Αν ψάχνετε ιδέες για ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό ή ένα ξεχωριστό brunch στο σπίτι, συγκεντρώσαμε συνταγές για κάθε γούστο. Από αλμυρά bagels, αφράτες ομελέτες και φριτάτες μέχρι cinnamon rolls, banoffee σε κρουασάν και banana bread, αυτές οι προτάσεις θα δώσουν γεύση και ποικιλία στο ξεκίνημα της ημέρας. Επιλέξτε ανάμεσα σε αλμυρές και γλυκές συνταγές και βρείτε την αγαπημένη σας για το πρωινό, το brunch ή ένα απολαυστικό σνακ.
Αλμυρές προτάσεις για πρωινό και brunch
Από γρήγορες και εύκολες επιλογές μέχρι πιο ιδιαίτερες προτάσεις, οι αλμυρές συνταγές είναι ιδανικές για ένα χορταστικό πρωινό ή brunch. Αυγά, λαχανικά, τυριά, σολομός και εκλεκτά αλλαντικά πρωταγωνιστούν σε πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε ζεστά ή κρύα.
Bagels σπανακιού γεμιστά με σολομό και αβοκάντο
Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε νόστιμα και ιδιαίτερα bagels για το πιο λαχταριστό σνακ ή brunch. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Φριτάτα με γλυκοπατάτες, πιπεριά και φέτα
Αυτή η πολύχρωμη και πληθωρική φριτάτα είναι εύκολη στην παρασκευή της και καταναλώνεται εξίσου ωραία ζεστή αλλά και κρύα, γι’ αυτό είναι ότι πρέπει για το ταπεράκι του γραφείου ή του σχολείου. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Aυγά scrambled σε προζυμένιο ψωμί με απάκι, έτοιμα στο πι και φι
Ένα εύκολο και πεντανόστιμο σνακ, που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και μπορεί να γίνει ένα πλούσιο πρωινό, brunch ή ελαφρύ γεύμα. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Αυγά μάτια με ξύσμα και φιλέτο λεμονιού και chips πατάτας
Αυγά μάτια με τηγανητές πατάτες: το αγαπημένο comfort food, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Εδώ κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές λωρίδες για να γίνουν λαχταριστά τραγανά chips. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σκοτσέζικα αυγά
Μια διαφορετική και πολύ νόστιμη εκδοχή των αγαπημένων μας αυγών, για ένα brunch που κάνει κρατς, με αέρα Σκoτίας. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Ομελέτα με ρόκα, βασιλικό και κολοκυθόσπορο
Με αυτή τη συνταγή θα φτιάξετε την πιο αφράτη ομελέτα με λαχανικά, που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και είναι νόστιμη, θρεπτική και χορταστική. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Σάντουιτς με αυγόφετες
Οι αυγοφέτες των παιδικών μας χρόνων γίνονται χορταστικό σάντουιτς με ό,τι υλικό βρίσκεται στο ψυγείο μας. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Τηγανόψωμα ψημένα στο τηγάνι
Το ψωμί είναι βαθιά χαραγμένο στη γαστρονομική φιλοσοφία των Ελλήνων. Το λίγο ζυμάρι που περίσσευε από το ψωμί γινόταν πρώτης τάξεως δεκατιανό, συνήθως τηγανισμένο σε μπόλικο λάδι. Σε αυτή τη συνταγή, όμως, κάνουμε το τηγανόψωμο αλλιώς και κυρίως υγιεινό. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Πατατόπιτα με χωριάτικο λουκάνικο και γραβιέρα
Μια συνταγή εμπνευσμένη από το ιρλανδικό κέικ πατάτας που συνδυάζεται με τα αγαπημένα ελληνικά υλικά. Μια απολαυστική πρόταση για πρωινό, brunch ή βραδινό. Δείτε τη συνταγή αναλυτικά εδώ.
Γλυκές προτάσεις για πρωινό και brunch
Για όσους προτιμούν ένα γλυκό ξεκίνημα της ημέρας, οι παρακάτω συνταγές συνδυάζουν αγαπημένες γεύσεις και απολαυστικά υλικά. Από αρωματικά ρολά κανέλας και τραγανά βαφλοκούκις μέχρι κέικ καρύδας και banana bread, υπάρχουν επιλογές για κάθε στιγμή.
Ρολά κανέλας με κρέμα κάστανο
Βουτυράτη ζύμη, άρωμα κανέλας και βελούδινη κρέμα κάστανο (σπιτική ή του εμπορίου). Αυτά τα ρολά θα τα ψήσουμε ξανά και ξανά και θα τα συνδυάσουμε με ένα καυτό ρόφημα κακάο που τους ταιριάζει απόλυτα. Διαβάστε τη συνταγή βήμα βήμα
Βαφλοκούκις με κομμάτια σοκολάτας και κράνμπερι
Οι βάφλες αλλιώς. Πιο τραγανές και θρεπτικές, θυμίζουν πιο πολύ μπάρες, αφού περιέχουν μεταξύ άλλων αλεύρι κινόα, ρυζάλευρο, μαύρη σοκολάτα και κράνμπερι. Δείτε τη συνταγή εδώ
Σάντουιτς banoffee σε κρουασάν
Φτιάχνουμε ένα σάντουιτς σε αφράτο κρουασάν με γέμιση το αγαπημένο μπανόφι. Γιατί και τα γλυκά σάντουιτς μπορούν να γίνουν μικρά αριστουργήματα γεύσης. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Κέικ καρύδας
Τη δεκαετία του ’80 μπήκε στις κουζίνες το χαρακτηριστικό μίξερ χειρός και κάπου εκεί γεννήθηκε το αγαπημένο κέικ βανίλιας, πλούσιο σε ψημένο ινδοκάρυδο. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Banana bread
Το banana bread, γνωστό και ως μπανανόψωμο, είναι ένα αφράτο και γλυκό κέικ με ώριμες μπανάνες, ιδανικό για πρωινό ή σνακ. Δείτε τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης
