Home | cantinamag.gr

cinnamon rolls

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα τέλεια cinnamon rolls

Ψευδάργυρος

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Ψευδάργυρος στο πιάτο μας: Οι τροφές που συνδυάζουν γεύση και δύναμη

xoirino-xristougenna22

CUCINA CARUSO

Χοιρινό Χριστουγέννων: Βασικά μυστικά νοστιμιάς για φούρνο και κατσαρόλα

σοκολάτας

ΣΥΝΤΑΓΗ

Μαρκίζ σοκολάτας, μπεζέδες και βατόμουρα

βασιλόπιτα

ΘΕΜΑΤΑ

Από πού θα αγοράσουμε τη βασιλόπιτα του 2026; – 6 προτάσεις σταθερής αξίας

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

AQUA CARPATICA_3000x1000_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

kremmudia-gemista-anoigma

Γεμιστά κρεμμύδια με μπεσαμέλ και γραβιέρα

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

keftedakia-dimitrakk-anoigma

Κεφτεδάκια με σάλτσα καρυδιού και πατάτες

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

20181224131501_traxanas-soupamam1-990717

Βελουτέ ξινού τραχανά με απάκι

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

garides me ryzi

Γλυκόξινες γαρίδες με ρύζι και λαχανικά

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

revithia

Ρεβίθια λαδερά με ντομάτα, σπανάκι και φέτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Soufle sokolatas me xourmades small

Σουφλέ σοκολάτας με χουρμάδες

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάχνουμε σουφλέ

soufle

Σουφλέ με ελληνικά τυριά

ANOIGMA-ATOMIKA-SOUFLE-KOLOKYTHAS

Ατομικά σουφλέ με κολοκύθα και φινόκιο

SOUFFLEE

Σουφλέ σοκολάτας σαν κέικ

Συμβουλές

POLITIKH – Αντίγραφο

16 αλμυρές και γλυκές συνταγές για τη βασιλόπιτα του 2026

Vanilla,Bean,Whipped,Sweet,Potatoes,With,Maple,Syrup,And,Almond

Πουρές γλυκοπατάτας: Η βελούδινη συνταγή που ταιριάζει στο γιορτινό τραπέζι

363X234_98

Αερισμός κτιρίου: Πώς συμβάλλει στην εξοικονόμηση ενέργειας και τον χειμώνα

Homemade,Brown,Turkey,Gravy,In,A,Boat

Πώς φτιάχνουμε μία δεμένη σάλτσα από τον ζωμό που έμεινε στο ταψί

DoubleChoco_Still

Όταν η πιο αγαπημένη γεύση γίνεται διπλά σοκολατένια

κοτόπουλο piccata

Οι top 15 συνταγές που ξεχώρισαν οι αναγνώστες του Cantina το 2025

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

ION Chocolate Guide

Custom,Made,Cookies,For,The,New,Year

Πώς κάνουμε σοκολατένια σχέδια με κουβερτούρα

Chocolate,Dessert,”salami”,With,Pistachio,Nuts,,Port,And,Cranberry,On

Χριστουγεννιάτικο μωσαϊκό

Gourmet,Dark,Chocolate,With,Hamilayan,Pink,Salt,Truffles,Hand,Made

Μπορεί η σοκολάτα να συνδυαστεί με αλμυρές γεύσεις;

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Έξοδος

Dinner,For,Two,In,A,Restaurant,Overlooking,The,Sea,And

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η Σαντορίνη και η Θεσσαλονίκη εντάσσονται στον Οδηγό MICHELIN το 2026

Ateno

ΕΞΟΔΟΣ

Γιατί να πάω για φαγητό στο Ateno;

papaioanou restaurant

ΕΞΟΔΟΣ

Παπαϊωάννου στην Κηφισιά – Η ευγένεια της θαλασσινής κουζίνας σε πρώτο πλάνο

default

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Χριστούγεννα στον Αστέρα με πολυτέλεια: Γιορτινές γεύσεις, ice skating και shopping

Food Science

Avgolemono,-,Traditional,Greek,Chicken,Soup,With,Rice,lemon,And,Eggs

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια κοτόσουπα

Homemade,Organic,Applesauce,,Healthy,Apple,Sauce,In,Small,Jar,With

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από την τέλεια σάλτσα μήλου

Food;,Studio,Still,Life,Of,Honey,Poured,In,A,Teaspoon

FOOD SCIENCE

Σιρόπι ζάχαρης: Ο απόλυτος οδηγός με αναλογίες, θερμοκρασίες και τεχνικές που δεν θα βρείτε αλλού

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

daditsios_anoigma2

Νίκος Δαδίτσιος: Όσα κάνουν μια εμπειρία να γίνει ανάμνηση

vezene-omada-anoigma

Vezené: Το ανθρώπινο αποτύπωμα πίσω από ένα εμβληματικό brand

aderfoi-liakou-anoigma2

Γιατί είναι σημαντικοί οι αδερφοί Λιάκου

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

Christmas,Turkey.,Traditional,Festive,Food,For,Christmas,Or,Thanksgiving

ΘΕΜΑΤΑ

Γαλοπούλα στον φούρνο + 4 διαφορετικές συνταγές για γέμιση

ΘΕΜΑΤΑ

Λιομάζωμα από τους ελαιώνες της Μεσσηνίας μέχρι την Ακρόπολη

panettone

ΘΕΜΑΤΑ

Panettone: Πού βρίσκουμε από τα καλύτερα της πόλης αυτές τις γιορτές

Spaghetti,Bolognese,With,Parmesan,Italian,Cuisine,,Spaghetti,,Rich,Meat,Sauce,

ΘΕΜΑΤΑ

Bravo Italia! Η ιταλική κουζίνα στην UNESCO – 10 εμβληματικές συνταγές

Πάμε στην αγορά

rafi-melomakarono-arxeio1

Χριστουγεννιάτικα γλυκά: Πόσο κοστίζουν φέτος τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες

Christmas,Dinner.,Glazed,Roast,Pork,With,Whole,Cloves,,Served,Baked

Χοιρινό κρέας για κάθε συνταγή: Πώς να διαλέξουμε σωστά το κομμάτι (+ τιμές)

A,Beautifully,Roasted,Turkey,Glazed,With,Sauce,And,Surrounded,By

Γαλοπούλα: Πόσο θα μας στοιχίσει τα φετινά Χριστούγεννα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Typical,Spanish,Sausages,Hanging,On,A,Village,Stall,At,The

Prosou: Αλλαντικά ωρίμασης χωρίς πρόσθετα από τη Νέα Αρτάκη – και είναι εξαιρετικά

Wild,Bees,Honeycomb,On,A,Banana,Tree,In,Thailand

Από τη Σχοινούσα μέχρι τη Νέα Ζηλανδία: Τα πιο σπάνια μέλια του κόσμου

Adding,Sugar,Into,Cup,Of,Tea,At,Grey,Textured,Table,

Τι είναι πραγματικά η ζάχαρη; Όσα χρειάζεται να γνωρίζουμε για τα είδη της, την παραγωγή και την κατανάλωση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Cooking,Fish,Soup,In,A,Pan,On,The,Fire

Ψαρόσουπα ή κακαβιά; Οι δύο όψεις της zero waste ελληνικής θαλασσινής σούπας

Chicken,Broth,And,Ingredients,On,The,Table,Close-up.,Horizontal,,Rustic

Zero waste: To υλικό που όλοι πετάμε αλλά κάνει τέλειο κάθε ζωμό

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

hot honey

VIRAL

Τι είναι το Hot Honey και γιατί έγινε η Νο1 συνταγή παγκοσμίως στο Google το 2025;

Traditional,Turkish,Dish,Manti.,Traditional,Dish,Made,With,Handmade,Dough

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025

Homemade,Marry,Me,Chicken,Featuring,Tender,Chicken,Breasts,Cooked,In

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι είναι το Marry Me Chicken και γιατί έγινε η Νο2 πιο viral συνταγή παγκοσμίως του 2025;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

spritz-cocktail1-anoigma

Το εορταστικό spritz που «φωτίζει» το γιορτινό τραπέζι

kokteil-sampanias

Κοκτέιλ σαμπάνιας: H εκλεπτυσμένη πρόταση για κάθε περίσταση

ΦΩΤΟ 3

Το Μοσχάτο Σάμου στο Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ