ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ    
                                
                                Γιουφκά (ή yufka): Το φύλλο ζύμης από τα βάθη της Ανατολής – Πώς μαγειρεύεται και πού το βρίσκουμε
                                
                                    Το γιουφκά είναι λεπτό φύλλο ζύμης που συναντάται στην τουρκική, πολίτικη,  αρμενική, ποντιακή κουζίνα και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές