Home | cantinamag.gr

Γλυκό ψυγείου

ΘΕΜΑΤΑ

Ruske kape: Το παραδοσιακό γλυκό ψυγείου της Σερβίας με σοκολάτα και καρύδα

Woman,Taking,Bottle,Of,Tasty,Tomato,Sauce,From,Fridge,,Closeup

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τελικά χρειάζεται να βάζουμε την κέτσαπ στο ψυγείο;

ntomatopita-syntages-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Ντοματόπιτα για όλο το καλοκαίρι: 9 συνταγές που αξίζει να φτιάξετε όσο οι ντομάτες είναι στα καλύτερά τους

arakleia-estiatorio-eksoteriko

ΕΞΟΔΟΣ

Αρακλειά: Για μαραθοτηγανίτες και κυκλαδίτικη τυροκουλούρα στην Ηρακλειά

Cans,Of,Sweet,Drinks,Stored,In,The,Refrigerator,For,The

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

Τι τρέχει σήμερα με τα αναψυκτικά; – Τι υπάρχει μέσα στο κουτάκι και οι χρήσιμοι αριθμοί

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

μουσακάς κατσαρόλας

«Μουσακάς» κατσαρόλας με ξύγαλο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

boukitses_kotopoulo_anoigma

Μπουκιές κοτόπουλου με αραβική πίτα, πελτέ ντομάτας και πλιγουροσαλάτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

mparmpounia_ladokolla_anoigma

Μπαρμπούνια στη λαδόκολλα με πατάτες και μαραθόριζα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kolokithorizo_anoigma

Κολοκυθόρυζο λεμονάτο

salata_finokio_peponi_anoigma

Σαλάτα με φινόκιο, πεπόνι, απάκι και καπνιστό τυρί Μετσόβου

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

maskarpone-rodakino-anoigma

Κρέμα μασκαρπόνε με νεκταρίνια

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κάτω από την ομπρέλα

xaloumi_pites

Πιτάκια με χαλούμι, δυόσμο και ξύσμα λεμονιού

bourekakia me kopanisti

Μπουρεκάκια με κοπανιστή

olive-nikolaou-11126

Στριφτόπιτες με γέμιση χωριάτικης σαλάτας

Συμβουλές

σπαγγέτι με λαχανικά

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Τρίτη (7/7/2026)

Πάστα τζίντζερ

Αυτή η σπιτική πάστα χαρίζει πλούσια γεύση σε κάθε συνταγή

6 έξυπνοι τρόποι για να κρατήσουμε δροσερή την κουζίνα μας το καλοκαίρι

μαρμελάδα φούρνου

Ξεχάστε την κατσαρόλα: Η μαρμελάδα φούρνου που γίνεται σχεδόν μόνη της

Ταρατόρ

Ταρατόρ: Φτιάχνουμε τη δροσιστική, καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι των Βαλκανίων

Scoop,Of,Dark,Chocolate,Ice,Cream,In,Container,With,Professional

Το παγωτό της τεμπέλας: Με 2 υλικά και χωρίς παγωτομηχανή φτιάχνεται πιο εύκολα από ποτέ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

margiora-plateia-kentriki1

ΕΞΟΔΟΣ

Μαργιώρα: Πώς ένα εστιατόριο αποτελεί πυρήνα έλξης στην Κύθνο

mezen-trapezi-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

ΜεΖέν: Για μαντί γαρίδας σαγανάκι και σκοπελίτικη με χταπόδι στον Βόλο

Humain

ΕΞΟΔΟΣ

Humain: Για ντοματίνια με κατσικίσιο σορμπέ και wagyu με πουρέ άγριου καρότου στο Παγκράτι

More Φίλings

ΕΞΟΔΟΣ

Το πιάτο της εβδομάδας: Caramel Custard Tart (Τάρτα αλμυρής καραμέλας) στο More Φίλings

Food Science

καζάν ντιπί

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο καζάν ντιπί

ζύμωση

FOOD SCIENCE

Από το προζύμι στη ζύμωση ακριβείας: Πώς η ζύμωση διαμορφώνει το μέλλον των τροφίμων

αλλεργιογόνα_τρόφιμα

FOOD SCIENCE

Τι υπάρχει πραγματικά στο πιάτο μας; Ένας οδηγός για τα τροφικά αλλεργιογόνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

aristotelis-megkoulas-anoigma

Γιατί είναι σημαντικός ο Αριστοτέλης Μέγκουλας

granata-chef

Francesco Granata, γιατί η pizza σου βραβεύτηκε ως η καλύτερη στον κόσμο;

Nobu Matsuhisa

«Πρώτα έρχεται η καρδιά»: Μια συνέντευξη με τον Nobu Matsuhisa

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Καλοκαιρινές συνταγές

ΘΕΜΑΤΑ

Πάμε εκδρομή: Με αρωματικά κεφτεδάκια, ντοματόπιτα χωρίς φύλλο και άλλες καλοκαιρινές συνταγές

leontopsaro-syntagi-seasatin1-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Λεοντόψαρο: Τι πρέπει να γνωρίζετε και η συνταγή του Sea Satin Nino

Slow,Cooked,Beef,Cheeks,In,Red,Wine,Sauce,With,Mashed

ΘΕΜΑΤΑ

Πώς τα μοσχαρίσια μάγουλα κατέκτησαν τα μενού των εστιατορίων

skorpina-mageirema-katharisma1-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Σκορπίνα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε πριν την καθαρίσετε και οι καλύτερες συνταγές

Πάμε στην αγορά

Mediterranean,Appetizers,Table,Concept.,Platter,With,Antipasto,Selection,,Grilled,Vegetables,

Το ελληνικό aperitivo: Οι μεζέδες που ταιριάζουν ιδανικά με ένα spritz

Canned,Sardines,And,Bread,Isolated,On,Kitchen,Countertop

Αντζούγια, παστή σαρδέλα και ρέγγα: Ο οδηγός για τα αλίπαστα του σούπερ μάρκετ

Beautiful,Table,With,Appetizers,And,Cocktails.,Top,View.

Aperitivo της τελευταίας στιγμής: Τι αγοράζουμε από το σουπερμάρκετ για να το στήσουμε σε 5 λεπτά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

mizithra-theoria1-anoigma

Μυζήθρα: Το τυρί του σπιτιού και της παράδοσης

Kahramanmaras,Is,Known,With,Famous,Ice,Cream,Whick,One,Is

Το τούρκικο παγωτό dondurma κινδυνεύει με εξαφάνιση;

φούσκες

Φούσκες: Το θαλασσινό που δεν είναι όστρακο και έχει γεύση συμπυκνωμένης θάλασσας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

lettuce wrap

VIRAL

Lettuce wrap burger: Φτιάχνουμε το viral burger των In-N-Out Burger – Πόσες θερμίδες γλιτώνετε;

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Elegant,Glasses,Of,Rosé,Wine,Against,Vineyard,Scenery,,Capturing,Reflections

Η άνοδος των «φυσικών» κρασιών και η γενιά που αλλάζει τις οινικές συνήθειες

E50BB26 Group Shot_high res (1)

Europe’s 50 Best Bars 2026: Δύο ελληνικά μπαρ στις δύο πρώτες θέσεις

Bloody Mary

Virgin Mary και Bloody Mary: Φτιάχνουμε τα ντοματένια ποτά -με ή χωρίς αλκοόλ- στο σπίτι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ