Home | cantinamag.gr

Portion,Of,Traditional,Italian,Lasagne,On,White,Plate

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Γιατί κάποια φαγητά είναι καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου

αχλάδι πίτα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

9 ακαταμάχητες συνταγές που αποδεικνύουν ότι το αχλάδι αγαπά τη σοκολάτα

Arrabiata-1-1024×819

ΜΕΝΟΥ

Η συνταγή της ημέρας: Ζυμαρικά Αραμπιάτα. Το μενού της εβδομάδας (17/11 – 23/11)

rodini7

ΘΕΜΑΤΑ

Ροδίνι: Η μικρασιάτικη ψυχή της Θεσσαλονίκης σε ένα γλυκό

akrogiali_mesa

ΕΞΟΔΟΣ

Ακρογιάλι: Η ουσία της απλότητας στον Κορφαλώνα Κισσάμου

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

κότσι

Κότσι αρνίσιο με χουνκιάρ μπεγεντί, από τον Γιάννη Παρίκου του Artisanal

ΑΡΝΙ - ΚΑΤΣΙΚΙ

RoastedChick1

Ψητό κοτόπουλο με δεντρολίβανο και θαλασσινό αλάτι

ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

spaggeti me saltsa imam

Σπαγγέτι με σάλτσα ιμάμ μπαϊλντί

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

soupies mikri

Σουπιές φρικασέ με άγρια χόρτα και μυρωδικά

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

tyropita kourrou

Τυρόπιτες κουρού

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ

iantage-koulourakia-low

Βουτήματα vintage

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ION Chocolate Guide

Pieces,Of,Milk,Chocolate,With,Whole,Almonds

Πώς φυλάσσεται και πώς συντηρείται η σοκολάτα ΙΟΝ

Chocolate,Brownies,With,Hazelnut,Crumbs,On,Top,,On,A,Tray

Brownies με Nucrema ION

Chocolate,Walnut,Fudge,Food,Photography

Πώς φτιάχνουμε σοκολατάκια γεμιστά με ΙΟΝ κουβερτούρα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Συμβουλές

Cooked,Grilled,Chuck,Eye,Roll,Steak,On,A,Chopping,Board.

Σκληρό κρέας; 5 τρόποι να το κάνουμε απίστευτα τρυφερό

Tasty,Ripe,Quince,Fruits,,Peeler,And,Knife,On,Wooden,Table,

Κυδώνι: Πώς μαγειρεύουμε αυτό τον διατροφικό θησαυρό

Ενέργεια

Τα πιο απρόσμενα σημεία του σπιτιού απ’ όπου «χάνεται» ενέργεια

mosxari me gigantes_anoigma

5 συνταγές με κρέας και θαλασσινά από τον Μανώλη Παπουτσάκη

Sunblush tomato paelllaSunblush tomato and olive vegan paella

40 συνταγές για τη νηστεία της «μικρής Σαρακοστής» – 1 για κάθε ημέρα

Προβατίνα

Προβατίνα: 12 τρόποι να την απολαύσουμε – Από κατσαρόλα και λαδόκολλα, μέχρι μπέργκερ

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Food Science

Στιφάδο

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο στιφάδο

Plate,With,Assortment,Of,Delicious,Deli,Meats,On,Wooden,Board

FOOD SCIENCE

Τελικά επηρεάζουν τα επεξεργασμένα κρέατα την υγεία του εγκεφάλου;

FOOD SCIENCE

Μαγνήσιο: 10 εκπληκτικές φυσικές τροφές που πιθανότατα δεν γνωρίζατε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

aoritis-omada-anoigma

Αορίτης: Το μυστικό πίσω από την αντοχή του μαγαζιού

botrini_anoigma3

Γιατί είναι σημαντικός ο Έκτορας Μποτρίνι

thalia

Θάλεια Ιωάννου: «Ταξιδεύω, τρώω, φωτογραφίζω. Και τα μοιράζομαι όλα»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Cooked,Green,Organic,Edamame,With,Sea,Salt,Against,A,Background

Edamame: τι είναι, γιατί θεωρούνται superfood – πώς τα τρώμε και πού τα βρίσκουμε

traxanas_anoigma

Τραχανάς: 10 tips για το αρχαιότερο comfort food

Fresh,Butter,Slices,On,A,Wooden,Cutting,Board,With,A

Βούτυρο: Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά και πόσο καταναλώνουν οι Έλληνες

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

Pax Burgers

ΕΞΟΔΟΣ

Pax Burgers – Δοκιμάσαμε τα δύο limited edition burgers του Σταύρου Βαρθαλίτη

tapas-net

ΕΞΟΔΟΣ

Τα 5 tapas bars που αξίζει να δοκιμάσετε στη Βαρκελώνη

_CHA6150

ΕΞΟΔΟΣ

Πού θα φάτε στο Ηράκλειο Κρήτης

Deos

ΕΞΟΔΟΣ

Deos Athens: Πληθωρική ελληνική κουζίνα στον πιο ψηλό ουρανοξύστη της πόλης

Green Food

Fresh,Virgin,Olive,Oil,Pouring,Into,Tank,At,A,Cold-press

Φρέσκο λάδι: τι σημαίνει πραγματικά και πώς το ξεχωρίζουμε

Chicken,Broth,And,Ingredients,On,The,Table,Close-up.,Horizontal,,Rustic

Zero waste: To υλικό που όλοι πετάμε αλλά κάνει τέλειο κάθε ζωμό

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

smash21

ΘΕΜΑΤΑ

Τι κάνει το smash burger τόσο (πιο) νόστιμο;

olive governor new3

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Το The Governor παραδίδει μαθήματα ελαιογνωσίας στην Κέρκυρα

pasta3-1

ΘΕΜΑΤΑ

Μαραθώνιος 2025: Με τι τρέφεται ένας μαραθωνοδρόμος

meg-von-haartman-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Το φαινόμενο Chef Patron: Και μάγειρας και επιχειρηματίας

Πάμε στην αγορά

Red,Chili,Peppers,And,Chili,Sauce.,Top,View.

Sweet chili: Η γλυκόξινη σάλτσα που τα κάνει όλα πιο νόστιμα σε τρεις εκδοχές

fish-sauce-rafi1-anoigma

Fish sauce: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την ασιατική σάλτσα umami

Sliced,Block,Tofu,hard,White,Tofu,Soy,Bean,Curd,On,A

Τόφου: Τι είναι και πώς μαγειρεύεται το «τυρί σόγιας», η φυτική πρωτεΐνη που κατακτά τη σύγχρονη κουζίνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Μαγειρεύουμε με πιπεριές

piperies-gemistes-pligouri-kalathaki-anoigma

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με πλιγούρι και καλαθάκι Λήμνου

mpourekia_anoigma

Κοτομπούρεκα με πιπεριές και φέτα

spentzofai_tonou_anoigma

Σπετζοφάι με τόνο Αλοννήσου

Viral

Ambassadors; Athens; Greece; Kimberly Ann Guilfoyle; USA; credentials; presidential palace; Αμερικανίδα; Ελλάδα; ΗΠΑ; Κίμπερλι Γκίλφοϊλ; Πρέσβης; διαπιστευτήρια; πρέσβειρα; προεδρικό μέγαρο;

VIRAL

Κίμπερλι Γκιλφόιλ: H νέα πρέσβης μαγειρεύει ζουμερό κοτόπουλο με βουτυράτη σάλτσα λεμονιού

patsas-thessaloniki

VIRAL

Παγκόσμια Ημέρα Πατσά: Το zero-waste φαγητό που θεραπεύει τους ξενύχτηδες

Fluffy,Omelette,From,Whipped,Eggs,With,Cheddar,Cheese,And,Green

VIRAL

Η ομελέτα που φτιάχνει ο σεφ José Andrés σε 1′ με 3 μόνο υλικά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

Savor,The,Essence,Of,Crete,With,Tsikoudia,(raki),In,A

Τσικουδιά, ρακή ή ρακί; Όπως κι αν λέγεται, θέλει καλή παρέα και μερακλίδικο μεζέ

Dudette X Tsilili-97

Η τέχνη της απόσταξης και παλαίωσης: Τα μυστικά πίσω από το τσίπουρο Τσιλιλή

cava_anthidis-15small

Η Cava Anthidis στο Κολωνάκι γιορτάζει 80 χρόνια ιστορίας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ