Home | cantinamag.gr

Mekica

ΘΕΜΑΤΑ

Mekica: Φτιάχνουμε τους λουκουμάδες της Βουλγαρίας για αλμυρό ή γλυκό πρωινό

gastra-sto-tzaki

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς καθαρίζουμε σωστά το τζάκι πριν και μετά το μαγείρεμα

Gemistes glikopatates_anoigma

ΜΕΝΟΥ

Η συνταγή της ημέρας: Ψητές γλυκοπατάτες γεμιστές με κιμά και μπαχαρικά. Το μενού της εβδομάδας (26/1-1/2)

Fresh,Fish,And,Seafood.,Healthy,Eating,Concept.,Top,View

FOOD SCIENCE

Τι προσέχει μια χημικός τροφίμων σε ένα ιχθυοπωλείο για να ψωνίσει με ασφάλεια

αποστείρωση βάζων

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Αποστείρωση βάζων: Πώς τα ετοιμάζουμε σωστά πριν από μαρμελάδες και γλυκά

#TAGS

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

AQUA-CARPATICA_3000x650_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

Giouvarlakia kokkinista

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά αυγολέμονο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

makaronada AlFredo_02783

Μακαρονάδα Αλφρέντο με ψιλοτριμμένη παρμεζάνα

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

bbq_perouviano-kotopoulo

Περουβιανό κοτόπουλο στη σχάρα

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

Manestra me kokkinopipero-anoigma

Κερκυραϊκή μανέστρα κολοπίμπιρι με κοκκινοπίπερο

soupies mikri

Σουπιές κρασάτες με κρεμμυδάκια στιφάδο

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

chortopita-anoigma

Χορτόπιτα τηγανητή, με μυρωδικά και λιαστή ντομάτα

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Οικονομικά και νόστιμα

lachanoruzo-anoigma

Κοκκινιστό λαχανόρυζο με σουμάκ, πιπεριά, κύμινο και κόλιανδρο

Fakes-giaxni

Φακές γιαχνί με πατάτες και καρότα

Psarousoupa me laxanika

Ψαρόσουπα με λαχανικά

Συμβουλές

House,Decor,Ideas.,Storage,In,The,Kitchen.,Home,Organization.,White

Κουζίνα χωρίς χάος: Όλα όσα κρατούν τα ντουλάπια μας οργανωμένα

άδεια μπουκάλια κέτσαπ επαναχρησιμοποιημένα για σάλτσες και λάδι στην κουζίνα

Πριν πετάξουμε το άδειο μπουκάλι κέτσαπ, το αξιοποιούμε με 8 τρόπους στην κουζίνα

Εξοικονόμηση ενέργειας: Όλα ξεκινούν από τη σωστή νοοτροπία θέρμανσης

οργάνωση κουζίνας

Τι αξίζει να έχουμε στον πάγκο και τι όχι όταν ο χώρος είναι περιορισμένος

Table,Full,Of,Homemade,Food

Τι μαγειρεύουμε με 8 ευρώ: Εβδομαδιαίο μενού για τετραμελή οικογένεια

Γίγαντες

Γίγαντες στον φούρνο, τραγανοί και μελωμένοι – Πώς τους μαγειρεύουμε σωστά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

cinapos-photografia-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Cinapos: Για νόστιμους μεζέδες και ατμόσφαιρα παλιάς Αθήνας στο Θησείο

Beastalis

ΕΞΟΔΟΣ

Beastalis: Ηardcore κρεατοφαγία σε ένα κρεοπωλείο – εστιατόριο στην Γλυφάδα

Mayor

ΕΞΟΔΟΣ

Mayor: Για μοσχαρίσια μάγουλα λιώμα, προφιτερόλ XL και εκλεκτά κρασιά στο Κολωνάκι

Noé-Cave@AliceCasenave-3anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Noé: Γνώριμα γαλλικά πιάτα με σύγχρονη ματιά και 1.500 κρασιά στο Παρίσι

Food Science

Spicy,Roasted,Chickpeas.,Vegan,Healthy,Snacks.,Gray,Concrete,Background,,Copy

FOOD SCIENCE

Φυτοοιστρογόνα: Τα οφέλη τους και οι τροφές με την υψηλότερη περιεκτικότητα

prasoryzo_anoigma

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο πρασόρυζο

Grilled,Chicken,Meat,And,Fresh,Vegetable,Salad,Of,Tomato,,Avocado,

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Θέλουμε να τρώμε πιο σωστά αλλά δεν αντέχουμε δίαιτες – Τι κάνουμε στην πράξη

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Τάσος Μαντής

Τάσος Μαντής και Άλεξ Μουρίδης επιστρέφουν στη Στέγη και μάς μιλούν για το Amphibian, το νέο τους εστιατόριο

Armenis11

O Μίλτος Αρμένης και τα «μικρά πιάτα» του με τις μεγάλες εντάσεις

tsiotinis333

Αλέξανδρος Τσιοτίνης: «Η μαγειρική δεν επιμελείται από απόσταση, διδάσκεται μέσα από το παράδειγμα»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

sykwti-patates-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Ψήνουμε στο τζάκι: 14 συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά και μία πίτα-έκπληξη

πατατοσαλάτα

ΘΕΜΑΤΑ

Πικάντικη, με θαλασσινά ή vegan; 18 συνταγές για χορταστική πατατοσαλάτα

macaron

ΘΕΜΑΤΑ

Γιατί τα macaron θεωρούνται τόσο δύσκολα – Kαι πώς μπορούμε να τα πετύχουμε στο σπίτι

Chocolate,Zucchini,Brownie,With,Chocolate,Chips,,Cocoa,Powder,Dressing,On

ΘΕΜΑΤΑ

Αφράτη, ζουμερή και σοκολατένια: 7 λαχταριστές συνταγές για σοκολατόπιτα

Πάμε στην αγορά

Gluten,Free,Diet,Concept,-,Selection,Of,Grains,And,Carbohydrates

Διατροφή χωρίς γλουτένη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

Chocolate,Bar,Closeup.,Chocolate,Sweets

Σοκολάτες από Έλληνες δημιουργούς: 9+1 επιλογές για ουσιαστική απόλαυση

Spices,In,Jars,On,Wooden,Background.,Food

Τα διάσημα μείγματα μπαχαρικών του κόσμου – Πώς χρησιμοποιούνται και πού θα τα βρείτε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Breakfast,Toast,With,Bergamot,Jam

Περγαμόντο: Τι είναι, γιατί μυρίζει τόσο έντονα και πώς το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

Fresh,Organic,White,And,Purple,Cauliflower,,Broccoli,,Romanesco,In,Wooden

Το ρομανέσκο είναι μπρόκολο ή κουνουπίδι τελικά; Και 3 εύκολοι τρόποι να το μαγειρέψετε

Spices,And,Herbs,In,The,Market

Μπαχαρικά και ξηροί καρποί από το Ιράν – Ποιές είναι οι γεύσεις που ταξιδεύουν παγκοσμίως

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

Whole,Hot,Oven,Cooked,Roast,Chicken.,Prepared,Sunday,Meal,With

Οικονομία στην κουζίνα: Φτιάχνουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

Cooking,Fish,Soup,In,A,Pan,On,The,Fire

Ψαρόσουπα ή κακαβιά; Οι δύο όψεις της zero waste ελληνικής θαλασσινής σούπας

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

Japanese cheesecake

VIRAL

Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;

Enjoy,The,Exquisite,Presentation,Of,Fresh,Salmon,Sashimi,Delicately,Placed

ΘΕΜΑΤΑ

Η κουζίνα της Γροιλανδίας: Τι τρώνε στον πιο παγωμένο τόπο του πλανήτη

French,Fries,And,Peas,On,Wooden,Table.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το λάθος που κάνουμε όλοι με τα τηγανητά: Γιατί το χαρτί κουζίνας δεν βοηθά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

2025 12 JIMAS PARIS_final

Από τον Αμβρακικό έως την Κόνιτσα: Το Οινοποιείο JIMA μάς δείχνει τις διαφορετικές όψεις της Ηπείρου

Winemakers Glass

ΒορΟινά 2026: Η καρδιά του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα χτυπά στην Αθήνα

Pomegranate,Gin,Fizz,Cocktail,With,Sparkling,Wine,,Rosemary,And,Ice.

Dry January στο ποτήρι: Τα 10 κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ που δοκιμάσαμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ