Home | cantinamag.gr

Fried,Anchovies,,Gavros,In,Greek,Taverna

ΜΕΝΟΥ

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Τετάρτη (3/6/2026)

Ντομάτες

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Γιατί οι ντομάτες σήμερα δεν θυμίζουν εκείνες που τρώγαμε παλιά

Greek,Pie,Spanakopita,With,Spinach,And,Cheese

ΘΕΜΑΤΑ

Οι πίτες του καλοκαιριού: 20 συνταγές που δεν χορταίνουμε

ιταλικά πιάτα

CUCINA CARUSO

6 ιταλικά πιάτα που αξίζει να μαγειρέψετε στο σπίτι (Μέρος Α’)

Bungalow 7

ΕΞΟΔΟΣ

Nέο μενού από τον Ντίνο Φωτεινάκη στο Bungalow 7 με κοσμοπολίτικη διάθεση και fusion flavor προφίλ

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

mpriam-fotopoulou-anoigma

Μπριάμ λαχανικών της Κυριακής Φωτοπούλου

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

papardeles-me-vlita-&-ntomatinia

Παπαρδέλες με βλίτα, ντοματίνια και ξινομυζήθρα

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

tonos-anoigma

Η τηγανιά αλλιώς… Με φιλέτο τόνου και ελιές!

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

kotopoulo-me-piperies-mikri

Κοτόπουλο με πιπεριές στο τηγάνι

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

pisia me tiri

Πισία με τυρί και μυρωδικά

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

18953

Green Detox Smoothie

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Τα κεφτεδάκια του καλοκαιριού

kolokythokeftedes-me-tzatziki-karotou

Κολοκυθοκεφτέδες με τζατζίκι καρότου

ntomatokeftedes

Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης

psarokeftedes

Ψαροκεφτέδες με χούμους και αρωματικές πιτούλες

Συμβουλές

Green,Pea,Soup,On,A,Wooden,Table.,Fresh,Pea,Soup

Τι εννοείς τρώγεται ωμός ο αρακάς;

Bakery,.home,Made,Ketogenic,Cheese,Pie,With,Low,Carb,Phyllo

Τυρόπιτα της τεμπέλας: Πώς φτιάχνεται η πιο εύκολη και νόστιμη πίτα (+ 6 γρήγορες συνταγές)

Βάζετε ζεστό φαγητό στο ψυγείο; Το λάθος που αυξάνει την κατανάλωση ρεύματος

The,Chef,Pours,White,Wine,Into,An,Italian,Risotto.,Shrimp,

Μαγειρική με κρασί: Ποιο ταιριάζει σε κάθε φαγητό και πότε το προσθέτουμε για καλύτερο αποτέλεσμα

Spaghetti,Bolognese,With,Basil,And,Parmesan,On,Dark,Background,,Italian

Τελικά να τρώμε τα ζυμαρικά και με κουτάλι;

A,Person,Is,Currently,Picking,A,Ripe,,Red,Tomato,At

Πώς επιλέγουμε πάντα τις πιο νόστιμες ντομάτες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

cova-astir-marina-anoigmaaa

ΕΞΟΔΟΣ

Cova Astir Marina: Για cotoletta alla milanese και τιραμισού στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

Byzantino Grande Brasserie_Bar-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Byzantino Grande Brasserie: Ελληνογαλλικές γεύσεις στο θρυλικό εστιατόριο του πρώην Χίλτον

ekiben-katso

ΕΞΟΔΟΣ

Το πιάτο της εβδομάδας: Pork Katsu Sando στα Ekiben σε Σύνταγμα και Γλυφάδα

A,Glass,Of,White,Wine,,Prosecco,Or,Citrus,Cocktail,In

ΕΞΟΔΟΣ

Η Αθήνα έγινε spritz city; Αυτά είναι τα αγαπημένα aperitivo spots στο κέντρο

Food Science

byni-NET

FOOD SCIENCE

Βύνη: Από τη μπίρα και το ψωμί στα τρόφιμα της νέας εποχής

ladorigani_anoigma

FOOD SCIENCE

Λαδορίγανη: Το αντιοξειδωτικό καρύκευμα που λατρεύουμε σε ψητά και σαλάτες

A,Close,Up,Of,Sea,Cucumber,On,A,Wooden,Desktop

FOOD SCIENCE

Αγγούρια της θάλασσας: Το παράξενο είδος του ελληνικού βυθού που θεωρείται λιχουδιά στην Ασία

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Aristotelis_Panagiotaros_Tombazi_anoigma

Κτήμα Τομπάζη: Το ιστορικό αγρόκτημα του ναυάρχου του 1821 που παράγει βραβευμένο ελαιόλαδο

milia-fournos-kentriki11

Το Ψωμί της Μηλιάς: Ο ιστορικός ξυλόφουρνος της Μάνης που ψήνει ακόμα όπως το 1821

mina-apostolidi-anoigma

Γιατί είναι σημαντική η Μίνα Αποστολίδη;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

red jane – kentriki

ΘΕΜΑΤΑ

Red Jane Bakery: Πώς ένα παλιό χυτήριο στα Χανιά έγινε φούρνος αναφοράς

Variety,Of,Gourmet,Artisan,Craft,Organic,Gelato,Ice,Cream,Flavors

ΘΕΜΑΤΑ

Οι γεύσεις της «μικρής» πολυτέλειας: Γιατί δίνουμε 6 ευρώ για ένα παγωτό και 5 ευρώ για έναν καφέ, χωρίς δεύτερη σκέψη

σουβλάκι

ΘΕΜΑΤΑ

Το σουβλάκι από την αρχαιότητα ως σήμερα – Πώς έγινε το απόλυτο ελληνικό street food

petoules-pylias-anoigma1

ΘΕΜΑΤΑ

Τι είναι οι πέτουλες; Η λεπτή πίτα της Πυλίας που ψηνόταν πάνω σε αξίνα (+η αυθεντική συνταγή)

Πάμε στην αγορά

Canned,Sardines,And,Bread,Isolated,On,Kitchen,Countertop

Αντζούγια, παστή σαρδέλα και ρέγγα: Ο οδηγός για τα αλίπαστα του σούπερ μάρκετ

That,Ice-cream,Hold,And,Lick,By,A,Man,Who,Wear

Γιατί βλέπουμε matcha παντού τελευταία; Από strawberry latte μέχρι bubble tea και Oreo

Delicious,French,Fries,,Fried,Potatoes

Κατεψυγμένες πατάτες: Τα διαφορετικά είδη και ποιες να επιλέξουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Sea,Beans,And,Green,Meze,On,Table.,Turkish,Name;,Deniz

Σαλικόρνια: Τι είναι τα «σπαράγγια της θάλασσας» και πώς τρώγονται

Muesli,,Fresh,Berries,And,Yogurt,For,Breakfast,On,A,Wooden

Γάλα γαϊδούρας: Τι προϊόντα βρίσκουμε σήμερα στην αγορά

Fresh,,Unripe,Green,Almonds,In,Bamboo,Bowl,With,Sliced,And

Τσάγαλα: Πώς τρώγονται και πώς χρησιμοποιούνται στη μαγειρική

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

Open,Canned,Seafood,Featuring,Tuna,,Sardines,,And,Mussels,,Showing,Preserved

VIRAL

Γιατί όλοι τρώνε ξαφνικά σαρδέλες στο TikTok;

πουρές πατάτας

ΘΕΜΑΤΑ

Τέσσερα υλικά, 32 αστέρια Michelin: Ο θρυλικός πουρές πατάτας του Joël Robuchon (+Βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

cocktails

Τα πιο εύκολα καλοκαιρινά cocktails με 3 υλικά

Two,Wine,Glasses,Are,Clinking,In,A,Celebratory,Toast,,One

Πώς αλλάζει ένα κρασί μέσα σε 20 χρόνια; Η εμπειρία μιας κάθετης γευσιγνωσίας στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

Singapore,Sling,Cocktail,In,Variety,Of,Glasses,Garnished,With,Pineapple

Cocktails με τζιν: 8 συνταγές για απολαυστικά απογεύματα στη βεράντα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ