Αγαπάμε το λουκάνικο και μας αρέσει να το χρησιμοποιούμε με κάθε είδους αφορμή: από ορεκτικό μεζεδάκι και σαλάτα μέχρι σε ομελέτα αλλά και σε κυρίως πιάτα. Γι’ αυτό και αυτή τη φορά συγκεντρώσαμε νόστιμες ιδέες με βασικό συστατικό το λουκάνικο, στις οποίες κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Για να έχετε το μέγιστο γευστικό αποτέλεσμα, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή του: θα πρέπει να είναι από κρεοπώλη ή εταιρεία παραγωγής που εμπιστεύεστε.
Σαλάτα με ψητές γλυκοπατάτες, λουκάνικο και πιπεριές
Αυτή η ζεστή σαλάτα με τις γλυκοπατάτες και το λουκάνικο μπορεί να σερβιριστεί είτε ως συνοδευτικό, είτε ως ελαφρύ κυρίως πιάτο σε ένα καθημερινό τραπέζι.
Αλμυρό κέικ καρότου με χωριάτικο λουκάνικο, φέτα και μπαχαρικά
Φτιάχνουμε κέικ αλλιώς. Ετοιμάζουμε αλμυρό κέικ καρότου με χωριάτικο λουκάνικο, φέτα και μπαχαρικά. Ωραία πρόταση και για πρωινό.
Hot dog με κασέρι
Σε ποιον δεν άρεσουν τα hot dog; Φτιάχνουμε το αγαπημένο «βρώμικο» στο σπίτι μας με αγνά υλικά. Τη διαφορά στη γεύση κάνει το αρωματικό σκορδοβούτυρο και το λιωμένο κασέρι.
Το τέλειο μεζεδάκι με αλλαντικά και λαχανικά στη λαδόκολλα
Έχετε δοκιμάσει ποτέ να φτιάξετε λαχανικά στη λαδόκολλα, μαζί με πικάντικα αλλαντικά όπως το σουτζούκι; Αν η απάντηση είναι όχι, τότε είναι καιρός να το δοκιμάσετε! Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.
Πρασοτηγανιά με χοιρινό και λουκάνικο
Η λατρεμένη πρασοτηγανιά με τη γλύκα των πράσων και την προσθήκη του λουκάνικου είναι ένα ιδανικό καθημερινό πιάτο, αλλά και ένα πεντανόστιμο μεζεδάκι. Απολαύστε το με πολίτικη λαχανοσαλάτα, ψωμί και λίγο λευκό κρασί. Δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο!
Βολιώτικο σπεντζοφάι
Ένας πανεύκολος λαχταριστός μεζές που κάλλιστα μπορεί να μπει στο τραπέζι μας και ως κυρίως πιάτο, ειδικά αν συνδυαστεί με φρέσκες τηγανητές πατάτες.
Ομελέτα φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο, φέτα, κρεμμύδι και πιπεριές
Μια πολύ εύκολη και πληθωρική ομελέτα, που μπορεί κάλλιστα να σερβιριστεί και ως κυρίως πιάτο.
«Φρουτάλια» με λουκάνικα Τζουμαγιάς, πατάτες και κολοκυθάκια
Φτιάχνουμε παραδοσιακή ομελέτα με πατάτες, κολοκυθάκια και λουκάνικα. Χορταστική και νόστιμη μπορεί να σερβιριστεί ως μεσημεριανό γεύμα αλλά και ως πλούσιο πρωινό.
Ζυμαρικά με κιμά λουκάνικου
Οι μακαρονάδες θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή που συνδυάζει τις ταλιατέλες με τον κιμά λουκάνικου. Μια σάλτσα που μπορείτε να διατηρήσετε στο ψυγείο για επόμενα μαγειρέματα.
Γκρατέν με πέννες, χωριάτικο λουκάνικο και κρέμα γάλακτος
Τα ζυμαρικά γκρατέν είναι από τα πιο αγαπημένα και πληθωρικά φαγητά. Εδώ, παντρεύονται με το χωριάτικο λουκάνικο και γίνονται ακόμα πιο ρουστίκ.
Fagioli e scarole ή αλλιώς φασολάδα με αντίδια και λουκάνικο
Η Μάγκυ Ταμπακάκη μας φτιάχνει fagioli e scarole, μια πεντανόστιμη σούπα με βάση τα λευκά φασόλια, που φτιάχνεται με προσθήκη αντιδιών και λουκάνικου.
Γίγαντες με τσορίθο
Σε αυτή τη συνταγή οι γίγαντες μπαίνουν στην κατσαρόλα μαζί με φρέσκα λαχανικά και λουκάνικα τσορίθο δίνοντας στο πιάτο μοναδική νοστιμιά.
Φασόλια με σέσκουλα, κοτόπουλο, καπνιστό λουκάνικο και απάκι
Ένα μαγειρευτό που μας έρχεται από το πανέμορφο Guanajuato στο κεντρικό Μεξικό και συνδυάζει τα σέσκουλα, το καπνιστό λουκάνικο και το απάκι της Κρήτης!
Κοτόπουλο με πατάτες και λουκάνικο στη γάστρα
Το Κυριακάτικο τραπέζι θέλει το κοτόπουλο στον φούρνο ολόκληρο. Αν τώρα έχει μέσα και λουκάνικο θα γίνει ακόμη πιο λαχταριστό…!
Αν θέλετε να δείτε περισσότερες συνταγές με πρωταγωνιστή το λουκάνικο δείτε και το παλιότερο μας άρθρο.
