Home | cantinamag.gr

ntomatopita-NET

ΘΕΜΑΤΑ

10 παραδοσιακές πίτες από τις Κυκλάδες που αξίζει να φτιάξετε αυτό το καλοκαίρι

line21

ΠΟΤΑ & COCKTAILS

Europe’s 50 Best Bars 2026: Δύο ελληνικά μπαρ στις δύο πρώτες θέσεις

caruso-salates-net

CUCINA CARUSO

Οι 5 καλύτερες καλοκαιρινές σαλάτες που δεν λείπουν ποτέ από το ελληνικό τραπέζι

Chocolate_Parfait_ANOIGMA

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί το παρφέ είναι το πιο νοσταλγικό παγωτό – και πού θα το βρείτε στην Αθήνα

Ceramic,Bowl,Of,Strawberry,Yogurt,With,Granola

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Η καλοκαιρινή συνήθεια που συνδυάζει γεύση και ισορροπία

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

μπιφτέκι

Μπιφτέκα με Κατίκι Δομοκού και ντομάτα

ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

ντάκος

(N)τάκος με χωριάτικη

ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

ομελέτα_σολομός

Ομελέτα με καπνιστό σολομό, άνηθο και ξύσμα λεμονιού

ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ

spaggeti kagiana_anoigma

Σπαγγέτι με σάλτσα «καγιανά»

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

γκρατέν

Γκρατέν λαχανικών με πουρέ πατάτας

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

gluko-vussino

Γλυκό κουταλιού βύσσινο

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

3 επιδόρπια για να κλείσει ιδανικά ένα καλοκαιρινό δείπνο

Pêche Melba

Pêche Melba με παγωτό cottage

σεμιφρέντο με μόκα και βύσσινα

Σεμιφρέντο μόκα με βύσσινα

μπαμπάς

Μπαμπάς με ρούμι στο ταψί και παγωτό καϊμάκι

Συμβουλές

menou-mprizoles-anoigma

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Τετάρτη (1/7/2026)

Frying,Pan,With,Cooking,Oil,On,Dark,Table,,Closeup

Λάθη που κάνουμε με το λάδι στο τηγάνι και χαλάνε το τηγάνισμα

Ποιες συσκευές στην κουζίνα αυξάνουν την κατανάλωση ενέργειας (+πρακτικές συμβουλές)

granita-fraoula-anoigma

Το υλικό που κάνει μια γρανίτα φράουλα πιο πλούσια σε πρωτεΐνη

μακαρονάδα

Η ντοματένια μακαρονάδα της τεμπέλας, έτοιμη σε 10 λεπτά

Jar,Of,Homemade,Peach,Jam,With,Fresh,Fruits,On,Rustic

Γιατί η μαρμελάδα ροδάκινο μερικές φορές μυρίζει σαν τυρί; Τι φταίει και πώς θα το αποφύγετε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Garum

ΕΞΟΔΟΣ

Garum: Αξιολογώντας την ασιατική κουζίνα του Χρήστου Γλωσσίδη

mappemonde-kentriki

ΕΞΟΔΟΣ

Mappemonde: Χαρτογραφήσαμε τις γευστικές εκπλήξεις του με θέα την Αθήνα

voulkanizater_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Βουλκανιζατέρ: Στο Κουκάκι για ντολμαδάκια με γαρίδα και μους σοκολάτας με ελαιόλαδο

sama1

ΕΞΟΔΟΣ

Sama Local Gastronomy: Τι μαγειρεύει ο Μανώλης Σαρρής στην Πάρο

Food Science

Watermelon,Salad,With,Feta,Cheese,And,Basil.,Healthy,Summer,Dessert

FOOD SCIENCE

Τρώτε το καρπούζι σκέτο; Οι ειδικοί εξηγούν γιατί η φέτα κάνει τη διαφορά

αλλεργιογόνα_τρόφιμα

FOOD SCIENCE

Τι υπάρχει πραγματικά στο πιάτο μας; Ένας οδηγός για τα τροφικά αλλεργιογόνα

mpiftekakia-mosxarisia-anoigma2

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια μοσχαρίσια μπιφτέκια

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

granata-chef

Francesco Granata, γιατί η pizza σου βραβεύτηκε ως η καλύτερη στον κόσμο;

Nobu Matsuhisa

«Πρώτα έρχεται η καρδιά»: Μια συνέντευξη με τον Nobu Matsuhisa

νομαδική κτηνοτροφία

Νομαδική κτηνοτροφία στην Ήπειρο: Η οικογένεια που μετακινεί 1.000 πρόβατα κάθε καλοκαίρι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

tsimpineko_kitchen_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Κουζίνα Τσιμπινέκο: Τα γεύματα της καρδιάς μας – Ένα βιβλίο για το φαγητό και τη μνήμη

Πέστροφες_ταβέρνα_Άνω Πορόια_Σέρρες

ΘΕΜΑΤΑ

«Πέστροφες»: Γιατί είναι προορισμός αυτή η ταβέρνα στα Άνω Πορόια Σερρών

μακαρονάδες

ΘΕΜΑΤΑ

Από τον καγιανά στο stir fry: 5 πρωτότυπες συνταγές για μακαρονάδες

Sweet,And,Strong,Frappe,Coffee,With,Abundant,Foam,In,A

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί οι Έλληνες κυκλοφορούν παντού με κρύο καφέ

Πάμε στην αγορά

Mediterranean,Appetizers,Table,Concept.,Platter,With,Antipasto,Selection,,Grilled,Vegetables,

Το ελληνικό aperitivo: Οι μεζέδες που ταιριάζουν ιδανικά με ένα spritz

Canned,Sardines,And,Bread,Isolated,On,Kitchen,Countertop

Αντζούγια, παστή σαρδέλα και ρέγγα: Ο οδηγός για τα αλίπαστα του σούπερ μάρκετ

Beautiful,Table,With,Appetizers,And,Cocktails.,Top,View.

Aperitivo της τελευταίας στιγμής: Τι αγοράζουμε από το σουπερμάρκετ για να το στήσουμε σε 5 λεπτά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

φούσκες

Φούσκες: Το θαλασσινό που δεν είναι όστρακο και έχει γεύση συμπυκνωμένης θάλασσας

έτοιμα γεύματα

Έτοιμα γεύματα στο καθημερινό τραπέζι: Η νέα τάση της εποχής

πιάτο με αβοκάντο

Δεν έχουν όλα τα αβοκάντο την ίδια γεύση – Οι ποικιλίες και οι διαφορές τους

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

katakathi-kafe-anoigma

Μην πετάτε το κατακάθι του καφέ: 4 έξυπνοι τρόποι για να το αξιοποιήσετε

ntomates-zaromenes-anoigma

Πώς αξιοποιούμε τις ζαρωμένες ντομάτες (+συνταγές)

Rotting,And,Moldy,Strawberries,On,A,White,Foam,Tray.

Γιατί μουχλιάζουν τόσο γρήγορα οι φράουλες; Tο απλό λάθος που κάνουμε όλοι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

καφές

VIRAL

Αποδομημένος καφές: δημιουργικότητα, σπατάλη ή ένα ακόμη viral trend

lettuce wrap

VIRAL

Lettuce wrap burger: Φτιάχνουμε το viral burger των In-N-Out Burger – Πόσες θερμίδες γλιτώνετε;

Ντονέρ

VIRAL

Μπορούμε να φτιάξουμε ντονέρ στον φούρνο του σπιτιού μας; Η viral συνταγή (+βίντεο)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Boutari Winery_moschofilero roze-potiri

Δοκιμάσαμε το νέο Μοσχοφίλερο Μπουτάρη Ροζέ στη Μαντινεία

margarita

6 συνταγές για margarita που ετοιμάζουμε φέτος το καλοκαίρι

cocktails

Τα πιο εύκολα καλοκαιρινά cocktails με 3 υλικά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ