Home | cantinamag.gr

Ομελέτα

ΘΕΜΑΤΑ

Να φτιάξουμε μια ομελέτα; 30 διαφορετικές εκδοχές και πώς θα βγουν έξτρα αφράτες

Toast bread with homemade strawberry jam and orange marmalade on rustic table served with butter for breakfast or brunch.

FOOD SCIENCE

Το πρωινό που καθορίζει πώς θα φάμε όλη την ημέρα

Πώς φτιάχνουμε γιουβέτσι

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο γιουβέτσι

Spices,In,Jars,On,Wooden,Background.,Food

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τα διάσημα μείγματα μπαχαρικών του κόσμου – Πώς χρησιμοποιούνται και πού θα τα βρείτε

slow_athens_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Slow Athens: Για νέο-νεαπολιτάνικες προζυμένιες πίτσες στο Γαλάτσι

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

makaroni-provatina-859×1024

Χοντρό μακαρόνι με προβατίνα, μαύρο πιπέρι και ξηρό ανθότυρο Νάξου

ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ

kotosoupa-zakinthou1

Αρωματική κοτόσουπα αυγοκοφτή

ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Trachanokeftedekia

Τραχανοκεφτέδες με κασέρι και μοσχαρίσιο λουκάνικο

ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

patatosalata-anoigma

Πατατοσαλάτα με vegan μαγιονέζα, ξινόμηλο, σέλινο και τηγανητό πράσο

trigona_mpesamel_anoigma

Τρίγωνα με μπεσαμέλ, κασέρι και μαρμελάδα πιπεριάς Φλωρίνης

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

Kunefe-me-mila

«Κιουνεφέ» με μήλα & καρύδια

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαγειρεύουμε με λουκάνικα

Revithada

Ρεβιθάδα λεμονάτη με λουκάνικο πετάλι και μπούκοβο

Spentzofai me avga_anoigma

Σπετζοφάι με αυγά

me lahano & horiatiko loukaniko

Πίτα με λάχανο, καπνιστό λουκάνικο και ανθότυρο

Συμβουλές

Taking,Spoon,Of,Brown,Sugar,From,Glass,Bowl,On,Table,

Πέτρωσε η καστανή ζάχαρη; Ο απλός τρόπος να τη σώσετε

Sliced,Lemon,Bundt,Cake,Decorated,With,Lemon,Zest,On,A

Αφράτο κέικ κάθε φορά: Τι πρέπει να κάνετε για να μην ξεφουσκώσει

Εξοικονόμηση ενέργειας

Πώς τα σωστά χαλιά συμβάλλουν στην εξοικονόμηση ενέργειας στο σπίτι

pnigmos-fagito-1

Πνιγμός από φαγητό: Οι κινήσεις που σώζουν ζωές

πώς αποθηκεύουμε το μαρούλι στο ψυγείο

Μήπως αποθηκεύουμε λάθος το μαρούλι στο ψυγείο; – Έτσι θα παραμείνει φρέσκο για μέρες

λεκέδες από χυμό ρόδι

Πώς φεύγουν οι λεκέδες από χυμό ρόδι από το χαλί, το τραπεζομάντηλο ή τον καναπέ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

More Φίλings

ΕΞΟΔΟΣ

More Φίλings: Comfort food στο alter ego του αρτοποιείου στο Κουκάκι

kenjo

ΕΞΟΔΟΣ

Kinjo Japanese Restobar: Για αυθεντικά ιαπωνικά πιάτα στα Βριλήσσια

v&a_gamble_room_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

V&A Café: Σχεδόν δύο αιώνες ζωής για το πρώτο εστιατόριο μουσείου στον κόσμο

son-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Son: Αll day χώρος με μεξικανικές επιρροές

Food Science

Young,Adult,Woman,Preparing,A,Healthy,Salad,In,The,Kitchen

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί οι δίαιτες τον Ιανουάριο συνήθως αποτυγχάνουν (και πώς να το αποφύγετε)

Petri,Dish,With,Pieces,Of,Raw,Cultured,Meat,On,White

FOOD SCIENCE

Τι είναι το καλλιεργημένο κρέας; Μύθοι και πραγματικότητα

Chili,Pepper,Flakes,And,Pods,On,Wooden,Table

FOOD SCIENCE

Τι δεν πρέπει να τρώμε πριν κοιμηθούμε; 7 τροφές που χαλάνε τον ύπνο μας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

tsiotinis333

Αλέξανδρος Τσιοτίνης: «Η μαγειρική δεν επιμελείται από απόσταση, διδάσκεται μέσα από το παράδειγμα»

karageorgou-portreto_new

Η γεύση των Χριστουγέννων για την Κρύστη Καραγεώργου

tampakaki-small

Η μαγειρική στο γιορτινό τραπέζι για τη Μάγκυ Ταμπακάκη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Συνταγές με ρύζι

ΘΕΜΑΤΑ

Πρασόρυζο, λαχανόρυζο, σπανακόρυζο: 13 χειμωνιάτικες συνταγές με ρύζι

Enjoy,The,Exquisite,Presentation,Of,Fresh,Salmon,Sashimi,Delicately,Placed

ΘΕΜΑΤΑ

Η κουζίνα της Γροιλανδίας: Τι τρώνε στον πιο παγωμένο τόπο του πλανήτη

ελαφριές συνταγές

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

13 ελαφριές συνταγές για τον χειμώνα: τρώμε χορταστικά πιάτα που δεν μας βαραίνουν

mini-cakes-kima-spanaki

ΘΕΜΑΤΑ

Το ταπεράκι του σχολείου: Οι 10 αλμυρές και 10 γλυκές προτάσεις μας

Πάμε στην αγορά

Christmas,Linzer,Cookies,Stuffed,With,Strawberry,Jam

Τσάι για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά – Πού θα βρείτε blends, αρώματα και δώρα

Chocolate,Bar,Closeup.,Chocolate,Sweets

Σοκολάτες από Έλληνες δημιουργούς: 9+1 επιλογές για ουσιαστική απόλαυση

βασιλόπιτα

Από πού θα αγοράσουμε τη βασιλόπιτα του 2026; – 6 προτάσεις σταθερής αξίας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Traditional,Cretan,Delicacies,Cheese,,Rusks,And,Raki.

10 ελληνικά τυριά που ξεχωρίσαμε για το γιορτινό τραπέζι – και πού θα τα βρείτε

Typical,Spanish,Sausages,Hanging,On,A,Village,Stall,At,The

Prosou: Αλλαντικά ωρίμασης χωρίς πρόσθετα από τη Νέα Αρτάκη – και είναι εξαιρετικά

tapioka-net1

Τι είναι η ταπιόκα και πώς μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Cooking,Fish,Soup,In,A,Pan,On,The,Fire

Ψαρόσουπα ή κακαβιά; Οι δύο όψεις της zero waste ελληνικής θαλασσινής σούπας

Chicken,Broth,And,Ingredients,On,The,Table,Close-up.,Horizontal,,Rustic

Zero waste: To υλικό που όλοι πετάμε αλλά κάνει τέλειο κάθε ζωμό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

hot honey

VIRAL

Τι είναι το Hot Honey και γιατί έγινε η Νο1 συνταγή παγκοσμίως στο Google το 2025;

Traditional,Turkish,Dish,Manti.,Traditional,Dish,Made,With,Handmade,Dough

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025

Homemade,Marry,Me,Chicken,Featuring,Tender,Chicken,Breasts,Cooked,In

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι το Marry Me Chicken και γιατί έγινε η Νο2 πιο viral συνταγή παγκοσμίως του 2025;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Pomegranate,Gin,Fizz,Cocktail,With,Sparkling,Wine,,Rosemary,And,Ice.

Dry January στο ποτήρι: Τα 10 κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που δοκιμάσαμε

Red,Wine,And,Blue,Grapes.,Wine,And,Grapes,In,A

20 ελληνικά Cabernet Sauvignon

Pink,Rose,red,And,White,Wine,Glasses,On,Light,Background,With

Τα 40 ελληνικά κρασιά που επιλέξαμε για το γιορτινό τραπέζι – Κόκκινα, ροζέ, λευκά, αφρώδη, γλυκά (+τιμές)

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ