Αγαπάμε τα μανταρίνια και τώρα που είναι στην καλύτερη εποχή τους τα απολαμβάνουμε και στα φαγητά μας. Σε αυτή την απλή συνταγή δίνουν το φίνο άρωμα και τη γλύκα τους στις γαρίδες και τις κάνουν ακαταμάχητες.