Περίσταση – Είδος Κουζίνας

1:30'

Τρουφάκια με κάστανο

1:45'

Γίδα βραστή με τραχανά

50'

Λεμονάτος πουρές φούρνου

1:10'

Σφακιανές πίτες με λαχανικά και γαλομυζήθρα

60'

Μελομακάρονα από τον Στέλιο Παρλιάρο

35'

Χόρτα τσιγαριαστά με αυγά

40'

Κολοκυθόσουπα με κάστανο

Αυτή η σούπα συνδυάζει μοναδικά δύο υλικά της εποχής την κολοκύθα και τα κάστανα. Το φίνο άρωμα του τσαγιού του βουνού της δίνει ξεχωριστή γευστική διάσταση.