ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Μουσκεύουμε το ψωμί και το στύβουμε καλά. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια μπασίνα και τα ζυμώνουμε καλά. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1-2 ώρες και κατόπιν το πλάθουμε σε μικρά κεφτεδάκια, τα οποία τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

ΒΗΜΑ 2

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C στον αέρα και ψήνουμε τα κεφτεδάκια για περίπου 20΄. Σερβίρουμε ζεστά ή και κρύα.

ΒΗΜΑ 3

Styling: Τζαννής Σιφναίος, Food styling: M. Γεωργιάδης, Φωτογραφίες Studio M