Ποιος δεν αγαπά τα φιστίκια; Αράπικα ή Αιγίνης προσφέρονται για πολύωρα αλμυρά τσιμπολογήματα συχνά παρέα με το αγαπημένο μας ποτό ή ως λαχταριστή λιχουδιά μέσα στην ημέρα. Όμως τα φιστίκια δεν είναι απολαυστικά μόνο ως σνακ, αλλά μπορούν να νοστιμίσουν με την πλούσια γεύση τους τα φαγητά και τα γλυκά μας.
Τα γευστικά και θρεπτικά φιστίκια σε κάθε μας πιάτο
Τα ελληνικά φιστίκια, τόσο τα αράπικα (βλ. αραχίδες) όσο και τα φιστίκια Αιγίνης, μπορούν πολύ εύκολα να γίνουν ένα έξτρα θρεπτικό και πεντανόστιμο βούτυρο ως άλειμμα σε ζεστές φέτες ψωμιού, στα pancakes ή στις παραδοσιακές τηγανίτες της μαμάς. Το δημοφιλές φιστικοβούτυρο είναι συχνή επιλογή για vegan κέικ ή μπισκότα, ενώ τα φιστίκια γίνονται παγωτό, μπαίνουν σε παραδοσιακά γλυκά ταψιού όπως στο κανταΐφι και τον μπακλαβά και απογειώνουν γευστικά τα σοκολατένια γλυκίσματα. Και για όποιον προτιμά τις αλμυρές γεύσεις, δεν θα τον απογοητεύσουν: ταιριάζουν πολύ με το ρύζι, με κρεατικά -δοκιμάστε τα σε κρούστα για κοτόπουλο και θα εκπλαγείτε ευχάριστα-, με λαχανικά αλλά και με αυγό, για παράδειγμα μέσα σε μια αφράτη ομελέτα.
Εμείς συγκεντρώσαμε για εσάς 19 γλυκές και αλμυρές συνταγές με φιστίκια για να διαλέξετε την πιο αγαπημένη και να πειραματιστείτε με μοναδικούς συνδυασμούς.
Δείτε παρακάτω τις συνταγές:
Φιστίκια Αράπικα
Γλυκές συνταγές
Πώς να φτιάξετε υγιεινό φιστικοβούτυρο σε 10 λεπτά
Τα παιδιά λατρεύουν το φιστικοβούτυρο απλωμένο πάνω σε λαχταριστές ζεστές φέτες ψωμιού, ενώ εμείς μπορούμε ανοιχτά να παραδεχτούμε ότι αδειάζουμε το βάζο σε χρόνο dt.
Κρέμα φιστικιού με κακάο
Στα αλείμματα με κακάο κανείς δεν λέει όχι… Δεν χαλάμε, λοιπόν, χατίρια σε μικρούς και μεγάλους φαν του είδους και φτιάχνουμε μια κρέμα που καλό θα είναι να φτιάξετε κι εσείς σε διπλή (μην πούμε τριπλή) δόση!
Αλμυρές συνταγές
Ρύζι αρωματισμένο με κουρκουμά, φιστίκια και ρόδι
Ένα γευστικό συνοδευτικό για το τραπέζι, με υπέροχο χρώμα και πλούσια γεύση.
Μπιφτέκια με αράπικα φιστίκια
Μια νόστιμη παραλλαγή στα κλασικά μπιφτέκια με κόκκινη σάλτσα από λευκό κρασί που θα λατρέψετε.
Φιστίκια Αιγίνης
Γλυκές συνταγές
Κρέμα από φιστίκι Αιγίνης και σπόρους chia
Βελούδινη κρέμα με υπέροχη γεύση από το συνδυασμό των φιστικιών με την καμένη καραμέλα.
Τούρτα σοκολάτα φιστίκι
Μια πρωτότυπη και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή με σπιτικό παντεσπάνι για ένα γλυκό που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά στα οικογενειακά τραπέζια.
Μηλόπιτα με κραμπλ φιστικιού Αιγίνης από τον Στέλιο Παρλιάρο
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας δείχνει σε ένα βίντεο πως θα φτιάξουμε βήμα βήμα το απόλυτο φθινοπωρινό γλυκό σε μια εναλλακτική πανεύκολη εκδοχή.
Κρεμ μπρουλέ με φιστίκια
Η διάσημη γαλλική κρέμα εμπλουτισμένη με φιστίκια Αιγίνης, για ακόμη πιο λαχταριστό αποτέλεσμα. Ιδανικό επιδόρπιο για κάθε γεύμα.
Cheesecake με φιστίκι
Έχετε όρεξη για ένα γλυκάκι; Σας προτείνουμε ένα δροσερό τσιζκέικ με φιστίκι Αιγίνης.
Brownies με ελαιόλαδο και φιστίκια Αιγίνης
Το γλυκό του μισάωρου, όταν η επιθυμία για σοκολάτα ανεβαίνει.
Κέρασμα με φιστίκι Αιγίνης από τον Στέλιο Παρλιάρο
Αυτό το αγαπημένο γλυκό του Στέλιου Παρλιάρου είναι τόσο εύκολο και απολαυστικό, που θα γίνει και δικό σας αγαπημένο.
Τούρτα κανταϊφιού με κρέμα και φιστίκια Αιγίνης
Αυτή η αλλιώτικη τούρτα θα σημάνει με τον πιο υπέροχο τρόπο το τέλος ενός πλούσιου γεύματος.
Παγωτό φιστίκι με εσάνς πικραμύγδαλο
Στη δροσιά και τη γλύκα του παγωτού -ειδικά του σπιτικού- δεν αντιστέκεται κανείς. Αυτή τη συνταγή θα τη λατρέψετε ακόμα και αν δεν είστε λάτρης του φιστικιού.
Μπισκοτάκια με φιστίκι Αιγίνης και ινδική καρύδα
Νόστιμα, τραγανά μπισκοτάκια που συνδυάζουν αρμονικά την γεύση της εξωτικής καρύδας με τα δικά μας φιστίκια Αιγίνης. Θα γίνουν ο καλύτερος συνοδός για τον καφέ και το τσάι σας.
Αλμυρές συνταγές
Ομελέτα με φιστίκια Αιγίνης
Μια ξεχωριστή ομελέτα που μας έρχεται από τη νότια Γαλλία που μπορείτε να σερβίρετε σαν ορεκτικό ή σε ένα πλούσιο μπουφέ brunch. Αφράτη, ελαφρώς μελάτη, γεμάτη τραγανά φιστίκια μπορεί να γίνει και ιδανική συνοδεία σε ένα ποτήρι δροσερό κρασί.
Κολοκυθάκια ψητά με κρέμα φέτας και φιστίκι Αιγίνης
Τα φρέσκα κολοκυθάκια μαρινάρονται, ψήνονται στον φούρνο και σερβίρονται πάνω σε κρέμα φέτας, πασπαλισμένα με φιστίκια Αιγίνης. Ένας πρωτότυπος γευστικός συνδυασμός για ένα πιάτο που ταιριάζει πολύ και με τους καλοκαιρινούς μεζέδες.
Κολοκυθόσουπα με σύγκλινο Μάνης, κάστανα και φιστίκια
Κολοκύθα και κάστανα σε μια σούπα ζεστή τώρα που ο καιρός θα αρχίζει σιγά σιγά να δροσίζει. Το σύγκλινο και τα φιστίκια συμπληρώνουν την πλούσια γεύση της.
Κοτόπουλο με κρούστα από φιστίκια Αιγίνης
Ένα κοτόπουλο πανέ που δεν θα πανάρετε με φρυγανιά, ούτε θα χρειαστεί να τηγανίσετε. Θα φτιάξετε όμως μια πεντανόστιμη κρούστα από φιστίκια και θα ψήσετε το κρέας στο φούρνο για να γίνει τραγανό και γευστικό.
Παπαρδέλες με πέστο από φιστίκι Αιγίνης
Φτιάχνουμε απολαυστικές παπαρδέλες με πέστο βασιλικού και φιστίκι Αιγίνης. Ένα διαφορετικό πιάτο ζυμαρικών, που θα σας κερδίσει με την πρώτη μπουκιά.
