Κυριακάτικο τραπέζι

2:15'

Λεμονάτο οσομπούκο με κρασί και αποξηραμένα μανιτάρια

3:0'

Τα τέλεια σπιτικά ραβιόλι

1:45'

Χοιρινό με δαμάσκηνα

5:0'

Virginia Ham με glaze μήλου – κανέλας

2:0'

Κόκορας στιφάδο με κάστανα, καρδάμωμο και πορτοκάλι

1:30'

Κατσικάκι γιουβέτσι

2:0'

Κατσικάκι αγκινάρες

Το κατσικάκι με αγκινάρες είναι ένα πιάτο «λουκούμι», εξαιρετικά νόστιμο και κομψό, με απόλυτη αρμονία και ισορροπία συστατικών που συνολικά εκφράζουν την ελληνική άνοιξη έχει όλα τα στοιχεία μιας εμβληματικής συνταγής-αναφοράς για τη σύγχρονη ελληνική μαγειρική.