Home | cantinamag.gr

club-fakes-lagos0352

ΘΕΜΑΤΑ

Σάντουιτς για τη Σαρακοστή: 5 ιδέες για τη νηστεία που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα

κατεψυγμένες γαρίδες

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Πώς αποψύχουμε τις κατεψυγμένες γαρίδες και πώς τις μαγειρεύουμε σωστά

Orzo,Pasta,With,Cream,Sauce,And,Seafood.,Homemade,Orzo,With

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Σαρακοστή με καλαμαράκια γιουβέτσι, μπολονέζ γαρίδας και γιουβαρλάκια θράψαλο: ‘Ενα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

frikase-gastronomia-mandilara-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Ρετρό πιάτα, μοντέρνες κουζίνες: πώς οι παλιές συνταγές επιστρέφουν στα εστιατόρια

George, The Lobby Bar

ΕΞΟΔΟΣ

George, The Lobby Bar: Στο King George Athens για fine bites από βραβευμένους σεφ

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

lemonatos-2-mpakaliaros-apo-tin-kalimno_monoxari

Μπακαλιάρος λεμονάτος από την Κάλυμνο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Cacio e pepe pizza

Πίτσα cacio e pepe

ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ

Fava me garides_anoigma

Φάβα με ουζάτες, πικάντικες γαρίδες

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

triwn-eidwn-souvlakia

Τριών ειδών σουβλάκια μαριναρισμένα με θυμάρι, λεμόνι και λάδι

ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ

anoixiatika-laxanika

Ανοιξιάτικα αχνιστά λαχανικά με σάλτσα μουστάρδα – ταχίνι

Κοκ

Κοκ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

Φτιάχνουμε σαρακοστιανές μακαρονάδες

tagliateles agginara mikri

Ταλιατέλες με αγκινάρες και σελινόριζα

kritharoto tarama mikri

Κριθαρότο με σάλτσα ταραμά

spagetti me elies kai skordata mboukounia-anoigma

Μπουκατίνι µε ελιές και σκορδάτα µπουκούνια

Συμβουλές

μαγειρεύουμε με ταχίνι

Πώς μαγειρεύουμε με ταχίνι αντί για βούτυρο ή ελαιόλαδο τις νηστίσιμες συνταγές

Frozen,Food,In,The,Freezer.,Bagged,Frozen,Meat,And,Other

Πώς διατηρούμε το κάθε κρέας στην κατάψυξη με ασφάλεια και πόσο καιρό αντέχουν

Εστιατόρια: 5 τρόποι εξοικονόμησης ενέργειας

erithros-stavros-anoigma

Σακίδιο έκτακτης ανάγκης: Τα τρόφιμα που πρέπει να περιέχει σύμφωνα με τον Ερυθρό Σταυρό

Fresh,Cabbages,On,Wooden,Table

Πώς καταψύχουμε σωστά το λάχανο για να μείνει φρέσκο για μήνες

MAKETA_CANTINA (43)

Αυτή την Κυριακή 8/3 με το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

αυλές για καφέ

ΕΞΟΔΟΣ

Οι αυλές της άνοιξης: Πού βγαίνουμε για καφέ και ποτό, τώρα που μεγαλώνει η μέρα

Zohόs

ΕΞΟΔΟΣ

Zohόs: Για ζυμαρικά με προβατίνα και μεστές γεύσεις σε μια κρυμμένη αυλή στην Πλάκα

radical-kentriki1

ΕΞΟΔΟΣ

Ράντικαλ: Δυνατά ελληνικά πιάτα και ροκ στην Κυψέλη

Kissa Athens

ΕΞΟΔΟΣ

Kissa Athens: Εκεί που η ιαπωνική pub συναντά το βινύλιο και το comfort food

Food Science

Jars,With,Variety,Of,Marinated,Vegetables,And,Fruits.,Preserved,Food

FOOD SCIENCE

Σπιτική κονσερβοποίηση τροφίμων: οι κανόνες ασφάλειας για λαδερά και όσπρια

Greek,Pie,Spanakopita,With,Spinach,And,Cheese

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια σπανακοτυρόπιτα

μαστίχα χώνεψη

FOOD SCIENCE

Βοηθά η μαστίχα στη χώνεψη; Όσα αξίζει να ξέρουμε για τα ελληνικά χωνευτικά αφεψήματα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

thymisi_anoigma

Στη Θύμηση του Νίκου Ζαμάνη για γλυκά κρεμερίας από γάλα, καραμέλα και σιρόπι

george antonellos1-anoigma

Γιώργος Αντωνέλλος: «Μια τραγομακαρονάδα λέει περισσότερα για την Ελλάδα από οποιοδήποτε tasting menu»

taverna twn filwn_anoigma2

Ταβέρνα των Φίλων: Όταν η παράδοση γίνεται ομαδική υπόθεση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

whittard-of-chelsea-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Whittard of Chelsea: Το βρετανικό κατάστημα που κάνει το τσάι καθημερινή πολυτέλεια

syntages_fournou_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

10 νηστίσιμες συνταγές φούρνου που θα μοσχοβολήσουν την κουζίνα

Grilled,Shrimp,Tacos,With,Salad,,Lemon,And,Mayo,Dip,Isolated

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

15 λαχταριστές συνταγές με θαλασσινά για τη Σαρακοστή

κοκκινιστά φαγητά

ΘΕΜΑΤΑ

Κοκκινιστά: 24 συνταγές με κρέας, όσπρια, λαχανικά και θαλασσινά

Πάμε στην αγορά

Container,With,Tasty,Food,,Keyboard,And,Books,On,White,Wooden

Το ταπεράκι της νηστείας: Τι να πάρουμε μαζί μας στο γραφείο

rafi-grigora-geumata-ntoylapi

Ποια τρόφιμα μακράς διάρκειας φροντίζουμε να έχουμε στο ντουλάπι μας

γρήγορα γεύματα

Γυρίζουμε κουρασμένοι μετά τη δουλειά; Τα υλικά που σώζουν το γεύμα, έτοιμο σε 15 λεπτά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Different,Raw,Mushrooms,In,Wicker,Basket,On,White,Tiled,Table,

Μανιτάρια στην Ελλάδα: Πλήρης οδηγός για άγρια, καλλιεργούμενα και δηλητηριώδη είδη

τρούφα

Τρούφα στην Ελλάδα: Πού βρίσκεται, πόσο κοστίζει και ποια είδη υπάρχουν

sideritis-tsai-vounou-flitzani-anoigma

Σιδερίτης, το ελληνικό τσάι του βουνού: Τα είδη και η γεύση τους

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Italian,Espresso,Coffee,Capsules,Or,Coffee,Pods,With,Espresso,Cups

Το λάθος που κάνουμε με τις κάψουλες καφέ που δεν μας αρέσουν – Πώς τις αξιοποιούμε

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

Zero,Waste,Cconcept.,Package-free,Food,Shopping.,Eco,Friendly,Natural,Bag

Πώς μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

shisan-sushi-push-pop

VIRAL

Δοκιμάσαμε πρώτοι το Sushi Pop στην Αθήνα: Το viral push-pop sushi των Shisan

Green Goddess Salad

VIRAL

Green Goddess Salad: H «θεϊκή», πράσινη σαλάτα που έχει γίνει viral (συνταγή)

frape111

ΤΑΣΕΙΣ

Φραπέ: Ο καφές που ξαναγίνεται μόδα από την Gen Z

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Close-up,Of,Wine,Glasses,On,Wooden,Barrel,In,Cellar

Η Αττική πέρα από το Σαββατιανό: 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

αλκοόλ και οδήγηση

Φτιάχνουμε 5 mocktails που συναγωνίζονται τα κλασικά

Η Trinity Wines φέρνει τη σαμπάνια Taittinger σε Athénée και Island Club Restaurant

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ