Το ρολό είναι ένα είδος πιάτου που επιλέγουμε συχνά, είτε όταν προετοιμάζουμε ένα εορταστικό τραπέζι, είτε όταν θέλουμε να μαγειρέψουμε κάτι διαφορετικό από το συνηθισμένο ψητό στον φούρνο.