάτο – 8 συνταγές απ’ όλη την Ελλάδα

Ψευτοπετεινός

ΘΕΜΑΤΑ

Ψευτοπετεινός με φλωμάρια Λήμνου: Από πιάτο ανάγκης, σύμβολο γαστρονομικής παράδοσης

pomodoro-kerkyra-trapezi

ΘΕΜΑΤΑ

Pomo d’Oro: Πώς ο Αριστοτέλης Μέγκουλας ανανέωσε την κερκυραϊκή κουζίνα

Milk,Soup,With,Bread,Pieces

ΘΕΜΑΤΑ

Τριψάνα: Το ξεχασμένο ελληνικό comfort food με δύο υλικά που μεγάλωσε ολόκληρες γενιές

Πάμε στην αγορά

Cans,Of,Sweet,Drinks,Stored,In,The,Refrigerator,For,The

Τι τρέχει σήμερα με τα αναψυκτικά; – Τι υπάρχει μέσα στο κουτάκι και οι χρήσιμοι αριθμοί

Mediterranean,Appetizers,Table,Concept.,Platter,With,Antipasto,Selection,,Grilled,Vegetables,

Το ελληνικό aperitivo: Οι μεζέδες που ταιριάζουν ιδανικά με ένα spritz

Canned,Sardines,And,Bread,Isolated,On,Kitchen,Countertop

Αντζούγια, παστή σαρδέλα και ρέγγα: Ο οδηγός για τα αλίπαστα του σούπερ μάρκετ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

μυζήθρα λαήνας

Μυζήθρα: Τα είδη, νόστιμα tips και η εγχώρια παραγωγή σε αριθμούς

Kahramanmaras,Is,Known,With,Famous,Ice,Cream,Whick,One,Is

Το τούρκικο παγωτό dondurma κινδυνεύει με εξαφάνιση;

φούσκες

Φούσκες: Το θαλασσινό που δεν είναι όστρακο και έχει γεύση συμπυκνωμένης θάλασσας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

lettuce wrap

VIRAL

Lettuce wrap burger: Φτιάχνουμε το viral burger των In-N-Out Burger – Πόσες θερμίδες γλιτώνετε;

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Close-up,Of,A,Glass,Of,White,Wine,On,A,Wooden

Σημαντικές διακρίσεις για τέσσερα οινοποιεία του Oenothéque portfolio της ΑΜΒΥΞ

Elegant,Glasses,Of,Rosé,Wine,Against,Vineyard,Scenery,,Capturing,Reflections

Η άνοδος των «φυσικών» κρασιών και η γενιά που αλλάζει τις οινικές συνήθειες

E50BB26 Group Shot_high res (1)

Europe’s 50 Best Bars 2026: Δύο ελληνικά μπαρ στις δύο πρώτες θέσεις

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ