ύο ερυθρά κι ένα ροζέ κρασί μας προτείνει το Κτήμα Χατζημιχάλη για αυτή την εποχή. Πιο συγκεκριμένα, πρόκειται για τον Καπνία Ερυθρό, το Merlot Αλαργινό και το Alfega ροζέ, όλα με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη την κοιλάδα της Αταλάντης.