Home | cantinamag.gr

sxara-fournou-mpoutakia

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Εσείς τι ψήνετε στη σχάρα του φούρνου; Πώς μπορούμε να την αξιοποιήσουμε καλύτερα

Parelia-Beach-Club-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Parelia και Piqantro: Δύο διαφορετικές γευστικές εμπειρίες στη Μεσσηνία

lidl_microsite

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Συριακός μουσακάς, πίτα με φέτα και γαλακτομπούρεκο: Ένα πλήρες μενού για όλο το Σαββατοκύριακο

Kos,,Greece-april,,30,,2023:,View,Of,The,Market.,Selective,Focus

ΘΕΜΑΤΑ

Μια βόλτα στη Δημοτική Αγορά της Κω – Από την παλιά αγορά τροφίμων στους σημερινούς πάγκους

omospondia-snack-suntages-anoigma

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

3 σπιτικά γλυκά σνακ για το σχολείο που θα λατρέψουν τα παιδιά

#TAGS

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

LIDL_TI MAGEIREYOYME_1_3000x650

βραδινό_γεύμα_μπριζόλα_μοσχαρίσια_πέστο

Μοσχαρίσια μπριζόλα με πέστο λεμόνι – κάππαρη

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

μπιάνκο

Μπιάνκο αγιορείτικο από το «Τριζόνι» στη Χαλκιδική

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

revithia-xutra-anoigma

Ρεβίθια με δεντρολίβανο και κύμινο στη χύτρα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

kritharaki geusi pitsa anoigma

Κριθαράκι στο τηγάνι με γεύση πίτσα

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

κολοκύθι σπαγγέτι

Σπαγγέτι cacio e pepe από κολοκύθι, με ξύσμα λεμονιού

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

budino_anoigma

Μπουντίνο σοκολάτας με Vinsanto

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Οι κεφτέδες αλλιώς

anoigma-ntomatokeftedes

Οι ντοµατοκεφτέδες ή αλλιώς ψευτοκεφτέδες

psarokeftedes

Ψαροκεφτέδες με χούμους και αρωματικές πιτούλες

keftedes-fasolion

Κεφτέδες φασολιών με σάλτσα από ταχίνι

Συμβουλές

keftedes_auga_anoigma

Το μενού της ημέρας – Τι τρώμε σήμερα Σάββατο (19/9/2026)

Shredded,Carrots,On,A,Blue,Cutting,Board,Next,To,A

Μαντολίνο ή μαχαίρι; Ποιο κόβει καλύτερα και πότε έχει πραγματικά σημασία

νερό

Νερό: Έξυπνοι τρόποι για να κάνουμε οικονομία και να περιορίσουμε τη σπατάλη

Cooking,Whipped,Cream,With,Hand,Mixer.,Heavy,Cream,,Powdered,Sugar,

Ανοίξατε κρέμα γάλακτος και περίσσεψε; Πόσο κρατάει και τι μπορείτε να φτιάξετε

μακαρονάδα με τόνο

Μακαρονάδα με τόνο: 2 εύκολες συνταγές έτοιμες σε 15 λεπτά

Αυτή την Κυριακή 20/9, μη χάσετε το Πρώτο Θέμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Chocolate Guide

pontikaki-pasta-anoigma

Πάστα ποντικάκι: Φτιάχνουμε το γλυκό των παιδικών μας χρόνων παρέα με την ΙΟΝ

Overnight oatmeal with milk and chocolate mousse in glass on a white background.

Ο Σεπτέμβριος θέλει γλυκιές γεύσεις: Ιδέες για πρωινό και snack με πραλίνα φουντουκιού NuCrema της ΙΟΝ

Tasty,Peanut,Butter,Cups,On,Light,Background

3 κεράσματα για τον Δεκαπενταύγουστο με ΙΟΝ Σοκολάτα Κουβερτούρα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

nolan-esoterikos-choros-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Κριτική – Nolan: Δέκα χρόνια μετά, τι έχει αλλάξει και τι μένει ίδιο

vaggelis-alekos-fagito-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Βαγγέλης και Αλέκος: Για κοκκινιστά κεφτεδάκια σε μια κρυφή αυλή στη Φραντζή

upon-piata-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Upon στο Παλαιό Φάληρο για cappelletti με μανιτάρια και flatbread με pulled pork

delta-choros-estoteriko

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Delta: Το νέο μενού μάς ταξιδεύει από την Αλόννησο έως τα βουνά της Ηπείρου

Food Science

lanchbox-44

FOOD SCIENCE

Τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε σχολικά ταπεράκια; Μια χημικός τροφίμων εξηγεί

kolyva-anoigmaa

FOOD SCIENCE

Κόλλυβα: Γιατί πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο και τι πρέπει να προσέχουμε

Wooden,Table,For,Advertising,Product,Base,With,Modern,Kitchen,Background

FOOD SCIENCE

Νομίζουμε ότι καθαρίσαμε την κουζίνα: Πού κρύβονται τα biofilms

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

ktima-vigka-kelli-vasilis-anoigma

Κτήμα Βίγκα: Ένας θεολόγος και μία παραολυμπιονίκης «καλλιεργούν» το μέλλον τους στη Χίο

tsougas-kentriki

Λευτέρης Τσούγκας: Η διαδρομή από το Άμστερνταμ και το Fat Duck έως την ηγεσία του Delta

Ο Δημήτρης Χρονόπουλος

Γιατί είναι σημαντικός ο Δημήτρης Χρονόπουλος

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Buckwheat,With,Roasted,Vegetables,And,Green,Peas

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μετά την πρωτεΐνη, όλοι μιλούν για τις φυτικές ίνες – Γιατί γίνονται η νέα μεγάλη διατροφική τάση

milos-gesi-peltes

ΘΕΜΑΤΑ

Μήλος: Η γαστρονομική ταυτότητα νησιού μέσα από τις πρώτες ύλες του

melitoutta-anoigma3

ΘΕΜΑΤΑ

Μελιττούτα: Η πίτα με μυζήθρα και μέλι που δοκιμάσαμε στη Μεσσηνία (+συνταγή)

sirocco-milos

ΘΕΜΑΤΑ

Στη Μήλο ψήνουν ολόκληρα ψάρια μέσα στην καυτή άμμο – Πήγαμε στο Sirocco να δούμε πώς γίνεται

Πάμε στην αγορά

Traditional,Turkish,Chickpea,Stew,Cooked,With,Onions,And,Carrots,Served

Όσπρια χωρίς μούλιασμα και πολύωρο βράσιμο: Ρεβίθια, φακές και φασόλια έτοιμα σε λίγα λεπτά

Classic,American,Breakfast,With,Bacon,And,Eggs

Επιστροφή στο γραφείο: 10 ιδέες από το σούπερ μάρκετ που κάνουν το πρωινό πιο εύκολο

Traditional,Chicken,Doner,Kebab,Shawarma,Platter,With,French,Fries,And

Τι αξίζει να έχουμε πάντα στην κατάψυξη; 10 προϊόντα που ετοιμάζονται σε 15 λεπτά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Red,Apple,Fruit,(gala,Apple),On,Wooden,Plate,With,Wooden

Από τα μήλα Starking μέχρι τους Ρενέδες: Οι δημοφιλέστερες ποικιλίες και πώς τις ξεχωρίζουμε

Grape,Molasses,And,Fresh,Organic,Grapes

Πετιμέζι: Πώς φτιάχνεται και γιατί «κόβουμε» τον μούστο πριν τον βράσουμε

Ελιές

Πόσο διατηρούνται οι ελιές και πότε λήγουν;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Cooking,Whipped,Cream,With,Hand,Mixer.,Heavy,Cream,,Powdered,Sugar,

Ανοίξατε κρέμα γάλακτος και περίσσεψε; Πόσο κρατάει και τι μπορείτε να φτιάξετε

Fresh,Red,Gala,Apples,With,Water,Droplets,Arranged,In,Wicker

Πώς καταλαβαίνουμε αν ένα μήλο είναι φρέσκο; Το χρώμα δεν είναι το σημάδι που νομίζουμε

Tomato,Powder,In,A,White,Bowl,With,Fresh,Tomatoes,On

Μην πετάτε τις φλούδες από τις ντομάτες: Γίνονται ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό καρύκευμα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

hojicha-ice-latte-anoigma

VIRAL

Μετά το matcha έρχεται το hojicha: Το τσάι που κατακτά τα social media

chicken-parm-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Chicken parm: Το ζουμερό κοτόπουλο με σάλτσα και παρμεζάνα της ιταλοαμερικανικής κουζίνας

καφές

VIRAL

Iced dessert coffee: Η viral τάση που μετατρέπει τον παγωμένο καφέ σε γλυκό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Ο πρώτο πήλινος αμφορέας στην Οινοποιία Ψαρούλη

Οινοποιία Ψαρούλη: Σύγχρονη οινοποίηση σε πήλινους αμφορείς

Messinia Terroirs

Messinia Terroirs: Το «άγνωστο» Φιλέρι και η οινική ταυτότητα της Μεσσηνίας

Espresso,Martini’s,With,Coffee,Beans,As,Decoration,,With,A,Shallow

Espresso Martini: Πώς ένα κοκτέιλ με καφέ βρέθηκε ξανά στην κορυφή

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ