Οι λιαστές ντομάτες μπορούν να πρωταγωνιστήσουν σε πλήθος συνταγών, που αναδεικνύουν τη γευστική τους ένταση και τη μεσογειακή τους φινέτσα. Συγκεντρώσαμε 20 προτάσεις για το καθημερινό τραπέζι αλλά και για ιδιαίτερες περιστάσεις, που αποδεικνύουν πόσο πολύπλευρη είναι η χρήση τους στη μαγειρική. Από ζουμερά ψητά, πίτες και αλμυρά κέικ μέχρι αφράτες τηγανίτες, πικάντικα κριτσίνια, λαδερά, ζυμαρικά, θαλασσινά και δροσερές σαλάτες, κάθε πιάτο συνδυάζει την παράδοση με τη δημιουργικότητα
Λιαστές ντομάτες: Συνταγές για όλες τις ώρες
Ψητά φιλέτα κοτόπουλου με μαρμελάδα ντομάτας
Ένα πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο πιάτο που μπορείτε να ετοιμάσετε μέσα σε μία ώρα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τάρτα φέτας με λιαστή ντομάτα και θυμάρι
Μια συνταγή που αγαπιέται πολύ. Σερβίρετε ζεστή και κρύα μαζί με μια ωραία πράσινη σαλάτα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Αλμυρό κέικ
Δοκιμάστε το και θα το καθιερώσετε όλες τις μέρες του χρόνου ως σνακ. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Τηγανόψωμο με λιαστές ντομάτες
Εμπνευσμένη από ένα παραδοσιακό τηγανόψωμο του χωριού των Βιλλίων στη Δυτική Αττική. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ντοματοτηγανίτες με φρέσκες και λιαστές ντομάτες
Αφράτες και ροδαλές, αυτές οι ντοματοτηγανίτες είναι πανεύκολες και νοστιμότατες. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Στριφτά πικάντικα κριτσίνια
Μία τραγανή απόλαυση που ταιριάζει σε όλες τις ώρες της ημέρας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κουρκουτόπιτα με λιαστές ντομάτες
Γνωστή και ως αλευρόπιτα ή ζυμαρόπιτα, αυτή η γιαννιώτικη πιτούλα φτιάχνεται γρήγορα και πολύ εύκολα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Πρασόρυζο
Τα λαχανικά και τα όσπρια μελώνουν στην κατσαρόλα σε πλούσιες σάλτσες ντομάτας και δίνουν πιάτα βαθιάς νοστιμιάς που δεν πρέπει να λείπουν από καμία κουζίνα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Λιγκουίνι με πέστο λιαστής ντομάτας και τραγανό γαύρο
Αυτό το πιάτο ζυμαρικών είναι ό,τι πρέπει για την εποχή και θα γίνει ανάρπαστο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σουβλάκι με γαρίδες, λιαστές ντομάτες και βασιλικό
Μεζές πρώτης τάξεως για τις συγκεντρώσεις της παρέας για BBQ. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κεφτεδάκια κοτόπουλου με λιαστή ντομάτα και φέτα
Κεφτεδάκια που θα γίνουν ανάρπαστα μόλις τα σερβίρετε. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ζυμαρικά με σάλτσα από κόκκινες φακές και λιαστή ντομάτα
Μια γρήγορη καλοκαιρινή μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα είναι πάντα ευπρόσδεκτη απ’ όλους. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κριθαρότο με φιλέτο σφυρίδας, λιαστή ντομάτα και λουκάνικο
Το πιο απολαυστικό κριθαρότο, ένα χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χοιρινό με λιαστή ντομάτα και τυρί
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορείτε να απολαύσετε και ως κυρίως πιάτο, αλλά και ως μεζέ. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Μπάμιες με ντοματίνια βελανίδια και λιαστή ντομάτα
Ιδανικό πιάτο για το καθημερινό τραπέζι, ειδικά το καλοκαίρι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χταπόδι ξιδάτο με λιαστές ντομάτες
Ο αγαπημένος ουζομεζές γίνεται ακόμα πιο υπέροχος σε μια συνταγή που μάς έρχεται από τη Σύρο. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σαλάτα με σπαγγέτι κολοκυθιού
Αυτό το πιάτο αποτελεί ιδανική επιλογή και ως light γεύμα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σαλάτα με φακές, λιαστή ντομάτα και κοτόπουλο
Δροσερή και χορταστική σαλάτα, όπου τη διαφορά στη γεύση την κάνει το dressing. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, λιαστή ντομάτα και σπανάκι
Οι σαλάτες με όσπρια είναι από τις πιο θρεπτικές επιλογές για το καθημερινό τραπέζι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χωριάτικη με ντάκο, λιαστές ντομάτες και κολοκύθια
Μια καλή χωριάτικη σαλάτα δεν λείπει από τα καλοκαιρινά τραπέζια μας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
