Home | cantinamag.gr

μπακαλιάρος

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τον τέλειο τηγανητό μπακαλιάρο

salaxi-mageiremeno-anoigma

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Σαλάχι: Ένας υποτιμημένος θαλασσινός μεζές – Πώς τρώγεται και τι να προσέχουμε

Grilled,Shrimps,Skewers,With,Green,Chimichurri,Sauce,,Top,View,,Dark

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Πεντανόστιμη νηστεία με σουπιές, γαρίδες και χταπόδι: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

thirio

ΠΡΟΣΩΠΑ

Θωμάς Μάτσας: «Η ελληνική κουζίνα δεν είναι τάση που θα περάσει»

asotos

ΕΞΟΔΟΣ

Στον Άσωτο για τον τετράγωνο λαχανοντολμά και το καλύτερο μοσχαρίσιο ταρτάρ

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

arnisio-bouti-taleya

Αρνίσιο µπούτι µε µαϊντανό και ta’leya

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

salata-glykopatata-harissa

Σαλάτα µε γλυκοπατάτες, freekeh και dressing γιαούρτι – harissa

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

kotopoulo me liasti ntomataΒ IMG_0738

Ψητά φιλέτα κοτόπουλου με μαρμελάδα λιαστής ντομάτας

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

σπαγγέτι

Σπαγγέτι φούρνου με κιμά και τυριά

ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

Psarousoupa me laxanika

Ψαρόσουπα με λαχανικά

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Κοκ

Κοκ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

Αυγολέμονο, η σάλτσα της θαλπωρής

kolokithia-abgolemono

Κολοκυθάκια με κιμά αβγολέμονο

xirino-selino-frikase168040

Χοιρινό με σέλινο φρικασέ

kreatosoupa-196130studiopaterakis

Κρεατόσουπα αβγολέμονο

Συμβουλές

blansarisma2

Μπλανσάρισμα: Τι είναι και γιατί το χρειαζόμαστε στη μαγειρική μας

makaronia_garides1

Φτιάχνουμε μια νόστιμη και εύκολη μακαρονάδα με γαρίδες και βασιλικό

Χύτρα ταχύτητας: Tο πιο οικονομικό εργαλείο της κουζίνας

Healthy,Homemade,Caramelized,Onions,In,A,Pan

Καραμελοποίηση: Τι είναι και γιατί κάνει το φαγητό πιο νόστιμο

Kitchen,Knife

Το πιο βρώμικο σημείο στο μαχαίρι δεν είναι η λεπίδα

MAKETA_CANTINA (45)

Αυτή την Κυριακή 22/3, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

yum-glyka-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

4 διευθύνσεις για γλυκά χωρίς ζάχαρη στην Αθήνα

no_crumbs_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

No Crumbs: Για κρουασάν με ρυζόγαλο και λουκανικόπιτα με teriyaki στο Παγκράτι (+video)

Σεϋχέλλες

ΕΞΟΔΟΣ

Σεϋχέλλες: Για τις φημισμένες παπαρδέλες με καβουρμά και τριγωνική κασερόπιτα

ARKET_Cafe Cookbook_14_Lattes

ΕΞΟΔΟΣ

Martin Berg: Πώς το νέο ARKET CAFÉ φέρνει τη σκανδιναβική κουλτούρα του καφέ στην Αθήνα

Food Science

Close-up,Of,Retro,Desk,,With,Spaghetti,,Glass,Of,Wine,,And

FOOD SCIENCE

Γιατί όλοι μιλάνε ξαφνικά για τη νοσταλγία στο φαγητό -Τι λέει η επιστήμη

μπακαλιάρος

FOOD SCIENCE

Γιατί πρέπει να δίνουμε στα παιδιά μας μπακαλιάρο

μωσαϊκό

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο μωσαϊκό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

koutroulakis-vasilis-prosopo1

Μέλι ελάτης «βανίλια»: Γιατί κάποιες χρονιές δεν υπάρχει καθόλου; O μελισσοκόμος Βασίλης Κουτρουλάκης εξηγεί

Marine-Portrait-

Μαρίν Γκοτιέ: Πώς μια σχολική τάξη στο Παρίσι έγινε κουζίνα πολιτισμών

Γιώργος Σαριδάκης

Γιώργος Σαριδάκης: «Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι ότι δεν υπάρχει ισχυρό brand ελληνικού ελαιολάδου στο εξωτερικό»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Mashed,Potato,In,Mediterranean,Style,With,Rosemary,,Parmesan,Cheese,,Garlic

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί τρώμε σκορδαλιά με τον μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου (+8 συνταγές)

αυγά

ΘΕΜΑΤΑ

11 πεντανόστιμες συνταγές με αυγά για κάθε μέρα

πλαστός

ΘΕΜΑΤΑ

Πίτες στο λεπτό: 5 εύκολες συνταγές για air fryer, τηγάνι και τοστιέρα

marmelada-fraoula

ΘΕΜΑΤΑ

Φράουλες: 7 συνταγές για λικέρ, μαρμελάδα και γλυκό του κουταλιού

Πάμε στην αγορά

Bandung,,Indonesia.,November,11th,2024,Fast,Food,In,Cans,Of

9 κονσέρβες που αξίζει να υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι

Female,Hands,Retrieving,Frozen,Broccoli,From,Freezer.,Plastic,Bags,With

Τα τρόφιμα που πρέπει να έχουμε πάντα στην κατάψυξη

trofima-basika-kentriki

Τα βασικά τρόφιμα του σπιτιού: Τι αξίζει να έχουμε πάντα στο ντουλάπι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Pennyrile,|,Pennyroyal,(mentha,Pulegium),Wildflowers,Closeup.,Medicinal,Flowering,Plant

Φλισκούνι: Τι γεύση έχει η «άγρια μέντα» της Ελλάδας

Different,Raw,Mushrooms,In,Wicker,Basket,On,White,Tiled,Table,

Μανιτάρια στην Ελλάδα: Πλήρης οδηγός για άγρια, καλλιεργούμενα και δηλητηριώδη είδη

τρούφα

Τρούφα στην Ελλάδα: Πού βρίσκεται, πόσο κοστίζει και ποια είδη υπάρχουν

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Mexican,Original,Recipe,For,Enchiladas,With,Beef,,Traditional,Cuisine,With

Πετάμε φαγητό χωρίς να το καταλάβουμε -Τα λάθη που μας στοιχίζουν χρήματα

Italian,Espresso,Coffee,Capsules,Or,Coffee,Pods,With,Espresso,Cups

Το λάθος που κάνουμε με τις κάψουλες καφέ που δεν μας αρέσουν – Πώς τις αξιοποιούμε

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

choriatiki_pita_spanaki

ΘΕΜΑΤΑ

Γιορτάζουμε την ημέρα του π με 3,14 + 6,86 πίτες και πιτάκια από όλη την Ελλάδα

oscars-menu-kentriki

ΘΕΜΑΤΑ

Oscars menu: Τι θα φάμε μέχρι το ξημέρωμα στην πιο σινεφίλ βραδιά της χρονιάς

A,Close-up,Of,A,Freshly,Baked,Chocolate,Chunk,Cookie,Broken

VIRAL

Scrambled cookies: Το TikTok βρήκε έναν νέο τρόπο να καταστρέψει τα μπισκότα στο τηγάνι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Close-up,Of,Wine,Glasses,On,Wooden,Barrel,In,Cellar

Η Αττική πέρα από το Σαββατιανό: 20 ετικέτες που ξεχωρίσαμε

αλκοόλ και οδήγηση

Φτιάχνουμε 5 mocktails που συναγωνίζονται τα κλασικά

canava-apostaktirio-anoigma1

Αποσταγματοποιία Canava: 51 χρόνια παράδοσης στην αποσταγματοποιία της Σαντορίνης

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ