Home | cantinamag.gr

byni-NET

FOOD SCIENCE

Βύνη: Από τη μπίρα και το ψωμί στα τρόφιμα της νέας εποχής

Canned,Sardines,And,Bread,Isolated,On,Kitchen,Countertop

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

Αντζούγια, παστή σαρδέλα και ρέγγα: Ο οδηγός για τα αλίπαστα του σούπερ μάρκετ

sikoti_pesto_myronia_small

ΜΕΝΟΥ

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Τρίτη (2/6/2026)

cova-astir-marina-anoigmaaa

ΕΞΟΔΟΣ

Cova Astir Marina: Για cotoletta alla milanese και τιραμισού στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

red jane – kentriki

ΘΕΜΑΤΑ

Red Jane Bakery: Πώς ένα παλιό χυτήριο στα Χανιά έγινε φούρνος αναφοράς

#TAGS

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

makaronada_xifias

Λεμονάτη μακαρονάδα με ξιφία, ζακυνθινό λαδοτύρι και μαντζουράνα

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

kotopoulo me mpamies

Κλασικό κοτόπουλο με μπάμιες

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Keftedakia_politika

Κεφτεδάκια πολίτικα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kritsinia-therino-anoigma

Κριτσίνια σφολιάτας με πιπεριά και πικάντικη φέτα

ΖΥΜΕΣ - ΨΩΜΙΑ

Mirmizeli_anoigma

Μιρμιζέλι, η χωριάτικη σαλάτα από την Κάλυμνο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

madame-gauteux-kerasia-anoigma

Μίνι κραμπλ με κεράσια

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Καιρός για παγωτό

pagoto-sikago-anoigma

Παγωτό Σικάγο

PAGWTO_KSILAKI-ANOIGMA

Παγωτό ξυλάκι με ψητά κεράσια από τη Madame Gâteaux

Homemade,Plain,Fudge,Pieces,On,A,White,Ceramic,Plate.

Σπιτικά παγωτίνια της μπουκιάς με γιαούρτι

Συμβουλές

Green,Pea,Soup,On,A,Wooden,Table.,Fresh,Pea,Soup

Τι εννοείς τρώγεται ωμός ο αρακάς;

Bakery,.home,Made,Ketogenic,Cheese,Pie,With,Low,Carb,Phyllo

Τυρόπιτα της τεμπέλας: Πώς φτιάχνεται η πιο εύκολη και νόστιμη πίτα (+ 6 γρήγορες συνταγές)

38 (1)

5 πρακτικοί τρόποι για να μειώσετε την κατανάλωση ρεύματος στο εξοχικό

The,Chef,Pours,White,Wine,Into,An,Italian,Risotto.,Shrimp,

Μαγειρική με κρασί: Ποιο ταιριάζει σε κάθε φαγητό και πότε το προσθέτουμε για καλύτερο αποτέλεσμα

Spaghetti,Bolognese,With,Basil,And,Parmesan,On,Dark,Background,,Italian

Τελικά να τρώμε τα ζυμαρικά και με κουτάλι;

A,Person,Is,Currently,Picking,A,Ripe,,Red,Tomato,At

Πώς επιλέγουμε πάντα τις πιο νόστιμες ντομάτες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

ELIES

ΘΕΜΑΤΑ

Πού θα φάτε στη Μάνη – 5 ταβέρνες για αυθεντικές γεύσεις

ekiben-katso

ΕΞΟΔΟΣ

Το πιάτο της εβδομάδας: Pork Katsu Sando στα Ekiben σε Σύνταγμα και Γλυφάδα

A,Glass,Of,White,Wine,,Prosecco,Or,Citrus,Cocktail,In

ΕΞΟΔΟΣ

Η Αθήνα έγινε spritz city; Αυτά είναι τα αγαπημένα aperitivo spots στο κέντρο

EE9A1538 (1)small

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Kasheme και Birdman ενώνουν cocktails και μουσική σε ένα ξεχωριστό takeover στην Αθήνα

Food Science

ladorigani_anoigma

FOOD SCIENCE

Λαδορίγανη: Το αντιοξειδωτικό καρύκευμα που λατρεύουμε σε ψητά και σαλάτες

A,Close,Up,Of,Sea,Cucumber,On,A,Wooden,Desktop

FOOD SCIENCE

Αγγούρια της θάλασσας: Το παράξενο είδος του ελληνικού βυθού που θεωρείται λιχουδιά στην Ασία

Gemista,-,Peppers,And,Eggplant,Are,Cooking,,A,Dish,Of

FOOD SCIENCE

Γεμιστά: Παραδοσιακά, vegan ή με κιμά; Οι διαφορές σε πρωτεΐνη και θερμίδες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Aristotelis_Panagiotaros_Tombazi_anoigma

Κτήμα Τομπάζη: Το ιστορικό αγρόκτημα του ναυάρχου του 1821 που παράγει βραβευμένο ελαιόλαδο

milia-fournos-kentriki11

Το Ψωμί της Μηλιάς: Ο ιστορικός ξυλόφουρνος της Μάνης που ψήνει ακόμα όπως το 1821

mina-apostolidi-anoigma

Γιατί είναι σημαντική η Μίνα Αποστολίδη;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Variety,Of,Gourmet,Artisan,Craft,Organic,Gelato,Ice,Cream,Flavors

ΘΕΜΑΤΑ

Οι γεύσεις της «μικρής» πολυτέλειας: Γιατί δίνουμε 6 ευρώ για ένα παγωτό και 5 ευρώ για έναν καφέ, χωρίς δεύτερη σκέψη

σουβλάκι

ΘΕΜΑΤΑ

Το σουβλάκι από την αρχαιότητα ως σήμερα – Πώς έγινε το απόλυτο ελληνικό street food

petoules-pylias-anoigma1

ΘΕΜΑΤΑ

Τι είναι οι πέτουλες; Η λεπτή πίτα της Πυλίας που ψηνόταν πάνω σε αξίνα (+η αυθεντική συνταγή)

xoirino_rosto_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Χοιρινό ρόστο: Τα μυστικά για το παραδοσιακό ναξιώτικο πιάτο

Πάμε στην αγορά

That,Ice-cream,Hold,And,Lick,By,A,Man,Who,Wear

Γιατί βλέπουμε matcha παντού τελευταία; Από strawberry latte μέχρι bubble tea και Oreo

Delicious,French,Fries,,Fried,Potatoes

Κατεψυγμένες πατάτες: Τα διαφορετικά είδη και ποιες να επιλέξουμε

Mixed,Nuts,In,A,Nut,Shop

Τα 10 ξηροκαρπάδικα που όταν καβουρδίζουν μυρίζει όλο το τετράγωνο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Sea,Beans,And,Green,Meze,On,Table.,Turkish,Name;,Deniz

Σαλικόρνια: Τι είναι τα «σπαράγγια της θάλασσας» και πώς τρώγονται

Muesli,,Fresh,Berries,And,Yogurt,For,Breakfast,On,A,Wooden

Γάλα γαϊδούρας: Τι προϊόντα βρίσκουμε σήμερα στην αγορά

Fresh,,Unripe,Green,Almonds,In,Bamboo,Bowl,With,Sliced,And

Τσάγαλα: Πώς τρώγονται και πώς χρησιμοποιούνται στη μαγειρική

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

Open,Canned,Seafood,Featuring,Tuna,,Sardines,,And,Mussels,,Showing,Preserved

VIRAL

Γιατί όλοι τρώνε ξαφνικά σαρδέλες στο TikTok;

πουρές πατάτας

ΘΕΜΑΤΑ

Τέσσερα υλικά, 32 αστέρια Michelin: Ο θρυλικός πουρές πατάτας του Joël Robuchon (+Βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

cocktails

Τα πιο εύκολα καλοκαιρινά cocktails με 3 υλικά

Two,Wine,Glasses,Are,Clinking,In,A,Celebratory,Toast,,One

Πώς αλλάζει ένα κρασί μέσα σε 20 χρόνια; Η εμπειρία μιας κάθετης γευσιγνωσίας στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

Singapore,Sling,Cocktail,In,Variety,Of,Glasses,Garnished,With,Pineapple

Cocktails με τζιν: 8 συνταγές για απολαυστικά απογεύματα στη βεράντα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ