O σεφ του εμβληματικού εστιατορίου της Θεσσαλονίκης, που φιλοξενείται στο ισόγειο του ξενοδοχείου Makedonia Palace, μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της κουζίνας του, τα όνειρα, τους στόχους, τη σχέση του με την ελληνική κουζίνα, αλλά και τρεις αγαπημένες του συνταγές. Η ταυτότητα του Salonica είναι αποκλειστικά ελληνική; Πόσο εύκολο είναι αυτό για ένα εστιατόριο ξενοδοχείου […]
